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专业技术
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- 柑橘果丹皮加工技术
1.预处理。先将柑橘或橙洗净以除去果皮表面杂质，剥皮...
时间 : 07-06
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- 纯巧克力蛋糕的制作
产品配方 鲜奶油 67g 巧克力蛋糕 巧克力片 167g 奶油...
时间 : 07-06
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- 杏仁炮制方法
1.杏仁：拣净杂质，置沸水中略煮，俟皮微皱起捞出，浸凉水中，...
时间 : 07-06
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- 绍兴臭豆腐干制作技术
1、点浆 制作工艺与普通盐卤豆腐相仿，但豆腐花要求更...
时间 : 07-06
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- 土法制作冰糖技术
一、糖液的配制 选择白砂糖50kg,加清洁水1搅匀，使糖充...
时间 : 07-06
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- 雪白蓬松的棉花糖
棉花糖是一种风味休闲食品，在徐闻县城的菜市场、街边，...
时间 : 07-06
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- 四招去除果蔬残留农药
在众多蔬菜中，一些易于长虫、长虫后又较难防治的蔬菜...
时间 : 07-06
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- 如何为入库冬枣灭菌
对入库枣果消毒。可以提前用硫黄对果品进行熏蒸消毒...
时间 : 07-06
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- 如何加工制作印度枣
印度枣，又名毛叶枣，是近年从台湾和国外引进的果树新品...
时间 : 07-06
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- 千层油糕的制作方法
原料： 上白面粉650克、酵种500克、生猪板油300克、白...
时间 : 07-06
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- 樱叶点心的制作方法
原料配方： 樱花树叶20枚、江米0.5公斤、水1公斤、红小...
时间 : 07-06
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- 豆片的加工技术
做法 1、选豆：这是保证出片率和豆片质量的关键。因此...
时间 : 07-06
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- 油煎毛豆腐
毛豆腐的做法 "毛豆腐"是黄山市一带的传统名菜，它是通...
时间 : 07-06
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- 酥性甜饼干的加工工艺
酥性甜饼干是一般中档配料的产品，生产酥性饼干所用砂...
时间 : 07-06
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- 草莓慕斯蛋糕
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片（1厘米厚，大小与准...
时间 : 07-06
