铁观音属于什么茶如何制作？
铁观音属于什么茶 如何制作？
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年02月27日
铁观音属于什么茶？为何而得名呢？其铁观音隶属于乌龙茶，于清雍正、乾隆年间，因茶质特异，乌润结实，沉重似铁，香韵形美，犹如“观音”，而得名铁观音。
安溪茶农吸取了红茶“全发酵”和绿茶“不发酵”的制茶原理，结合安溪的实际，发明了一套“半发酵”的独特的制茶工艺，被茶叶界公认为“最高超的制茶工艺”。
简介铁观音制作工序
最好的铁观音当属安溪铁观音，它的制作技艺包括采摘、初制、精制三个部分。采摘工艺有采摘期、采摘标准和采摘技术；初制工艺有晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、烘干10道工序；精制工艺有筛分、拣剔、拼堆、烘焙、摊凉、包装6道工序。
本文:铁观音属于什么茶如何制作？
文章地址：https://www.cnjiucha.com/tea/tieguanyin/2013-09-10/7379.html 转载请保留链接地址
本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。
上一篇：探究茶叶的保质期多长
下一篇：解析铁观音制作工艺
标签：铁观音属于什么茶如何制作？
最新图文资讯
“卡乐比”、“白色恋人” 在上海中食
“卡乐比”、“白色恋人”在上海中食展召开全国招商发布会2019年5月14日，备受瞩目的第二十届SIALCHINA中国国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心开...
让人热泪盈眶！当年被炸中国使馆前，现在摆
来源：牛弹琴谢谢这位去缅怀并拍照片的网友 （一） 早晨起来，就看到网上的一张图片，当年被空袭的中国驻南联盟旧址纪念碑前，现在摆满了鲜花。 一束又一束。 一晃，20年就...
恩施玉露：沐浴春风身价高 茶企、茶农共
云上恩施报道 （融媒体记者 陈兴璐 谭双石）俗话说“一两春茶一两金”，近期，恩施市春茶开采，吸引全国各地茶商前来抢收、抢购。其中恩施玉露更是大受热捧，为当地茶企和茶...
推荐阅读
- 乌龙茶最新行情—2011年铁观音茶叶价格表
- 美图鉴赏了解安溪铁观音的美丽韵味
- 为了孕妈妈和胎儿的健康，请合理饮用铁观音
- 2011年铁观音茶叶十大品牌排行榜
- 保健养生的佼佼者，铁观音八大功效
- 2011最新安溪铁观音浓香型秋茶价格及图片
- 爱茶之友告诉你关于安溪铁观音茶文化
- 名茶：安溪铁观音茶起源与简介
- 茶叶简介：中国安溪韵香型铁观音
- 品茗大师热荐两款特级安溪铁观音价格
- 福建安溪铁观音的传统泡法
- 小小茶艺师教你辨别安溪铁观音秋茶
- 茶企VS明星大比拼，明星显实力
- 2013年最新安溪铁观音茶叶价格表
- 安溪铁观音的制作工艺
- 安溪铁观音新茶品质普遍上升
- 安溪铁观音的三大类型分享
- 简单介绍安溪铁观音的制作工艺及鉴赏
