资本注入，一年新增近一半门店， TANING挞柠为何会被看好？

时间：2023-03-26 14:35:59来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

本文源自:时刻头条

根据品牌官方消息披露，不久前，新式茶饮品牌TANING挞柠获得了新加坡利华资本投资。从TANING公布的官方数据看，2020年TANING新增门店150多家，累计门店总数突破350家。一年新增近一半的门店，这个品牌会成为新式茶饮行业的投资新风向吗？

一、满足多场景，小成本轻盈落地

TANING挞柠成立于2017年，是一家专门做柠檬茶的连锁茶饮品牌，目前在全国已有品牌门店超350家，单单在2020年新增的门店数量就达到了将近总数的一半。2020年对于餐饮业可以说是黑暗的一年，线下消费受阻，大众健康饮食意识提升，分餐、外卖等消费习惯逐渐形成……而这些变化恰好都与TANING有很高的适配度。

首先是店型，除了特装店与旗舰店外，TANING的连锁门店大多以轻盈的小型店面为主。据了解，TANING的运营构成中具有“轻堂食，重外卖外带”的特点，外卖外带占比达到近七成。小小的店面平方就能满足店面运营所需，能大幅度节省店面租金和人工成本，坪效极高。这样的店型模式让TANING可以灵活应对风险，同时满足多种场景的喝茶需求。

其次是柠檬茶的多元消费场景，对比起普通茶饮品牌，柠檬茶不仅有清爽解渴的休闲性，还自带补充维C、排毒养颜等功能性，这让TANING的茶有着更多且固定的消费群体，适配的喝茶场景也更多元，例如逛街、聚会、商业活动、写字楼下午茶等等情景，需求多样也能保障门店的日常出单量。

灵活的轻资产小店，搭载多元需求场景，让这杯健康柠檬茶得以在不利的大环境下逆势开跑，并跑出亮眼的成绩。

二、市场新导向，瞩目的品类第一

烧仙草火了书亦，五谷茶火了沪上阿姨……细分品类是近两年来热门的茶饮新赛道，吸引了不少新品牌入局，但真正能做起来、能被大众熟知认可的，往往只有品类第一。在柠檬茶这个品类，TANING就是第一。

在品牌成立初期，TANING以直营店先行，在打响品牌知名度、打磨门店复制策略的同时，加紧布局把控核心供应链，为连锁合作的开放做准备。目前，TANING以自有茶园和柠檬果园，签约合作生态果园等资源优势，建成超4000平米的集加工、仓储、运输于一体的供应链中心，保障持续稳定地为门店提供优质优惠的核心原料，并在72小时内运输到各地门店。后端的高效运转，为前端的门店运营与市场开拓提供了保障与动力。凭借着品牌实力，TANING获得了由中国餐饮产业联颁发的“最具投资价值品牌”以及广东省餐饮服务行业协会颁发的“广东特许经营卓越品牌”。

在品牌规模方面，TANING以350+家门店、跨61个城市的遍布规模，在柠檬茶品类中位列第一。2020年，TANING被授予“中国手挞柠檬茶领导品牌”“柠檬茶饮领导品牌”等行业荣誉奖项。

多重权威认可加身，佐证了这个品牌的行业实力。据了解，TANING还获得了“2018广州最受欢迎茶饮品牌”“2019年最热销茶饮品牌”“2020最具人气茶饮品牌”连续三年的市场人气认可。这杯名为“TANING”的柠檬茶正在成为新式茶饮市场的“人气风向标”。

随着新式茶饮市场逐渐趋向饱和，品牌需要把握新的风向发展自身，就像TANING所做的，洞察消费者的需要，以一杯健康茶饮去挖掘更多需求场景。作为柠檬茶品类的领导品牌，TANING的实力能够被行业认证、市场认可、资本看好。当大家提起柠檬茶就想起这个品类第一，可以说，TANING已经把握住了先行优势。

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