对于进口鲜冻肉类产品，内外包装上应当有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口国家（地区）文字标识。

标明以下内容：

产地国家（地区）、品名、生产企业注册编号、生产批号；

外包装上应当以中文标明：

规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期限、储存温度等内容，必须标注目的地为中华人民共和国，加施出口国家（地区）官方检验检疫标识。

在每个包装箱外的标签上，一般会注明产品的包装规格，通常有以下几类规格：

IW （Individually Wrapped）单独包装

指肉块被单独包装在标准使用的包装材料内，如薄膜、包装网或袋。这类包装通常用来包装大块的分割肉切块。

LP （Layered packaging）分层包装

指产品分层叠放在其中，层与层之间用被批准使用的材料隔开。分层包装多用于小块分割肉的包装（如牛腩排或通脊）。

MW （Mixed wrapped）混合包装

指同一包装内有两种或两种以上的分割肉块。此包装多用于中等大小的分割肉和小块分割肉（如嫩肩肉-羔羊脊排）的包装。

TP （Tray Packaging）托盘包装

指将肉类在敞开的容器或托盘内并用薄膜封住。此包装多用于小块分割肉。

MAP -Modified Atmospher Packed? 气调包装指包装（分割肉切块或零售即食产品）内冲入混合气体以去除氧气。包装袋要密封，冲入的气体可限制细菌的繁殖，从而保证肉的品质、延长货架期。

VAC 或 VP （Vacuum Packed）真空包装

指包装内不含空气和氧气。因包装内处于真空状态，细菌因缺氧而不能繁殖，从而保证肉的品质，延长货架期。真空包装亦可与其他包装方式同时使用。如：

IW / VAC 单独包装-真空包装

WM / VAC 混合包装-真空包装

LP / VAC 分层包装-真空包装

TP / VAC 托盘包装-真空包装

通常在产品名称后有“数值VL或数值CL”（如：90VL、80CL）。这代表商品肥瘦比例的两种指标：

CL （chemical lean）化学测试瘦度

VL （visual lean）视觉测试瘦度

90VL=90%的瘦肉+10%的肥肉，也就是说，VL和CL前面的数值越小说明脂肪越多。有人说，VL和CL误差5％，95VL和90CL的肥瘦相当。

BONELESS 去骨产品

BONE-IN 带骨产品

SLICED 分切

SHORT CUT 短切

CHAIN OFF 去侧边

GRASS FED 草饲：用草喂养

GRAIN FED 谷饲：用谷物喂

因为饲养的方式不用，价格也会相差很大，谷饲的价格通常比草饲高，但并不绝对。通常在标签上看到“GRAIN FED 100DAY”，表示“谷饲100天”的意思。

牛的分级体系（多见于澳洲进口牛肉）

澳洲牛肉的级别体现在标签的产品名称的前面，具体分级有：

C ：奶牛，42月龄内;

Y或YS：周岁阉牛肉，18月龄以内；

YG或YGS：青年牛肉，30月龄内，肉质较嫩；

YP或YPS：中青年牛肉，36月龄内，肉质较嫩；

PR或PRS：中年牛肉，42月龄内，比S级嫩，有时不与S级区分；

V：小牛肉，不超过150公斤，酮体小、肉色浅；

A：一般是老母牛，肉质较差，价格相对便宜，脂肪黄；

B：公牛肉未阉割的公牛；

S：42月龄内的母牛或不限定年龄的阉割公牛，肉质比A级好

牛种（多见于澳洲进口牛肉）

一般在标签上还印有牛种，常见的牛种有以下几类：

Wagyu 和牛

谷饲300天+，多等级，是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。

Angus 安格斯牛

英国牛种，具有很高市场声誉，纯种育肥牛肉质十分细腻，适合有大理石纹。

Charolais 夏洛莱牛

原产于法国夏洛莱省和涅夫勒地区的大型肉牛品种，体格大、生长快、肌肉多、脂肪少。

Hereford 海福特牛

产于英国英格兰南部的赫里福德郡，是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。其肉质细嫩，味道鲜美，肌纤维间沉积脂肪丰富，肉呈大理石状。

其他常见标志

Halal 清真食品kosher 犹太教食品被标注为清真或犹太教食品的肉类，其加工方式分别要与穆斯林或犹太教信仰相符。

lean 精肉Extra lean 更精 low fat 低脂这些词汇用来形容肉类所含的脂肪更低。一般来说，lean meats应该是每一百克含有脂肪低于10克，low fat产品是每一百克含有脂肪不足3克。

Natural 天然

HGP free/no added hormones 不含荷尔蒙添加

No added preservatives 不添加防腐剂

No artificial flavours or colours 无人工味素或色素

那么说了这么多，进口要什么资质要求呢？

▲经营范围要求：

外贸公司和进出口公司的经营范围可以相同，能体现企业具有出进出口权的只需在营业执照中加入一句话：“从事货物与技术的进出口业务”。其他的经营范围可以根据自己的实际经营范围添加，只要不涉及国家限制的行业都可以添加。

▲进口食品所需资质：

●经营食品营业执照

●食品流通可证

▲进口前需要提供证明/许可文件：

●官方原产地证书

●生产国官方卫生证书

●生产商成份列表

●生产商产品检验报告

●产品在其国家（地区）注册和批准销售的证明

●原包装标签样张一份，中英文标签样张三份

●需要检疫生产商官方检疫证书

▲进口食品主要发生的费用如下:

●国外当地提货费、港口费、报关费

●国际空运费或海运费

●保险费（如需上险）

●到港报关等费用

●食品要法检的还有法检费

●进口要做标签还有标签费

●具体还可能会产生很多港杂费用

●代理公司的代理费及服务费

●税金及货值

▲清关需要提供的资料：

●冻品的重量、体积 、货值

●包装：通常冻品类货物还需要提供图片、用途、原产地证、卫生检疫证等。

▲清关时效：

●正常情况下清关时效为3-5天，如果是整柜进口的话需要7-8天的时间。

●清关的时效直接影响到冻品的新鲜度，也是进口商们比较关心的重点（因为断电时间的长短，决定了冻品的融化程度）。

▲清关流程

●如果是第一次进口，必须提货口岸的商检局做收货人进口备案。

●做中文标签备案，因为食品类进口产品必须要贴中文标签。

以上两个步骤可以在货到港前做好。

●准备相关清关资料，货到港开始到海关申报。

●通关后，凭税单缴税。

●海关放行，入海关监管仓抽样。

●检验检疫，合格颁发卫生证书。

▲清关收费：

一般按柜收费，按吨报价，报价中已含清关手续费、报检费、抬头费、自动进口许可证、近境内动植物检验检疫许可证等等，但不含船公司的相关费用以及税金。（具体以负责人实际报价为准）

冷链服务业务联系电话：13613841283

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