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NOWWA咖啡官方发布110家新店齐开！

新年开工第一天收到的第一条消息就是，NOWWA咖啡官方发布新年新开110家全国门店。截至目前，NOWWA咖啡已覆盖超100个城市，共拥有1800家门店。

NOWWA咖啡在2022年度推出半熟芝士拿铁受到广泛关注和喜爱，获得单店单品销售203杯“拿铁天花板”的称号。上市5天就打破部分单店整体销售额的往月同期水平。

来源：NOWWA咖啡官方公众号

小编辣评：NOWWA咖啡在2022年度表现较好，不仅在产品迭代速度快、咖啡“茶饮化”方面表现突出，还做到了更具性价比，更受到下沉市场的追捧和欢迎。

喜茶首批加盟店正式开业

喜茶首批超过10家加盟店，已率先在湖南郴州、江苏盐城、广东梅州和清远等城市开出。此外，还有超过20家加盟店已官宣即将开业。

首批加盟店主打三四线下沉市场，较为分散。从店面呈现来看，加盟店和标准店的差别明显，比很多GO店的面积还要小，更像是“即点即拿”的档口店。

来源：明亮公司

小编辣评：喜茶首批加盟店的开业预示着喜茶将不断在全国进行扩张，逐渐深入下沉市场，抢占份额，但茶饮品质和服务仍是加盟模式的关键，管理制度不断更新优化才能推进连锁品牌持续生长。

奈雪第1000家门店落地北京

1月6日，奈雪的茶推出千店活动，以第1000家门店北京朝阳大悦城店为坐标，发起“奈雪请全京会员吃蛋糕”活动。

截至2022年12月，奈雪的茶全国门店数突破1000家，成为新茶饮行业规模第一的直营品牌，线上会员规模约达6000万。据了解，门店内柔和的灯光与明亮的现代空间完美契合，为到店顾客提供松弛自在的瞬间。

来源：36氪未来消费

小编辣评：奈雪的茶发展势头较好，直营门店突破千家，数字化系统和产品创新不断迭代更新，期待2023更多惊喜。

Manner首家雪场店于吉林松花湖山顶落地

2022年12月，Manner咖啡参与崇礼·云顶、吉林·松花湖两大雪场开板活动，并开设快闪店。

此前，Manner咖啡曾多次在雪季开设雪场咖啡摊。2021年，Manner咖啡曾与SPADERS和SNOWHERO滑雪俱乐部合作，在东北吉林松花湖和北大壶雪场开设咖啡摊。

来源：餐饮O2O

小编辣评：滑雪作为冬季颇受欢迎的运动项目越来越吸引年轻人，因此滑雪场也成了各大品牌营销场景，Manner咖啡推崇打造潮流、年轻化生活方式，无比贴近雪场所需。

新中式烘焙品牌“虎头局渣打饼行”获得新一轮融资

1月12日，从新中式点心品牌虎头局渣打饼行已经完成公司新一轮融资，金额约数千万元，红杉资本和GGV纪源资本参投。

来源：餐企老板内参

小编辣评：新中式烘焙品牌赛道近段时间较被看好，融资数量也有所提升。

新中式烘焙品牌“泸溪河”完成首次融资超亿元

近日，新中式烘焙代表品牌“泸溪河”完成首次融资，融资金额数亿元。由百联挚高资本与龙柏资本联合领投，本次融资资金将主要用于供应链建设和数字化升级等方面。

来源：快消

小编辣评：新中式烘焙品牌“泸溪河”也开启了他的融资之旅，相信从未来发展看，泸溪河也将持续扩张门店。

一块小宇宙推出咖啡新品

近日，首创立体成型冻干咖啡的潮流品牌一块小宇宙推出新品：NO.52玫瑰咖啡块。

新品含100%玫瑰纯露和100%阿拉比卡咖啡豆，以250-350ml水直接冲泡即可得到一杯玫瑰美式，或以30-60ml水融化咖啡后，再加入220-300ml牛奶，即可得到一杯香甜浓郁的玫瑰拿铁。

来源：市场部网

小编辣评：创意设计和创新产品融合，推进一块小宇宙发展，并且使其形成了市场核心竞争力，在咖啡零售品牌中脱颖而出。

Ticle Coffee推出新年新品开运冻梨美式

今日，沈阳咖啡品牌Ticle Coffee推出了新年新品，将整颗冻梨加入美式咖啡中，把咖啡的醇厚和清甜梨汁融合恰到好处，形成独具东北特色的咖啡饮品。

来源：Ticle Coffee官方公众号

小编辣评：将地方特色冻梨融入咖啡饮品中，又结合了新年氛围，打造新式咖啡，独具特色风味。

Tims天好咖啡第600家店落户广东中山

1月17日，Tims天好咖啡宣布其第600家店落户广东中山。

Tims咖啡近日宣布正式启用中文名“天好咖啡”，传递“每天一杯小美好，每天都有好咖啡”的品牌理念。伴随新增门店的快速拓展，Tims天好咖啡目前已进驻中国39个城市，会员规模也创新高，注册会员突破1100万。

来源：大咖编辑室

小编辣评： Tims天好咖啡凭借着自身独特的优势和烘焙产品特色，获得了长三角和珠江三角地区的热烈追捧，此次第600家门店的落地也稳固了其未来稳定发展的趋势。

百事可乐新年短片连续12年IP打造

百事可乐已连续12年在春节期间打造《把乐带回家》系列宣传广告短片故事。

今年首次联手开心麻花跨界打造喜剧《百事2023“把乐带回家”新春贺岁》。短片讲述了其代言人李现饰演的男主回家过年的感人故事，将百事可乐贯穿全片，并以诙谐方式展现无数中国家庭“爱”与“共乐”的深层联结。

来源：Morketing

小编辣评：百事可乐选定春节时期打造专属特色IP微电影，不仅能够增添过年团聚氛围，更可以打造强记忆点营销，将“过年喝百事”紧密结合，更传递“分享快乐、亲情团聚”的品牌价值观。

END

FHC上海环球食品展

2023年11月08-10日

​上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）

冷链服务业务联系电话：13613841283

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食品安全网 ：https://www.food12331.com

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