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桃子果味甘甜，色佳汁多，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖...

时间 : 07-06

一、工艺流程 豆饼→破碎→拌料→挤压膨...

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风味腌菜制作容易，成本低廉，风味可口，利于贮存，具有开胃...

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一、芥菜腌渍 腌菜采收后晒成半干状态，按下法加盐腌制...

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一、配方 荞麦粉30%-50%,小麦粉50%-70%,复合添加剂 （...

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一、 干萝卜丝 将白色秋冬萝卜洗净，用刨丝机刨成丝，摊...

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磷酸盐在肉制品中具有保持肉的持水性、增进结着力等...

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天然食品的颜色受光、热、氧以及加工处理过程的影响，...

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油豆腐是老幼皆宜的传统食品，按本文方法精制的油豆腐，...

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羊肉制品以低脂肪、低胆固醇、低热量和高蛋白的"三低...

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咸肉是大众化的食品，由于味美可口，又能长期保存，所以深...

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自20世纪80年代以来，特别是进入20世纪90年代，肉鸡饲养...

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一、原料及工艺流程 1.麻辣兔肉干的原料 兔肉2000克，...

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一、配方（单位：克） 老抽酱油50、白砂糖10、精盐20、味精...

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一、芥菜汁营养豆腐 芥菜汁的制备：将芥菜叶洗净，置于10...

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莲藕是我国目前出口创汇的重要蔬菜品种之一。如何使...

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1.辣椒糊。将红辣椒去蒂把，洗净，上碾。每100千克红辣椒...

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一、泡菜 1.原料。选择质地紧密、腌渍后仍 能保持脆...

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日本近期开发出一种新型酒，即菠 萝酒。其酿造方法如下...

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1.主要原料毛皮用兔、盐等。 2.设备用具铲刀、木板、...

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1.原料配方荞麦面1600克，土豆淀粉2400克，精牛肉1000克，...

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白云凤爪是市场流行的风味小吃。它以物美价廉的冰冻...

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一、酿造容器的准备 根据酿酒数量和品种的多少，确定不...

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原料 鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。 做法 1、放炒菜油，可...

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鲜甘薯含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪及多种...

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