啊啊啊，自己做的抹茶奥利奥雪媚娘，好吃到飞起，吃过那么多甜品店里的雪媚娘，但还是觉得自己做的好好吃呀！！！

本来就只是做着自己吃而已，没想拍视频，也没想拍照片用来写方子，但在尝试了一个后，觉得一定要给自己记录下来，方便后面做的时候使用，因为太好吃啦！

材料：皮：糯米粉100克，玉米淀粉30克，糖25克，牛奶170克，抹茶粉3克，熟食用油20克，熟糯米粉30-40克

馅：雀巢奶油一小盒，抹茶粉4克，糖15克，奥利奥适量，你喜欢的水果适量

做法：

1.糯米粉+玉米淀粉+糖25克+牛奶17克，混合均匀，过筛一遍，盖上保鲜膜，用牙签扎一些孔，冷水入锅，水开之后蒸30分钟蒸熟。

2.将30-40克左右的糯米粉炒熟备用（我炒了50克，剩太多了，感觉30克应该刚好）

3.将20克食用油烧熟后，放凉备用（没有黄油所以用食用油代替了，做出来的味道并不差哦，所以懒的买黄油的话，食用油也可以）

4.蒸好的糯米皮拿出来倒入食用油中，加入3克抹茶粉，将食用油和抹茶粉完全揉到面团里面，揉好的面团放到冰箱冷冻！！！半个小时！！！降温！

5.冷藏12小时以上的奶油倒入冷藏好的盆中，加入4克左右抹茶粉和15克白砂糖打发。（看过有的朋友说雀巢不好打发，但我用过好多次，都没打发失败过，诀窍就是将奶油冷藏12小时以上，用来打发奶油的盆，用之前也冷藏半个小时以上。为什么不买别的奶油呢？因为在村里，别的奶油商家不发货）

6.降温后的糯米团分成10份，裹上熟糯米粉，擀成薄皮，将皮放在模具里（我用的蛋挞模具），先挤入奶油，再放上奥利奥和水果，再挤一层奶油，包起来，放入纸托上，就完成啦～我擀的皮比较薄，最后收口的小啾啾不厚，就没有揪下来。

这个成品表皮很软！！很糯！！再擀稍微薄一点，加上奶油，简直入口即化，感觉比我在外面买的皮好吃多了

拍的图片都是边忙着做，边随便拍的，所以忽略我手上和盘子上的糯米粉啊，急急忙忙的想赶紧做完，因为要被厨房里的蚊子咬死啦，没时间精致

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