加工多亳真名优绿恭的品种

加工多亳真名优绿恭的品种

适宜加工多毫类绿茶的品种，其芽叶茸（毫）毛多，在加工过 程中容易塑造出“白毫满披”、“银装素裹”的外形品质特色。在已 审（认）定的茶树品种中，介绍以下适宜加工多毫类名优绿茶的 品种。

(一)福鼎大毫茶

福鼎大毫茶，原产于福建省，已有100多年的栽培历史，1984 年通过国家级认定。该品种属大叶类无性系品种，发芽期为早生 型，与福鼎大白茶相近。成熟叶片椭圆形或长椭圆形，叶色绿;芽 叶肥壮，茸（毫）毛粗而长，一芽三叶百芽重104. 08；芽叶持嫩性 强，抗逆性强，生长势旺盛;.春茶含氨基酸3’ 5^、茶多酚25‘ 1^0。 制芽茶，清香味醇。

(二)迎霜

迎霜，由浙江省杭州市茶叶研究所选育而成，1987年通过国 家级认定。该品种属中叶类无性系品种，发芽期为早生型。成熟 叶片椭圆形，叶色黄绿，叶尖渐尖;芽叶较肥壮，芽叶茸（毫）毛多， 芽三叶百芽重45』8；芽叶持嫩性强，生长期长；春茶含氨基酸 2^ 5^0、茶多酚30^ 5^0。制毛峰茶，香高鲜持久，味浓鲜，品质优。

(三)翠峰

翠峰，由浙江省杭州市茶叶研究所选育而成，1987年通过国 家级认定。该品种属中叶类无性系品种，发芽期为中生型。成熟 叶片长椭圆形，叶色深绿；育芽力强;芽叶较肥壮，翠绿色，茸（毫） 毛多。单产高，适制绿茶。制毛峰，条索细紧、绿润、显毫，香高 味爽，汤色嫩绿清澈。抗性强，适应性广。

(四)浙农113

浙农113，由浙江大学农学院选育而成，1994年通过国家级认 定。该品种属中叶类无性系品种，发芽期为早生型。成熟叶片椭 圆形，叶色绿；芽叶茸（毫）毛多；芽叶尚壮。单产高，适制绿茶和 毛尖类名茶。条索纤细，色泽绿润，白毫显明，清香持久，滋味鲜 浓，品质特优。抗寒性强，抗旱性与抗病虫性较强。

(五)信阳10号

信阳10号，由河南省信阳地区茶叶试验场选育而成，1994年 通过国家级认定。该品种属中叶类无性系品种，发芽期为中生型。 成熟叶片长椭圆形，叶色绿;芽叶较细小，淡绿色，芽叶茸（毫）毛 较多；育芽力强，持嫩性强。 产量高，比福鼎大白茶增产38丨3^。适制绿茶，外形紧细显毫，香 气锐，味鲜爽口，品质优，尤其适制毛尖类名优茶。抗寒性和适 应性均强，适宜高海拔地区种植。

(六)凫早2号

凫早2号，由安徽省农业科学院茶叶研究所选育而成，2002 年通过国家级认定。该品种属中叶类无性系品种，发芽期为早生 型。成熟叶片长椭圆形，叶色绿;芽叶茸（毫）毛较多。制毛峰茶，翠绿显毫，嫩香持 久，滋味清爽，绿茶品质与福鼎大白茶相当。抗寒性强。

(七)舒茶早

舒茶早，由安徽省舒城县农业局选育而成，2002年通过国家 级认定。该品种属中叶类无性系品种，发芽期为早生型。成熟叶 片长椭圆形，叶色深绿;芽叶淡绿色，茸（毫）毛较多，一芽三叶百 芽重51 28；育芽力强，发芽整齐,长势强;春茶一芽二叶干样含氨 基酸约3丨8^、茶多酚21 ‘ 6^、咖啡碱119&。制绿茶，品质与福鼎 大白茶相当。抗寒性强。

(八）白毫早

白毫早，由湖南省农业科学院茶叶研究所选育而成，1994年 通过国家级认定。该品种属中叶类无性系品种，发芽期为早生型， 比福鼎大白茶早3 ~7天。成熟叶片长椭圆形，叶色绿；芽叶茸 〈毫）毛多，芽叶较肥壮，但持嫩性较弱，要适时嫩采；春茶含氨基 酸4.087。、茶多酚21 07^。适制绿茶，尤其适制毛尖一类高档 茶。抗寒性强，须防晚霜为害初生芽。

(九)霞浦元宵绿

霞浦元宵绿，由福建省霞浦县茶业局选育而成，1999年通过 福建省认定。该品种属中叶类无性系品种，发芽期为特早生型。 成熟叶片长椭圆形，叶色绿，叶尖渐尖;芽叶黄绿色。 制绿茶，色泽绿，香气高爽似板栗香，滋昧醇厚，回甘鲜爽，品质优。 适宜中低海拔地区种植，注意早春晚霜冻害。

(十)早白尖5号

早白尖5号，由重庆市茶叶研究所选育而成，2002年通过国 家级认定。该品种属中叶类无性系品种，发芽期为早生型。成熟叶片椭圆形，叶色深绿;芽叶嫩绿色，茸（毫）毛多；芽叶含氨基酸 2^ 8^0、茶多酚25丨1^0、咖啡碱飞.明0。适制绿茶，品质与福鼎大白 茶相当。抗寒性强。

(十一）名山白毫(⑶）

名山白毫〔130，由四川省名山县茶业局选育而成，2005年通 过国家级认定。该品种属中叶类无性系品种，发芽期为早生型。 发芽整齐，持嫩性强，芽叶茸（毫）毛多。制名优高档缉茶，外形紧结、绿润、 披毫，内质毫香浓郁、纯正持久、滋味鲜浓厚“。

(十二）黔茶7号

黔茶7号，由贵州省茶叶研究所选育而成，2007年进人全国 区域试验。该品种属中叶类无性系品种，发芽期为中生型。成熟 叶片阔椭圆形，叶色深绿;芽肥壮且较长，黄绿色，芽形尖削挺直， 茸(毫）毛尚多;育芽能力强，发芽密度中等;芽叶持嫩期长，生长 期长。制独芽型名优绿 茶，外形扁直尖削，汤色嫩黄明亮，香气栗香，滋味浓爽;制绿茶，外 形肥壮显芽深绿，汤色嫩绿，香气有毫香，滋味尚醇，绿茶品质与 福鼎大白茶相当;制乌龙茶，具有特殊的水果香，汤色橙黄，滋味醇 厚。抗寒性较强。