想开一个小的饮品、奶茶店,怎样个流程?

个人认为,如果你开的是个小的饮品店,那我建议你是不要加盟
先说利害关系再告诉你为什么,答案就是,你加盟多花的钱,比你走冤枉路花的还要多
一个加盟店,你加盟代理就要花8-10W,店铺租金你花了这么多钱,搞了一个店铺,总不能位置不好把,这个价格也会在8-10W上不封顶,机器,总部提供的,比市场价高两三倍的价格,这个价格就是5W上下,物料,公司物料不打箱卖,意味着有些无聊可能到你倒闭的那一天也卖不完,别着急你物料拿过来不能做梦飞过来吧,总得有物流成本吧,很好,合作物流一袋奶精粉60元物流费用,这些也没有完,按照总部的要求设计店铺,装潢,多少钱自己算吧,3-5W有吧,还有一些杂七杂八的费用没跟你算,什么品牌使用费用之类的,商场搞活动你要花的钱,水电费用,物业费用,公摊费用,这些我都不算帐了,因为太杂而且对比前面都是小钱~~,这样算下来如果你投资是低于30W,你根本不够用,反而会超出你大量的预算。你自己一个人搞,就算是失败了,你赔的钱,都没有你花的冤枉钱多,信不信?
你觉得我说的言过其词,我来给你举个例子,我自己的朋友的朋友做的是某创餐饮旗下的小确茶项目,她就是属于啥都不懂的投资者,去看了一眼就加盟了,加盟费用10W,租了一个别人的租下来给他画出来地方的一个空地,一年7W,在一个大学城里面(其实这个不贵的,毕竟是广场中心位置,而且没有转让费用),装修,花了4W多,仪器花了3W多,物料,她进的最少,花了2W多,她精打细算,花了如下的钱。当她搞起来的时候,她才发现她进入的陷阱,比如上面提到的物料不能分着卖,就让她颇为苦恼。加上物流费用特别贵,她货才3W,但是物流费用要了3500块,拿过来之后她发现人家给她算的30%成本根本不可能实现,因为物料又涨价了,就导致了她的成本最后一算,不算人工,至少在65%左右,但是既然钱花了那就要干啊,又发现了由于北方水果价格不稳定,导致了成本又上涨了一部分,这时候她通过朋友的朋友,找到了我去帮她处理问题。
为了防止你们说我瞎说话装B,给你发个图自己看看
看到这里大家都不太明白,这有啥的不就是报价单吗?
给你说几个物料你就知道差距有多大,所谓的蔗糖一号,550,跟它一样的厂家345(别问我怎么知道他是哪个厂子的)而且人家5件包邮,这上面的物料价格是不包邮的,而且不能拆箱。
优尚菌多之那个酸奶,上面46块一瓶只多不少,而且不能拆箱,反过来,实体店找到了那个原版的酸奶,38一瓶包邮
至于抹茶粉我就不跟你说差距有多大了,保守估计5倍差距,而且原厂的抹茶粉非常烂,是甜的,如果干这行的都知道抹茶粉如果那种所谓的宇治抹茶(当然,做饮料的宇治抹茶你懂也就是那么回事)都是苦的。
奶精粉550,原厂家300左右,而且是包邮的
前面的所有价格还没算物流成本,以一个南方到北方的距离吧,一袋奶精粉就要60元的物流费用
如果看到这里,你还想加盟的话,我只能劝你最好准备好钱的准备了
反而我觉得大资本运营,还是应该加盟的,因为性价比很高,什么都交给别人做你也不差钱,给你带来的是效率的提升,这个事非常合适的
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