安吉白茶，淡中寻出真滋味

       每一种茶都有它的个性，就像世间的每一个人，不能随意断言其好坏，而是尽量敞开心扉，理解包容。

　　人活于世，难免受世俗思维的引导，总是对自己不喜欢的种种心生抵触，如何消除障碍？总有人把学佛修行郑重其事地挂在嘴边，其实修行无处不在，哪怕只是喝一杯茶。茶如人，没有贵贱之分，有什么茶就喝什么茶，不要太“执”，不要给茶附加过多压力。
佛理和品茶是相通的。品茶的过程也是一次修行，给身心做减法，而学佛就是在学做减法，佛学中所谓的出世，就是身处尘世杂念之间，要放下是非，不被烦恼所困扰，不断把身心的很多东西抖落，越简单才越快乐。

而喝安吉白茶需要耐心，在等待茶叶舒展的过程中，得一份冲淡平和，佛去心灵的浮尘，只一颗素心对茶。抿一口，茶味极淡，带着板栗香，也带着丝丝苦涩，再耐心回味，甜味缓缓析出，令人心生愉悦的韵味由此散开。所以安吉白茶一定要静静地品，方能从淡中寻出滋味，苦有回甘才是好茶，道理就在这里。

　　或许是它那清淡的味道实在无法给人带去口感上的千变万化，安吉白茶在中国茶叶市场中并不是大红大紫的角色，而是默默的存在。如今，一些喝茶的人太过于注重形式，喜欢在茶本身上堆砌太多的形而上，泡茶时一定要摆弄多余的动作等等，却忽略了最重要的初衷，就是茶的真滋味。

本文来源于：【大隐茶舍】
主营安吉白茶，自产自销，明前茶预售中，详情咨询小隐。
茶叶产地：安吉白茶核心产区——浙江省安吉县溪龙乡黄杜村
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