古人说，朝闻道夕死可矣，指的是闻道之后的大欢喜以及满足。修道的途径很多，有的选择在深山中清修，有的选择在红尘俗世中奔波，在奔波中不断参悟。还有的在朝堂之上，于日理万机之中体会着世事。还有一种途径，便是喝茶。

英山云雾茶

英山县特产

中国国家地理标志产品

英山云雾茶

中国茶叶博物馆的入馆品牌

外观翠绿，汤色透亮，口感醇厚

香气浓郁持久，畅销世界各地

获得国际茶叶博览会金奖

今天

就带你来了解

英山云雾茶

生长在北纬30°的高山上英山种茶、饮茶的历史已久，素有“中国茶叶之乡”的美誉。英山人爱喝茶，更爱喝好茶。承蒙天地自然的厚爱，英山的地理位置、气候环境非常适合茶树的生长。英山位于大别山南麓北纬30度的黄金产茶区，日照热量充足，茶园平均海拔高（海拔600-1400米），少虫害，免去农药的“荼毒”。这里水源无污染，雨水充沛，全域4大水库滋养着莹莹茶园。

这里有纯天然的好空气，森林覆盖率高达72％，空气负氧离子含量是城市的50-100倍，全年优良空气天数300多天。这里有深山沃土，身处大别山腹地，森林深处藏着肥沃的土地。

得天独厚的自然环境，好山好水好空气，为英山出产好茶叶创造了绝佳的条件。

千年古法，锤炼了一段茶香英山云雾茶千年制作工艺在一代代的传承中愈显锋芒，每一道工序，每一个手法，在熟稔中，发光发亮。英山云雾茶有春笋、春蕊、春茗三个等级：春笋呈笋状，由茶树新梢的单芽制作而成，春蕊和春茗呈卷曲形。春蕊由茶树新梢的一芽一叶初展制作，春茗由茶树新梢的一芽一叶初展，至一芽二叶初展制作而成。

它们的制作工艺略有不同，囊括了杀青、揉捻、炒二青、炒三青、整形、烘干、精选等过程，“千锤百炼”，成就了色香味型兼俱的传统好茶，在一杯清茶中窥探历史锤炼的印记。

薄茶一份，不成敬意。 喝茶可以饮出健康，更能通过品茶品出生活中的道理，“品”字有三个口，一口，一口，分三次品完，在品茶中慢慢有所思索，品茶悟道。而要真正入道，首先就应该有一份安然平和的心态，要有平常心，要有平等心，好茶之好，不在身份。一般茶之平庸，不在等级，一杯茶的好与坏，在喝之前，不能妄下结论，要一视同仁，在自己喝过之后，才能由己心出发，去品咂回味。茶若好，是属于自己的好茶。茶若不好，也是自己认为的不好，或许自己感觉好的，是市面上处处可见的寻常货，或许自己感觉不好的，偏是市面上的顶级茶，所以好与不好，并没有绝对的界限，全在自己的把握。

鲁迅先生曾经说，世上原本没有路，走的人多了，也就有了路。正如世上原本没有茶，饮的人多了，也就有了好茶。所以不管是所谓的好茶，还是一般的茶，喝时可以有品饮之乐，爱不释手之喜，却无需有敬畏之心。

人生在世，要活出一份踏实与充盈，要将生活精雕细琢，我们用几十年雕琢自己的生活，生活才会有最耀眼的极致美感，如同饮茶，从挑选茶叶到储存，到拿出待客，从小火炉生火开始，到水沸，到洗茶，冲茶，一系列程序走下来，人与茶相融为一体，用心去感受每一处细节，茶的香便会在冲茶之前充盈在心头。

世间事，原本就没有什么复杂的事，要说复杂，也是我们自己将事情想的复杂，正如忙碌一样，忙来忙去，我们终会发现，这些忙碌之中，有太多的不得已，有太多违背自己本心的成分，而这些忙碌带来的烦恼，也多是自寻烦恼。如果能够心头释然，能够放下一下顾虑，看开一些得失，如果能将自己的生活过得简单了，那便是得了道。道可道，非常道。虽然说不出，但有一点是肯定的，道很简单，复杂的一定不是道。如同一杯茶，几片叶就能在水中氤氲出一份馨香，很简单，而这样的简单中，便蕴含了道。

由茶入道，走的是自己的道，不能哗众取宠，比如有的人喝过好茶，一定要四处宣扬，仿佛喝到一杯好茶是多么了不得的事，仿佛喝过茶的自己在境界上超出了旁人太多。曾经有一段时期，有人买一些世界名著的封皮摆放在书房中，以此凸显自己的文化品位，其实是自欺欺人的行为，我们喝茶断然不能如此，若是这样的炫耀心态喝茶，茶便俗了。

中国茶文化早在隋朝（公元593年左右）就传入日本，距今巳有一千多年。据日本《古事根源》及《奥仪抄》两书谈到，日本圣武帝于天平元年（729）召集僧侣百人，在宫中诵经四天，事毕各赐以粉茶，人人感到荣幸。

茶流入日本，日本人悟出茶与道相关，茶里面有道。道是要靠心去体悟的，茶将道物化，你可以通过体验、经验去悟道。养心才可以悟道。喝茶是通向道的一条小路。道与真理不同，真理要追求、分析、学习，不喝茶也可以获得。道不行，需要体悟，道总是在当下，在世界与人生的现场。茶则是对这种世界观的一种当下的反驳、瞬间的疏远与叛离。

人生，不必时时刻刻都在言语，不必卷入口舌之争，不必趋炎附势，亦不必强词夺理。不多言，听听风，泡泡茶，将言语藏于茶中，将茶融入生活中，日日有茶，年年得悟。茶中有怎样的妙处，自己从中得到了什么，一切都在自己心里，心知肚明，不足为外人道也。这才是真正的茶道，这样的茶道才能让自己的品格圆满，进而生活圆满。

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