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拼配大红袍质量分高低

来源：作者：发布日期：2013-09-10 15:22:34

文章简介：拼配大红袍质量分高低来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年06月18日茶叶制作工艺专业且复杂，对于外行人的研究着实有点难。而常见标榜售卖“大红袍”的许多正规商家坦言其大红袍为拼

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年06月18日

茶叶制作工艺专业且复杂，对于外行人的研究着实有点难。而常见标榜售卖“大红袍”的许多正规商家坦言其大红袍为拼配大红袍茶叶。因此，不少喝茶人以为其质量相对来说比较差，其实不然。

拼配大红袍质量亦有高低

茶叶拼配，与酒的勾兑技术一样，都是为了保证质量稳定的必要技术。自从茶叶成为商品，拼配技术就产生了。因为茶叶生产过程，是一种很特殊的过程。由于茶青的来源不一，采摘的时间不一，做青技术不一，每一个制作环节包括烘焙火候的掌握，都有可能影响到成品茶的质量。

而市场上对成品茶的质量要求，却是有标准的。特级、一级、二级……。保证成品茶符合市场标准，就必须将不同批不同质量，不同特点的成品茶，进行合理拼配。因此，将季节好产地好的茶叶一同拼配，茶叶质量依然高。

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