食品安全波及白酒行业

中国近几年发生的食品问题，大大小小，数不胜数，食品安全已经成为一个人人谈之色变的话题。近年来，食品安全开始波及白酒行业，由此加深了白酒行业的健康危机。
从三鹿奶粉的三聚氰胺事件致使婴幼儿奶粉频现危机，到地沟油使在外餐饮陷入恐慌；从火腿肠的死猪肉事件使消费者对食肉望而却步，到陈月饼馅引发中秋恐慌，近年来的食品安全为问题层出不穷，而酒鬼酒的塑化剂风波终于使这次消费者与厂家的食品安全争论波及到白酒行业，于是白酒行业的酒水勾兑问题、食用酒精问题也悉数被挖出，白酒一时成为众矢之的，销量猛跌。
食品安全和消费者的身体健康息息相关，当食品安全波及到白酒行业，也就意味着消费者对白酒引发的健康问题更加关注，本来喝酒伤身的错误观念就已经深入人心，若再加上食品安全，白酒极力打造的健康形象，将在还未成形时就毁于一旦。
以酒鬼酒的塑化剂风波为例。“塑化剂风波”因酒鬼酒(000799)而起，并未因茅台而终，五粮液、洋河股份(002304)也被卷入其中。在“水晶皇”曝出其送检的茅台塑化剂超标后，茅台随即发布公告称，自送产品至**食品质量监督检验中心、贵州省产品质量监督检验院、上海天祥质量技术服务有限公司等三家权威检测机构检测均符合标准，并专门召开了新闻发布会，茅台的负责人、酒业协会的负责人、相关专家，试图通过正式而又权威的渠道来抵挡眼下凶猛的塑化剂风潮。茅台、五粮液和洋河是塑化剂发酵事件中的主角，作为涉事主体，其一面之辞难以获取市场和消费者的信任。
为避免类似于塑化剂风波的食品安全问题对白酒行业的损害，白酒行业应严以自律，从自身寻找可引发安全问题的产品隐患。