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在成都吃吃吃

时间:2023-04-01 16:38:19来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

前言

10月初去了趟成都,在那里除了看大熊猫就是吃美食。美食主要去了春熙路,文殊院,奎星楼街,锦里。时间和地点关系,漏了建设路没去。本文就是将我在成都吃过的,无论是饭店,小吃,特色按照顺序记录下来,根据我自己的喜好说一下感觉。大家问我什么喜好,呵,我没什么喜好,好吃的来者不拒,就是这样。

春熙路(2020.10.09)

嘉州叶婆婆钵钵鸡(太古里店)

点菜:红油味钵钵鸡,手工薄饼,醪糟汤圆冰粉,唯怡

红油味钵钵鸡,红油配芝麻味道超级香,不是狠辣,还有一点淡淡的甜味,强烈推荐。

手工薄饼,小时候的味道,一口下去全是白砂糖,里面花生很脆口感很好,强烈推荐。

醪糟汤圆冰粉,搭配简单,个人喜欢吃醪糟,汤圆软糯,推荐。

唯怡是当地的一款饮料,比维维豆奶口感淡上很多,没什么味,据说很解辣。但是可乐不香么,后面几天再也没点过了。不推荐。

福前小酥肉(太古里店)

点菜:福前小酥肉(29.8半斤,点了15元一份)

酥脆,焦香,不过比较干,推荐。

一只酸奶牛(银石广场店)

点菜:原味酸奶紫米露

口感清爽,推荐。

龙抄手(春熙路总店)

点菜:红油抄手(右),钟水饺(左)

先说整体感受:他家真不好吃,就是旅游景点的水平,非常不推荐。别跟我说什么老成都的口味什么什么的,我不听我不听。

红油抄手,类似混沌,但是他家红油没叶婆婆的好,面皮太厚,肉吃起来不香,像白肉,没味,不推荐。

钟水饺,水饺吧我觉得还是北方的好吃。他家的还是上面的问题,面皮太厚,肉吃起来不香,像白肉,没味。不过钟水饺的料还可以,甜加咸还有点辣。不推荐。

双流老妈兔头(太古里旗舰店)

点菜:麻辣兔头,五香兔头

还行吧,不过感觉没有周黑鸭的鸭头好吃,推荐。

春熙路(2020.10.13)

中间几天去了九寨沟。13日凌晨2点30分到成都的民宿。直接去附近吃夜宵。

张太婆川菜老妈蹄花(太古里总店)

凌晨2点45分到的这家店,就剩两桌了,后续还坐满了。这里不得不吐槽一下苏州,晚上9点就没人了,基本没什么夜生活。成都这边火锅店也开到凌晨4点(去吃夜宵途中看到,还犹豫了下要不要凌晨吃火锅)。

点菜:招牌老妈蹄花,招牌凉面,招牌脑花

招牌老妈蹄花,软糯,入口即化,没有异味,里面还有芸豆,汤也好喝,强烈推荐。

招牌凉面,面条Q弹,料汁味道好,好吃,强烈推荐。

招牌脑花,是炒出来的,不是蒸的,很考验功力,分量足,好吃,强烈推荐。

顺便说一句,他家分量都很足,价格比上海苏州这边便宜多了。

九久鲜锅菜(春熙店)

这家店是惊喜,是四川自贡菜,不是成都菜。13日中午民宿出来,随便搜的,大众点评评分很高,实至名归。

点菜:大众点评套餐(鲜锅兔,宫保鸡丁,酸菜豆瓣汤)

鲜锅兔,辣得香,嫩滑,里面姜丝放得很多,好吃,强烈推荐。

宫保鸡丁,用的是葱炒花生米,说不出来的好吃,必点,强烈推荐。

酸菜豆瓣汤,没想到酸菜配豆瓣可以这么好喝,泡饭也好吃,强烈推荐。

文殊院(2020.10.13)

13日下午去的文殊院,环境和氛围都不错值得一去,放空一下自己,虽然我平时脑子也经常空着,但感觉还是不一样的。

洞子口张老二凉粉

点菜:甜水面,白凉粉

甜水面,有嚼劲,干拌辣油,白砂糖,辣子,甜辣味,还行,一般吧。

白凉粉,没吃出什么大味来,一般吧。

他们家基本都是外地人来打卡,味道只能说还行,甜水面和白凉粉我们都没吃完,店里很多桌都没吃完剩在那里,不知道是不好吃还是不和胃口什么的。店外面很多网红,别被骗了,他们买了又不吃。

宫廷糕点铺(文殊院总店)

点菜:拿破仑蛋糕,椒盐酥,葱油酥,绿豆糕

照片不是本人,是成都本地买家

都好吃,买买买,不买不是人,价格还便宜,排队的人很多,强烈推荐。一大袋椒盐酥才4块钱!!!我真的不是因为他家便宜才推荐的,是好吃,是好吃,是好吃!!!

严太婆锅魁(文殊院店)

点菜:拌牛肉锅盔,红糖锅盔

拌牛肉锅盔,分量非常足,外壳酥脆不油腻,见上图,好吃,强烈推荐。

红糖锅盔,本来没想买的,排队的时候前面一个本地小孩买的,尝试了一下,好吃,强烈推荐。不过要小口小口的咬,不然红糖会流出来,费裤子。别问我怎么知道的,我的那位也是吃货,还是大大咧咧的吃货,裤子是我给洗的,搞不定搞不定。还好她不看知乎。

奎星楼街(2020.10.13)

下午5点到6点在鹤亭茶舍坐了一会,喝了杯茶,感觉吧,这哪是老成都的慢生活,都是游客嗑瓜子吹牛逼好吧,也可能是我这个小老头还没摆正自己已经老了的事实。

后面去了宽窄巷子,不过没在那吃东西,原因懂的都懂。

然后就来了奎星楼街,宽窄巷子北面的一条街,都是好吃的。

蜀色茶颜(奎星楼店)

点菜:蝶恋生花,恋恋乌龙

蝶恋生花,上面有奶油和碎果,香香甜甜。奶茶么,我不太感冒,我一般只喝果茶或快乐水,快乐水才是真爱,只能说推荐吧。

恋恋乌龙,茶味更香,推荐。

杨师傅糖油果子

20点54分到的,最后一串,抱歉了后面来买的朋友,还当你们的面咬了一大口,不知道有没有刺激你们的食欲。别怨我,怨就怨我老婆腿长跑得快吧。

点菜:糖油果子

糖油果子,糯米炸的,外焦里糯,好吃,强烈推荐。

眷蜀冰社·手工冰粉

点菜:爱马仕冰粉,糍粑冰粉

爱马仕冰粉,冰粉有细小的气泡,手工的,里面很多水果,红豆、芝麻等等,分量很足,好吃,强烈推荐。

糍粑冰粉,冰粉有细小的气泡,手工的,小糍粑有嚼劲,香甜红糖配红豆、山楂碎、花生碎等等,分量很足,好吃,强烈推荐。

两个人建议点一份,不然没肚子吃其他家了,太亏了。

冒椒火辣(奎星楼街店)

点菜:串串香(6毛一串,太便宜了),爆浆兔腰,千层肚,宽粉。

老卤鹌鹑蛋,想点已卖完,不开心。

串串香,这是必吃的,推荐。

爆浆兔腰,没有爆浆,鲜嫩,辣,好吃,强烈推荐。

千层肚,好吃,推荐。

宽粉,好吃,推荐。

抿一嘴二孃鸡爪爪(奎星楼店)

点菜:秘制耙鸡爪,辣卤鸡爪。

秘制耙鸡爪,又耙又糯,推荐。

辣卤鸡爪,不沾辣粉就不辣,推荐。

锦里(2020.10.14)

上午去看了大熊猫,秀色可餐。

放错了,应该是下面这张,就问你秀色不?

从大熊猫可以直接做景区直达,可停靠文殊院,春熙路,武侯祠。锦里和武侯祠是一墙之隔。

陶记蛋烘糕•冰粉(武侯祠总店)

点菜:小青椒肉丝蛋烘糕,奶油肉松蛋烘糕

小青椒肉丝蛋烘糕,一定要吃刚烤出来,烤出来直接一口下去,外脆里软,老板也会提醒你直接吃不要放置。这是咸口的,好吃,强烈推荐。

奶油肉松蛋烘糕,这是甜口的,好吃,强烈推荐。

饕林餐厅(武侯祠店)

点菜:特色锅边馍,麻婆豆腐,饕林河渡鱼,饕林素菜王

特色锅边馍,微甜,脆脆薄薄,软软糯糯,好吃,强烈推荐。

麻婆豆腐,真好吃,和东部做法不太一样,好吃,强烈推荐。

饕林河渡鱼,可能是吃鱼吃多了,味道可以但没有很惊艳,好吃,推荐。

饕林素菜王,几种素菜一锅炒,好吃,强烈推荐。

吃完去了武侯祠,沿着惠陵(刘备墓)一圈是高耸的红墙,是所谓的拍照圣地,很多很多人在拍照,也不知道刘备看了会不会坐起来,说“也拍拍我呀”。毕竟他也算是作秀的老一辈了。

武侯祠出来直接拐进了锦里。

树夏(锦里店)

点菜:树夏绿葡萄

树夏绿葡萄,每一口都在吃水果,好喝,强烈推荐。

在锦里和武侯祠的背后意外发现了刘湘的墓。谁?刘湘是谁?刘湘不是谁,他是民国时期四川军阀,军阀就军阀呗,但是他在抗日战争时期,去世时留下遗嘱:“抗战到底,始终不渝,即敌军一日不退中国境,川军则一日誓不还乡!”就是这么一个人。

廖记棒棒鸡(锦里店)

点菜:棒棒鸡

连锁品牌,在锦里这种旅游景点,可以说不坑,味道还好,比叶婆婆差点,推荐。

春熙路(2020.10.14)

晚上回来休息了一会,10点多出去吃火锅。

来成都这么多天了,第一次吃火锅,为什么呢?听说重庆和成都火锅不是不一样么,想安排在成都的最后一晚吃火锅,后面去重庆吃重庆火锅可以比较一下二者不同。相当专业。

以上都是扯淡,其实就是每天吃太多吃太饱,没有力气吃火锅了。最后一晚总得感受一下成都火锅。相当真实。

大龙燚火锅(春熙店)

点菜:基本都是吃火锅常点的(毛肚,鹅肠,鸭血,虾滑,苕粉,鲜海带),冰粉等等。

他们家两个菜印象深刻:

虾滑,里面有鱼籽,咬起来特别有感觉,好吃,强烈推荐。

鲜海带,特别薄,鲜嫩,好吃,强烈推荐。

冰粉是解辣的,效果很好。

春熙路(2020.10.15)

最后一天中午起来去了西月城谭豆花。

西月城谭豆花(春熙路店)

点菜:冰醉豆花,馓子豆花,担担面

冰醉豆花,甜而不腻,清爽可口,豆花口感很好,好吃,强烈推荐。

馓子豆花,香脆香脆的,豆花口感很好,好吃,强烈推荐。

担担面,味道不错,好吃,推荐。

下午就出发去重庆了。

本人文笔一般,都是流水账,没什么起承转合,大家将就。

另外,部分评价由老婆贡献。是的,划重点,我是有老婆的人了,大家散了吧。

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