- 泡茶时的茶水比例介绍2014-03-09
泡茶时的茶水比例介绍 茶叶冲泡时,茶与水的比例称为茶水比例。茶水比不同,茶汤香气的高 低和滋味浓淡各异。那么怎样的比例才是最适当的茶水比例呢?下面就详细介绍泡茶时的茶水比例。 据研究,茶水比为1∶7、1......
- 关于黑茶的冲泡方法简介2014-03-09
关于黑茶的冲泡方法简介 黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为“黑茶”。同时黑茶的冲泡也......
- 泡茶时的茶水比例介绍2014-03-09
泡茶时的茶水比例介绍 茶叶冲泡时,茶与水的比例称为茶水比例。茶水比不同,茶汤香气的高 低和滋味浓淡各异。那么怎样的比例才是最适当的茶水比例呢?下面就详细介绍泡茶时的茶水比例。 据研究,茶水比为1∶7、1......
- 关于黑茶的冲泡方法简介2014-03-09
关于黑茶的冲泡方法简介 黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为“黑茶”。同时黑茶的冲泡也......
- 高档黄山毛峰的泡法介绍2014-03-09
高档黄山毛峰的泡法介绍 黄山毛峰是高海拔生态茶,营养和口感都较好。为什么有些人觉得黄山毛峰不可口呢?与冲泡技巧有关。下面就高档黄山毛峰的泡法做一详细介绍。 “冲泡黄山毛峰要细茶粗沏,粗茶细沏,否......
- 冲泡茶叶应该怎样把握时间2014-03-09
冲泡茶叶应该怎样把握时间 现在喝茶各国都是不同的,中国人“以茶待客”、“以茶待酒”,喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究“茶道”;英国人习惯喝下午茶,称傍晚为“茶时”......
- 泡茶时应注意的几大事项介绍2014-03-09
泡茶时应注意的几大事项介绍 茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一,但是泡茶就是一个要技术的事情,泡茶技术包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间,下面就详细介绍泡茶时应注意的......
- 关于明清泡茶法介绍2014-03-09
关于明清泡茶法介绍 泡茶的方法对不同的年代都有所不同,而泡茶法大约始中唐,南宋末至明朝初年,泡茶多用于末茶。明初以后,泡茶用叶茶,流风至今,并且在泡茶的各个环节都有所改变,下面就关于明清泡茶法做一详细介绍。 ......
- 怎样才能泡出好的茶2014-03-09
怎样才能泡出好的茶 泡茶技术包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。在泡一种茶叶之前,首先必须充分了解这种茶叶品种的特点,始能依其特性,给予最适当的滋润,以发挥最佳的茶质。下面就怎样才能......
- 壶质对泡茶效果有哪些影响2014-03-09
壶质对泡茶效果有哪些影响 冲泡茶叶,除了好茶、好水外,还要有好的器具。中国人所使用的泡茶器具,种类繁多,各种茶具的结构、特点及其艺术价值,均包含了极丰富的内容。而日常生活中使用的茶具,可根据茶叶的种类、人数......
- 传统式泡茶饮茶方法介绍2014-03-09
传统式泡茶饮茶方法介绍 泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素,把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。下面就传统式泡......
- 春饮新茶的冲泡与选购注意事项介绍2014-03-09
春饮新茶的冲泡与选购注意事项介绍 春季清明前后,正是品新茶的时候。不管是在泡饮还是在选购方面都应该科学的进行,很多人泡茶喜欢用刚烧开的滚水。营养专家提醒,滚水泡茶不如用开水瓶里放过几小时的开水来泡。下......
- 喝茶时洗茶应该注意什么2014-03-09
喝茶时洗茶应该注意什么 对于绿茶、红茶、白茶之类,可以洗茶,也可以不洗茶,主要是看你的判断。而在喝茶的时候第一泡茶的操作,主要是进行浸泡,有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味,而不是单纯为......
- 怎样泡出一壶好的茶2014-03-09
怎样泡出一壶好的茶 生活中不少人一天到晚离不开茶,但对怎样泡壶好茶却知之甚少,要泡好茶,还要掌握茶叶用量,关键是掌握茶与水的比列,还要选择适当的茶具,下面就怎样泡出一壶好的茶做一详细介绍。 首先是泡茶用具......
- 正山小种泡制英式奶茶的方法2014-03-09
正山小种泡制英式奶茶的方法 奶茶虽常喝,但亲自做奶茶的人并不多见,有许多人喜欢用英德或滇红泡制奶茶,但有些人独爱纯正的英式奶茶,这更需要考究所用的茶料,有些人喜欢用元正皇家红茶中的正山小种冲泡。下面就正山......
- 冲泡明前茶应注意事项介绍2014-03-09
冲泡明前茶应注意事项介绍 明前茶珍贵,一是在清明前采制的茶叶,受虫害威胁少,芽叶细嫩,滋味纯正、耐泡,而且叶绿素、茶多酚、生物碱、氨基酸、儿茶素等对人体健康有益的元素含量较高。明前茶“身娇体嫩”......
- 泡茶的三大常识介绍2014-03-09
泡茶的三大常识介绍 泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。还有冲泡茶叶的时间,这些都是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。下面就我们就泡茶......
- 传统泡法与古法泡茶的介绍2014-03-09
传统泡法与古法泡茶的介绍 中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷,红茶、绿茶、花茶,冲泡方法皆不尽相同。下面就详细给大家介绍传统泡法与古法泡茶给大家。 传统泡法 一.特色:道具简......
- 泡制悠然铁观音2014-03-09
不同的茶叶用的泡法有所不同,要发泡出好的味道就要用对好的方法,下面来看看如何泡制悠然铁观音。 首先工具准备,功夫茶具一套(茶盘、白瓷盖碗、公道杯、滤网、阔口杯、茶道六件套),茶叶(装在专门的茶叶罐里,以感德A......
- 如何让普洱营养更佳2014-03-09
如何让普洱营养更佳 其实茶自被人类应用之始即与药物同类,在唐朝之前,茶都是用于熬煮后饮用的,其功效成份才能被人体充分吸收。从唐朝开始,茶才流行冲泡饮用,到宋朝时期达到鼎盛。而茶的功效是众所周知的事情,但是营......
- 为什么冷泡茶比热泡茶更有益2014-03-09
饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。 从古至今,大部分人饮茶是以“热......
- 茶叶的耐泡度因置茶量而不同2014-03-09
我们经常会听到这样的说法,轻发酵茶不如中发酵茶耐泡,其实这是对于泡茶的误解。因为持这种观点的多是口味相对来说较重的人士。因此不能被这种观点所误导。 其实,茶的耐泡程度取决于茶叶浸出物的多寡,轻发酵观音采......
- 黄山毛峰冲泡时的注意点2014-03-09
黄山毛峰中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。 下面我们来看看黄......
- 欧美国家饮用红茶一般采用“调饮法”2014-03-09
红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。 以使用的茶具来分,红茶的喝法可分为杯饮法和壶饮法。一般,各......
- 贡眉的冲泡方法介绍2014-03-09
贡眉属白茶,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,贡眉色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出的茶色香味形俱佳,下面我们来看看吧。 首先要做好冲泡前的准备 1.茶叶选择:要选择......