川茶,到底有多厉害?
一提到中国哪个省份最厉害?大家可能会想到四川,五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖等等,还有其他小众品牌让大家如数家珍,但是一提到哪个地方的茶叶最厉害?估计每个人就都有每个人的回答了,但其实四川的茶叶也非常厉害,曾经甚至比川酒更厉害。
茶叶的起源地
早在数百年前,中国的茶叶就风靡世界,在上个世纪的欧洲,茶叶是只有皇室贵族才可以享用的饮品。如此珍贵的饮品,起源竟是在四川。
有植物学家研究发现,茶叶最早生长于我国西南高原山地,也就是云、贵、川一带。人类从发现到利用茶,已有五、六千年历史。最早,茶叶只当做药品解毒的功能使用。
战国以前,四川地区就有从茶叶的生产到饮用的流水线,秦朝统一以后,茶叶才由西而东,从北到南,在中国其他地区流传开来。但直到南北朝,茶的引用还只盛于四川、武汉、湖南和江南一带。
儒家的重要典籍《礼记·地官》中的描述:周王朝祭祀用的茶,就是由居住在四川的民族部落进贡的。另外一本四川地区著名的地方志《华阳国志·巴志》的记载,四川这地方的人家,“园有芳蒻 、香茗”,香茗就是茶,最晚在西周初年(约3000年前),巴蜀一带已经有了人工种植茶树。据《四川通志》记载,公元前53年,雅安名山人吴理真在蒙顶山上发现野生茶树,并将其中七株移植于五峰之间,成为蒙山茶的起源,从此,这个幸运的四川人成为了历史上第一个有名有姓的种茶人。唐代修建乐山大佛时,又在乐山地区发现了高山马边茶。
可以说是四川将茶叶作为日常饮品的功能推向世界的。
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品种繁多
其他地区所产的茶大多比较单一,比如浙江西湖龙井,福建乌龙茶,云南普洱茶,但四川,可是有四大名茶——蛾眉雪芽、青城雪芽、蒙顶茶与马边茶。
四川盆地周围具有较广阔的丘陵地带,这里气候湿润,降水丰富,丘陵的排水性教好,增加了土壤呈酸性,这些都是适宜茶生长的自然条件,所以四川的茶种类也丰富。
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茶文化盛行
成都人爱喝茶,爱泡茶馆,茶馆之盛,已成景观。而成都茶馆更是久负盛名,素有“茶馆冠天下”之说,闹市之中、公园之畔,皆能见其身影。喝喝茶,摆摆龙门阵,就是四川人的日常消遣。
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但是,如此厉害的川茶,为何如今却只能圈地自萌,没有像川酒一样走向世界呢?
归根结底,是没有一个打造川茶精髓的品牌。
而轩曜力争打造四川茶叶的精髓,用最本土的优质茶叶,采用四川本地的古法生产,打造最四川味道的茶叶。
轩曜选取四川当地四大名茶之一的高山马边茶。明清时马边茶就曾是贡茶。1959年新中国十周年时,马边茶还被作为礼品献给毛主席品尝过。可谓是历史悠久,品质优良。
位于小凉山腹地的马边,地处横断山脉东部、四川盆地和云贵高原的过渡地带。可谓山峦叠嶂,沟壑纵横,地形复杂。这里最高海拔4042米,最低才448米,相对高差达到3954米。马边年均气温16.9,年降雨量1044.3mm,相对湿度80%,气候温和,四季分明。充沛的降水让马边的山间常年云雾缭绕,这种气候被称为亚热带季风湿润气候,特别适合茶树生长。而马边河是马边人的母亲河。崇山峻岭之间,这条河流蜿蜒于马边、沐川两地,流域相对闭塞,完整的自然生态体系很少被破坏。云雾滋养的十万多亩生态茶园就分布在这马边河两岸的深山幽谷之中,造就了马边茶的茶叶肉质厚,香气清新,富含多种微量元素丰富。
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轩曜品牌的高山马边茶分为雀舌明前茶、雀舌谷雨茶、金潭紫袍老树红茶与金潭紫袍野生红茶四类茶。
目前,马边彝族自治县正助力于茶产业的精准脱贫,川曜集团轩曜酒业公司与当地茶农合作,采用古法制作,保证茶叶品质醇厚,入口味美。
川曜雀舌明前茶
长在四川马边唐家山白云处,摘自清明时节前。经古法传统工艺与科学技艺共同炮制,茶形如针似箭,冲泡汤色清亮,茶味醇爽。品一盏源自盛唐的原生态茶香。
明前雀舌是清明节前采制的茶叶,虫害侵扰少,农药污染少,芽叶鲜嫩,色翠形美,味醇香幽,是茶中佳品。由于清明前气温较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量极少,所以又有“明前茶,贵如油”的说法。
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川曜雀舌谷雨茶
经谷雨滋培,花香熏染;受人工采摘,古法炮制。汤色杏绿清亮,入口栗香浓郁,鲜爽回甘。颗颗甄选皆自然馈赠。
谷雨时节采摘的二春茶,在适中温度和充沛雨量中生长采摘,芽叶非说,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使茶的滋味鲜活,香气宜人。
谷雨茶有清火去病、健牙护齿和杀菌消毒等功效,对身体健康有很大好处。
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川曜金谭紫袍老树红茶
生长自海拔900米以上马边唐家山的天然氧吧,生态放养。清明前历经人工种植,手工采摘。干茶色泽乌润,茶汤金黄透红,色若玛瑙,入口甘醇郁香。每一口,都是大自然与人工技艺珠联璧合的杰作。
老树红茶,选用野生乔木古树茶鲜叶为原料,茶树重在茂密的原始森林中,通过落叶和野果的自然发酵,为茶树提供丰润的肥料,使茶叶成为内含物丰富,可以喝的”化石“。再经精心研制,香气芳郁,甜醇之感萦绕
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川曜金潭紫袍野生红茶
展现东方美学,发扬古法匠心。独一无二的川茶品种,无虫无药四川马边唐家山海拔900米以上天然的生长环境,精雕细琢选材,千锤百炼制茶,得紧致匀称,肥壮厚实茶形;泡色泽剔透,入口顺滑茶汤;闻久散不去,甘醇郁香茶香。
野生(古树)红茶属于发酵茶,采用优良野生乔木茶树的细嫩鲜叶,通过萎淍、揉捻、发酵和干燥等工序制成,俊秀肥实,色泽乌润,散发馥郁醇厚的花果香,野生红茶有利尿、消炎、解毒、提神、促食欲、强心肌等功效。
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川曜力求打响川茶品牌,保障茶叶质量,培育精制川茶,既要产得出、产得优,也要卖得出、卖得好。力求将四川的茶叶重振曾经的辉煌。
现轩曜品牌的官方微店正式上线开业,以上四款茶叶均有折扣,更有购满“300元-20元,500元-30元”的满减优惠,不管是自饮,还是过节送礼,招待宾客,都实属优选。扫描下方二维码,直接进入微店选购。
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微店后续将有更多生鲜、干果、酒品、茶品上线,敬请期待~
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