昨天去了一趟茶山,说来也奇怪,今年安吉白茶茶园里的白茶茶树开了很多茶花。自我感觉这些茶花挺不错的,因为特别的多,还有很多未开的花苞,总体感觉有些浪费,能否很好地利用这些白茶茶花呢?我想是可以的,或许能朝着花茶的方向发展哦。
从茶山上也带回来一些安吉白茶茶花,但是我不是很了解如何加工。是采用天然的晒制,还是烘干有些犹豫。但是昨天才回的茶花必须保证不能是开的,当时也采了几朵开着的茶花,结果隔了一夜就变形了,形状不好看,也会影响品茶时的心情。所以我觉得采摘茶花也有一定的标准,而那些当时采摘即将盛开的茶花就不一样,由于隔了一夜,现在至少还能保证一个球状。如果这个时候开始脱水,那一定会保证不错的形状。
我是采用先晒,晒到一定程度时在去烘干,估计最快今天晚上可以得到这些茶花。虽然自己经常喝安吉白茶,但她的茶花还是第一次尝试,有些期待。
我不是很清楚其他茶树是否也会像安吉白茶那样,在这个季节开很多茶花,这些茶花如不很好的利用看上去真的很浪费,我觉得或许这是新的发展方向,虽然在市面也有其他花茶和一些其他茶花,但我更期待来之安吉的这朵茶花。记得前一段时间我还写过茶花,但是给了“安吉白茶伴侣”这个新称号来形容她,或许真的可行哦。本文原创,如有转载请注明!
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