专业技术

如何选购红茶有些地方要注意2013-10-16
　　红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。　　至于如何选购红茶，有两点是必须引起注意的，一是茶叶的干度，二是茶叶的鹇度。从这两点上还是建议购买散装茶......
茶博会首尾两天茶叶价格差别大2013-10-16
　　和茶资讯8月7日讯：6日是山西首届茶博会的最后一天，在展览第一天每斤卖到2000多元的茶，在最后一天每斤只卖300元，价格相差近10倍。同样一种茶叶，前后价格相差近10倍，不禁让人对其品质产生怀疑。　　在一家的展位内，同样是......
日本对茶叶的新产品开发2013-10-16
　　和茶资讯8月7日讯：日本的茶产品除了传统的煎茶、番茶、焙茶、玄米茶、玉露、抹茶外，茶叶深加工产品开发延伸到生活的各个领域。茶叶除了常规泡饮之外，新产品开发日本对茶叶内含物的机理研究有一定深度。日本茶叶生......
中国茶具发展的悠久历史2013-10-16
　　中国的茶文化历史悠久，饮茶与人们的生活息息相关，不过饮茶除了茶叶之外还有一个重要的因素那就是茶具了，好的茶具可以让冲泡出来的茶水变得更加完美，下面我们来看看茶具的发展过程吧。　　茶具的发展与陶瓷生产的发展......
收藏好茶让茶叶更加好2013-10-16
　　我们知道中国茶类可以分为六大类即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶叶也是需要保存的产品，好的保存方法让茶叶更加完美，让茶叶生金。　　一般称陈年茶或老茶的茶叶存放的时间都是比较久的。不同茶种在存放时......
燕落春茶业有限公司积极打造高端茶品牌2013-10-16
　　和茶资讯8月9日讯：张家界燕落春茶业有限公司2006年注册成立是我市一家专业从事茶叶规范化种植、加工，及茶业投资、茶文化传播的企业，燕落春茶业有限公司旨在打造精品茶业，借助智力资源和先进管理理念，大力发展高山生态......
茶月饼在中秋节前提前亮相2013-10-16
　　和茶资讯8月8日讯：虽然离中秋节还有一个多月，但部分茶叶商家已经开始布局，提前抢滩中秋月饼市场。从8月7日开始，市场上慢慢的已经出现茶月饼了。这些以普洱茶等黑茶为原料的产品，外形做得特别像月饼，包装特别漂亮。　　......
一起低价售卖的假茶叶的骗局2013-10-16
　　和茶资讯8月14日讯：处理完事务后，甘先生回到家中。当他将3盒茶叶倒出验看时，发现所谓的高档茶叶竟是茶叶粉末!甘先生这才意识到上当了。近日，南昌市民甘先生遭遇一起售卖假茶叶的骗局，所谓低价处理的3盒高档茶叶竟是一......
购买茶叶可以借助视、嗅、味和触觉2013-10-16
　　在茶叶市场上我们可以看到五花八门的茶叶，对于购买时要怎么选择肯定会有许多人感到犯愁了吧，其实购买茶叶可以借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看，二闻，三摸，四尝来确定茶叶质量。下面我们就来看看要怎么做才好吧。　......
三大茶类茶叶的储存要求与方法2013-10-16
　　要知道如何储存茶叶，必须先懂得茶叶是会受什么破坏，然后才知道要如何储存，以避免受这些事物的损坏。而各种茶类的素质有异，受破坏的方式与程度也不一样，所以储存的方式与要求也有不同了。以下分不发酵茶、半发酵茶与全......
福州茶企在中秋节前抢占茶礼品市场2013-10-16
　　和茶资讯8月15日讯：目前虽然距离中秋节还有一个半月的时间，但福州茶企已经按捺不住，纷纷推出了中秋、国庆双节的促销活动，欲抢占先机，分羹双节礼品茶市场。不少茶企已和专业的月饼生产商合作，推出自己品牌的茶月饼礼盒，......
茶叶的类别繁多要如何辨别2013-10-16
　　茶叶的类别繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等六大类。在进行茶叶辨别是要注意：色，包括外观的色泽及汤色。外观颜色应以纯而亮泽为好，杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优，暗而深为劣。下面来看看三种名茶的辨......
紫砂壶的鉴别与收藏选择2013-10-16
　　纵观紫砂壶的历史演变，一般都表现为由粗趋精、由大趋小、由简趋繁，复又返璞归真从简行事，经历了古朴、华丽、淡雅的三个阶段。收藏紫砂壶关键在于艺术价值，收藏时务必从美学角度进行三看的选择。一看泥色。紫砂的泥主......
储茶不仅是一种常识更是一种技巧2013-10-16
　　茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性。这对存放茶叶的盛器内质和储存方法有着较高的要求。自古以来，储存茶叶都是一个生活难题。作为至洁之物，茶叶易受潮、易霉变以及吸收异味，并且一旦霉变成败茶，无论用什......
送茶作为礼品是不错的选择2013-10-16
　　我国有着悠久的送礼风俗，礼尚往来是中华民族传承数千年的传统习俗。随着时代的不断改变，人们在送礼方式上也在发生的不断的改变。现在人们对于养生保健越来越关注，送礼也渐渐的向健康要求发展，送茶作为礼品就是不错的......
茶叶储藏地点选择也很重要2013-10-16
饮茶离不开茶叶，茶叶离不开储藏。由于茶叶的制作工艺和本身的特性决定了茶叶必须要保存好，那么古人是如何进行茶叶保存的呢，下面就让我们来看看古人是这样将茶叶进行保存的吧。对于历史给我们的这笔宝贵财富，我们好好的加......
关于茶叶包装的小常识2013-10-16
　　和茶资讯8月22日讯：据市场估算，每年销售的乌龙茶有10万吨左右，绿茶有50万吨左右，其中大部分用的是这种真空镀膜塑料包装。只在意喝茶却没有注意装差的包装，目前调查每年茶叶包装袋一年的消耗就要达到860亿个，但是这只是......
安溪十佳茶叶网商初审名单出炉2013-10-16
　　和茶资讯8月23日讯：随着科技技术的不断创新，网上电子商务的事业得到了飞一般的发展，这几年茶叶网商如雨后春笋般出现，茶叶网上交易额逐年递增，成为继实体店之后的又一个重要销售渠道。因此，此次品牌推广行动，特意将网商......
陶瓷茶具色泽上有哪些类别2013-10-16
　　在日常的饮茶过程中我们肯定离不开的是茶具，因为没有茶具的话就算有茶也是没有多大用处的。我们知道茶具有金属的，有玻璃的，有塑料的，有陶瓷的等。陶瓷瓷器的色泽与胎或者釉中所含的矿物质成分有着密切的关系，下面我们......
今年中秋的“茶礼品”市场受到格外关注2013-10-16
　　和茶资讯8月23日讯：随着中秋佳节的日益临近，亲友及商务礼品成为眼下诸多个人和企业关心的问题。尽管“中秋不可无月饼”由来已久，但月饼的甜、腻让关注健康的国人望而生畏。于是“吃月饼配好茶&rdquo......
茶叶罐是装茶叶用的，可不能这么用2013-10-16
　　和茶资讯8月23日讯：:11日当日，一旅客在乌鲁木齐机场因将两只打火机与茶叶混装罐内欲瞒机场安检被查。安检总站旅检一室三分队在执行安全检查任务时，操机检查员在一名准备乘坐航班从乌鲁木齐前往杭州旅客的包内发现有......
防止茶叶品质劣变的方法2013-10-16
　　茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上要求美观、方便、卫生及保护产品，此外尚需讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质在运输及贩卖期间不致劣变，而使高品质的茶叶能达到消......
茶叶分类品质以及储存介绍2013-10-16
　　茶叶分类是依据茶叶的特性分别归类，以便说明同类茶的特性及不同茶类的差异，便于行业内、行业间、贸易者、消费者等相互间的沟通。茶叶花色种类繁多.因目的的不同而有不同的茶叶分类法。茶叶是非常理想的天然保健食......
正确鉴别名贵茶叶真假2013-10-16
　　和茶资讯8月27日讯：市场上销售的茶叶产品种类繁多，茶叶都是用茶树的鲜叶、嫩芽和嫩枝加工而成，加工方法不同，加工出的茶叶类别也就不同。买茶叶时注意看包装的标签标识是否齐全，尽量选知名企业的产品。另外，按照收获季......
喝茶健康送礼也大方2013-10-16
　　和茶资讯8月27日讯：普洱有清热、解毒、清肠、降脂、降压等功效，做成月饼茶，样子好看，而且便于储藏，深受消费者的喜爱。距中秋节虽然还有一个多月的时间，礼品市场上却已表现出了浓浓的节日氛围。随着“吃月饼最好配......