来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年06月13日
在茶行业中常听见春茶、秋茶之分,季节茶之间存在明显的差异,色香味型四方面各有不同,外行人可通过两大方面辨别不同茶叶种类的季节茶。
干看,主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。
凡红茶、绿茶条索紧结,珠茶颗粒圆紧,红茶色泽乌润,绿茶色泽绿润,茶叶肥壮重实,或有较多毫毛,且又香气馥郁者,乃是春茶的品质特征。凡红茶、绿茶条索松散,珠茶颗粒松泡;红茶色泽红润,绿茶色泽灰暗或乌黑:茶叶轻飘宽大,嫩梗瘦长;香气略带粗老者,乃是夏茶的品质特征。凡茶叶大小不一,叶张轻薄瘦小,绿茶色泽黄绿,红茶色泽暗红;且茶叶香气平和者,乃是秋茶的品质特征。
本文:通过两大方面分辨季节茶品质
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