近日，2021国际咖啡品鉴大赛获奖名单正式公布：NOWWA挪瓦咖啡的3款咖啡豆“Brave Pony #A”、“Yunnan Puer Seed of Freedom #B”、“BuKu Abel Seed of Freedom”，从全球多个国家与地区、近百支实力不俗的参赛队伍中脱颖而出、连得三金，获得由国际咖啡品鉴者协会（以下简称“IIAC”）授予的「金奖豆」称号。

IIAC成立于1993年，为非营利组织，是目前全球最权威的咖啡品鉴组织之一。其设立目的是在全球范围内重点奖励那些经过精心摘种、专业加工、仔细筛选、用心烘焙及独具匠心拼配艺术的咖啡。参赛的咖啡豆全程以匿名形式盲选，经上万名IIAC评审多轮品鉴，优中选优。意思就是咖啡豆稍有瑕疵，便会与奖项失之交臂。堪称咖啡豆比赛中的“奥斯卡”。

首次参赛的NOWWA挪瓦咖啡，能在此等量级比赛中突围，成为第一个在本项赛事中获得三金的本土品牌，凭借高品质赢得业界认可，足以印证其强劲的品牌实力。

 高品质，始于源头追求

一杯高品质咖啡的关键，在于高品质咖啡豆。

咖啡界有个说法：咖啡树种植高度越高，生产出来的咖啡豆品质越好。这话虽不算“完全正确”，但确有一定道理。海拔高低对咖啡豆品质没有直接影响，不过海拔会透过对气象要素的再分配，左右咖啡豆的大小、外观以及口味。

高海拔地区相对而言温度偏低，咖啡树生长得较为缓慢，成熟期长，咖啡豆有更加充裕的时间来发酵风味。外形上，优质咖啡豆通常密度高、质地坚硬，生长在高海拔地区的咖啡豆普遍有此特征。

有些咖啡产地甚至会直接根据咖啡豆生长的海拔高低来划分其等级。在此标准下，咖啡豆越是“高海拔”越是“高品质”。海拔1400米以上的咖啡豆被称为极硬豆（Strictly Hard Bean），是精品中的精品。

目前世界有3大原生咖啡品种：罗布斯塔、利比利卡，阿拉比卡。其中，位于海拔600米至2200米高山之上，对光照与土壤均有严格要求的阿拉比卡，被誉为咖啡豆中的“天之骄子”。

NOWWA挪瓦咖啡正是甄选的来自全球精品咖啡豆产区的阿拉比卡豆。精品产区，精品咖啡豆，成就高品质咖啡。NOWWA挪瓦咖啡口感醇厚、香味浓郁背后，离不开品牌对咖啡豆的严格甄选、品质把控。

此次一路过关斩将、揽获金奖的3款咖啡豆更是将NOWWA挪瓦咖啡一以贯之打造精品咖啡的品牌理念展现得淋漓尽致。

“Brave Pony #A”使用的咖啡豆产自耶加雪菲、危地马拉、云南孟连，耶加雪菲产区坚持只采收完全成熟的红樱桃以保证咖啡高质量，危地马拉的薇薇特南果SHB普遍具有较高的厚醇度，云南孟连的低温厌氧日晒则丰富了咖啡豆的口感层次与甜度。

“Yunnan Puer Seed of Freedom #B”产自云南，云南平均海拔达1300米以上，具备种植高品质咖啡豆的气候与海拔等条件。

“BuKu Abel Seed of Freedom”产自位于埃塞俄比亚的BuKu Abel庄园。BuKu Abel庄园的日晒处理颇为讲究，只有红果糖度达到30才符合采摘标准。

高品质，得于细节把控

咖啡豆由一种农作物变为人们的杯中物，需要经历播种、采收、烘焙、保存以及制作等系列复杂程序。所有环节都直接影响着咖啡品质，想要打造出一杯精品咖啡并非易事。只有对生产链上每一处细节精准把控、所有部门通力合作，才有可能将高品质咖啡传递到消费者手中。

刚在2021国际咖啡品鉴大赛连获三金的NOWWA挪瓦咖啡，在这个问题上显然拥有足够的发言权。NOWWA挪瓦咖啡的“高品质”体现于方方面面。

伴随越来越多玩家入局，咖啡赛道愈发拥挤，包装设计能否第一时间吸睛消费者，是决定产品有没有可能突围的一大关键“外在”因素。

区别于其他咖啡品牌，NOWWA挪瓦咖啡选择以靓丽醒目的橙色作为主题色，搭配上独特“小马杯”造型，迅速席卷小红书、微博等社交平台，成功激起年轻消费者打卡分享欲望。

除包装设计上别具巧思外，NOWWA挪瓦咖啡在产品维度亦有亮眼表现。

一方面特色小马果咖系列持续热卖赋能品牌。

2020年，NOWWA挪瓦咖啡敏锐觉察到用户对咖啡品类消费需求的变化，主动进行创新与升级，打造出“水果＋咖啡”的新式咖啡产品。从夏季上线的西瓜、青梅、凤梨、荔枝、桃桃到备受用户推崇的生椰、蜜瓜、葡萄、西柚，小马果咖系列爆款不断，已然成为NOWWA挪瓦咖啡特色系列。并且，其从未停止研发创新步伐，还在陆续推出更多热门水果风味果咖。

另一方面多款当季新品引领行业潮流引爆市场。

「香芋椰椰出马拿铁」融合多重口感，既含熟打芋泥带来的绵密滋味，又带着2小时极速罐装锁鲜椰乳的奶香萦绕，还有Espresso的新鲜醇香。一口甜蜜，齿间流转。

「桂花米酿鸳鸯拿铁」以初秋清香的桂花搭配低温发酵的甘甜米酿，加之武夷山优质产区茶叶，最后融入现磨Espresso。入口香浓，回味沁甜顺滑。

高品质，成就领先结果

创立于2019年的NOWWA咖啡能在竞争激烈咖啡行业中突围，是市场与消费者对匠心品牌、优质产品的认可。高品质咖啡，成就领先结果。NOWWA挪瓦咖啡深知产品力就是品牌力，持续深耕产品专业度，不断打造出兼具创新力与品质感的精品现磨咖啡。

相信未来，这个新锐咖啡品牌将继续大步向前，用优质咖啡满足用户消费需求，揽获更多荣誉，以品牌之力助推咖啡行业往更高处迈进。

金奖豆已优先上线部分NOWWA精品店，想要品尝一杯金奖味道就快点去打卡吧~

金奖豆上线门店

（上下滑动查看）

NOWWA挪瓦咖啡(SOHO中山广场店) 

NOWWA挪瓦咖啡(静安大融城店) 

NOWWA挪瓦咖啡(金融港A7) 

NOWWA挪瓦咖啡(颐高数码) 

NOWWA挪瓦咖啡(金融港B27) 

NOWWA挪瓦咖啡(华泰产业园)

NOWWA挪瓦咖啡(新天地店) 

NOWWA挪瓦咖啡(城建中心大厦) 

NOWWA挪瓦咖啡(永升大厦) 

NOWWA挪瓦咖啡(湖北大学) 

NOWWA挪瓦咖啡(浙江财经大学(下沙校区) 

NOWWA挪瓦咖啡(光谷总部国际)

NOWWA挪瓦咖啡上海大学(嘉定校区) 

NOWWA挪瓦咖啡(杭州城市学院) 

NOWWA挪瓦咖啡(万向职业技术学院) 

NOWWA挪瓦咖啡(武汉客厅) 

NOWWA挪瓦咖啡(江北店) 

NOWWA挪瓦咖啡(愚园路店) 

NOWWA挪瓦咖啡(慈溪银泰城店)

NOWWA挪瓦咖啡(创维大厦店) 

NOWWA挪瓦咖啡(晨讯科技广场店) 

NOWWA挪瓦咖啡(宁波文化商务区店) 

NOWWA挪瓦咖啡(宁波水街店) 

冷链服务业务联系电话：13613841283

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