北京市市场监督管理局关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第20期）

中国食品网讯：

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了糕点，肉制品，食用农产品，调味品，餐饮食品5类食品603批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品592批次，不合格样品11批次（抽检信息详见附件）。

　　一、总体情况

　　糕点64批次，全部合格；肉制品50批次，全部合格；食用农产品412批次，其中合格样品403批次，不合格样品9批次；调味品45批次，其中合格样品44批次，不合格样品1批次；餐饮食品32批次，其中合格样品31批次，不合格样品1批次。

　　二、不合格样品情况

　　1.北京桔苹餐饮有限公司经营的菠菜，氟虫腈不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　2.北京四方斋清真饭庄经营的黑鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。

　　3.美团新隆嘉超市（回龙观店）（经营者为北京隆嘉京昌商贸中心）在美团（手机 APP）销售的豇豆中克百威，韭菜中腐霉利不符合食品安全国家标准，黄豆芽中6-苄基腺嘌呤（6-BA）不符合国家相关规定。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　4.北京祥和大鸭梨餐饮有限公司经营的蛰头，铝的残留量（以即食海蜇中AI计）不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

　　5.标称太原市宁化府益源庆力诚醋业有限公司生产，北京盒马网络科技有限公司十里堡分公司经营的宁化府精酿老醋（酿造食醋），菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　6.北京文广荟科贸有限公司经营的羊肉、鸡蛋，磺胺类（总量） 不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。

　　7.北京妫川鑫源餐饮有限公司经营的排骨（猪肉），五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合国家相关规定。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。

　　8.北京百味鑫荣商贸有限公司经营的海蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。

　　三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，相关食品生产经营者已依法采取措施控制风险，我局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。

　　特此公告。