中医认为桂花性温，微辛，可入药，富含人体所需的营养物质，具有很好的食疗价值，是“百药之长”在我国有着非常悠久的使用历史。桂花茶是由桂花和茶叶熏制而成，属于花茶，是中国主要的茶类之一。桂花茶味香持久，汤色绿而明亮，具有提神醒脑、清除口臭、缓解牙痛、止咳化痰、美容美颜的功效。

桂花茶的功效与作用：

1、提神醒脑

桂花茶含有大量的芳香物质，所散发出的浓郁花香，可以很好的舒缓情绪，调节神经，从而达到提神醒脑的作用。

2、通气和胃

桂花茶有通气和胃的作用，适用于运化无力、脾气虚弱所引起的大便溏泄、脘腹胀满及食欲不振等症。

3、清除口臭

桂花茶含大量的茶多酚，可以溶解脂肪，清除口腔异味，而且桂花茶香味怡人，经常饮用可以去除口臭，让人满口留香。

4、活血益气

桂花茶能够促进人体气血的运行，具有活血益气的作用，对于皮肤失去光泽，手脚冰冷的人非常适合。

5、止咳化痰

桂花茶中含有大量的芳香物质，可以稀释痰液，促进痰液的排出，具有非常好的止咳化痰作用。

6、美容养颜

桂花茶中含有多种维生素，如维生素E、维生素A、维生素C，具有美白肌肤，抗氧化，延缓衰老的功效。

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此款桂花茶是采自广西桂林的金桂花，桂花以广西桂林的金桂品种为佳，外形匀称整齐，香味怡人，品质上佳。

下图为真实买家秀，可用来制作甜品、糕点、泡酒、泡茶都可以胜任。

挑选干桂花的方法：

1、品质上佳的桂花，应该是黄中带绿的，颜色灰暗的，最好不要购买。

2、质量上乘的桂花，形态是完整的，而不是碎碎的。

注意事项：糖尿病患者，便秘者以及孕妇不要饮用。

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