我们ENJOY的好朋友，美食博主韦恩同学特意给带来了几款奶茶的配方，请收下：

1. 海盐芝士奶盖茶

第一杯是某茶的招牌，原来在公司常点。

食材很简单，牛奶、奶油、Cream Cheese、海盐，当然还有茶叶。

提前用红茶做一杯冷泡，放冰箱冰好。

把Cream Cheese、奶油、牛奶倒入一个大碗，大概 1 : 1 : 0.5 的比例，撒入一撮海盐，用打蛋器搅拌打发，和空气充分混合。

就是所谓的海盐芝士奶盖啦！

Kuai 一勺打发过的海盐芝士泡沫，缓缓浇在做好的冷泡茶上。

我的第一杯奶茶就完成了！

海盐芝士奶盖茶

成功的话，芝士奶盖会漂浮在冷泡茶上。

先捧杯嘬一口，在唇上留下白胡子，然后稍微搅拌，让奶盖和茶叶均匀混合。

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2. 芝士奶盖水果茶

这一杯是芝士奶盖的升级版，也是喜茶的人气单品。

一样还是使用伯爵茶做的冷泡，水果我用的是西瓜。

西瓜切块去籽，放进料理机，加些冰块。

开机搅拌打碎，做成果昔，兑入冷泡茶。

芝士奶盖水果茶

把前面做好的奶盖 kuai 上去，搅拌一下就可以啦。

奶盖的浓郁和西瓜的清香，可以说是绝佳的搭配。你也可以换成芒果草莓百香果水蜜桃或者柑橘，只要是时令水果都可以做。

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3. 西柚柠檬冰果茶

这一杯也是来自喜茶的满杯红柚。

茶叶用的是绿茶，还加几颗枸杞。

因为比较养生，哈哈哈哈哈。。。

西柚去皮，剥出果肉，用叉子揉碎，加一勺蜂蜜拌匀。柠檬切成薄片，待用。

把西柚、蜂蜜、绿茶搅拌均匀。

同时用料理机把冰块打成冰沙。

混合后加入柠檬片。

西柚柠檬冰果茶

这是我今年夏天喝的比较多的一款，不含糖不加奶，把丰富的果味融入解腻的绿茶，再加几颗枸杞……啊真的好养生好健康。

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4. 养乐多柠檬茶

一點點的招牌之一，女生朋友特别点单要我做的。

茶叶用的是乌龙，养乐多我也选了低糖版。

另外提前把山楂冻在冰块里。

把茶和养乐多按照 1 : 1 的比例参在一起。

加入半个柠檬汁和鲜切柠檬。

在加入冰块摇匀，就做好了。

养乐多冰摇柠檬茶

一點點用的是绿茶，我换成了乌龙。

茶味更浓更突出，少了点幼齿的感觉。

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5. 粉色月亮牛奶

接下来两杯不是来自国内的奶茶店，而是在美国现在很流行的网红饮品——Moon Milk

月亮牛奶是一种起源于古印度调味奶，在温煮中的奶中加入香料，达到放松神经和缓解失眠的作用。

我先用树莓和玫瑰做一个粉色版本——牛奶倒入小奶锅，中小火加热，一边搅拌一边加入树莓酱和玫瑰，不要完全煮开。

直到牛奶变成淡粉色，按自己口味撒上一点麦片，淋上蜂蜜，就可以了。

粉色月亮牛奶

漂亮的淡粉色，喝起来有淡淡酸甜，带一点花香。

如果乳糖不耐，也可以换成杏仁奶或者豆乳来做。

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6. 抹茶月亮牛奶

然后做一个我喜欢的抹茶口味。

先搅打抹茶，直到茶粉完全溶解没有结块，让口感更丝滑细腻。

把抹茶和牛奶混合，按自己的口味就好。

喜欢苦一点就2 : 1，奶味多一点就1 : 1 。

最后在顶部撒一点抹茶粉装饰。

抹茶月亮牛奶

一道粉色，一道绿色，两款 Moon Milk 就好了。

也可以试试用姜黄豆蔻来煮，有暖胃放松效果。

不管是早餐还是睡前，都可以来一杯。

西柚柠檬、 ️海盐芝士奶盖

奶盖水果， 冰摇养乐多

粉色Moon Milk、 抹茶Moon Milk

以上，就是我在家做的 6 杯“网红奶茶”。

下面，是我今天为大家准备的隐藏特调。

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“茶” 的部分是用了菊花、柠檬片、决明子、山楂。

“奶” 就给大家冲一杯中老年高钙奶吧，对腿脚好。

再加一份枸杞。

烧菜煲汤泡茶，还可以拿来兑威士忌，枸杞可以说是中老年之友了。

无糖去冰，开水冲泡。

这杯养生茶有清热除火 安神除烦 平肝明目 润肠通便 消食健胃的功效。

中老年养生奶茶

最后加入冲好的高钙奶，这杯中老年奶茶就完成了。

趁热灌入保温杯，抱着满满的元气去上班吧。

来源：造洋饭书（WayneKitchen） 授权转载

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