代糖奶茶有是有，但是它的结局可预见会与代糖可乐类似，都不会太好，主要原因是代糖种类限制和消费者特点决定的。

一 奶茶并不太适合用普通的代糖

所有的碳酸饮料几乎都有代糖版本，而其代糖用的基本都是三氯蔗糖，阿斯巴甜，少数有使用更贵更自然的甜菊糖，但是都是较便宜且强效的高度甜味剂。而高度甜味剂有个巨大的特点，就是甜味不正。这个原因按下一堆关于甜味剂的复杂受体机制不表，我们都知道的事实就是“无糖饮料喝上去怪怪的”。而这种怪怪的感觉就来自于高度甜味剂和蔗糖对我们甜味受体的激活方式是不一样的，所以高度甜味剂不仅有种很“化工”的感觉，而且它能明显让我们感觉在喝“假糖”。所以很多消费者会觉得与其为了也不怎么健康的理由去喝无糖碳酸饮料，还不如不喝呢，或者是坚持原则普通糖的饮料。

这也解释了为什么迄今为止红罐蓝罐两种可乐依然是销售大头，而黑罐的代糖饮料尽管不贵却比不过含糖的兄弟。甚至在澳洲，可口可乐试水的绿色甜菊糖cocacola life在上市几个月后就黯然离场，灰心撤柜了。

但是对于碳酸饮料来说，因为有酸（磷酸，碳酸）的存在，因此甜会变得不那么突兀，所以在各种各样的饮料中，碳酸饮料可以说是最适合用高度甜味剂作为代糖；与其类似的还有乳酸菌饮料（很多酸奶都会为了降低成本用一部分蔗糖，一部分高度甜味剂），因为它们会在酸的掩盖下没有那么怪。而其他的饮料，尤其是没有酸味的比如茶饮料还有酸度较低的果味饮料，要是用代糖，就会有非常假的感觉；再加上本身这类饮料需要加的糖并不是太多，比如碳酸饮料加蔗糖需要到10%以上才会觉得「合适」，那是因为酸味和泡泡的口感都会中和甜的感觉。

二 茶饮对糖和甜度的需求量并不太高

而很多绿茶和奶茶，还有凉茶型饮料基本在4-7%的比例就会觉得有明显的甜味了，极少有加到9%的糖的奶茶，大多数消费者会觉得有点过于甜，因为它们除了甜就没有过于丰富的口感，因此越是清淡的饮料对糖的依赖性越低。

所以对于现做的奶茶，含糖量的高低可以从下来参考（由高到底），注意此处不考虑加料（珍珠，爆珠，布丁，椰果）等的糖。

我有次要了杯柠檬茶，然后说不加糖。奶茶小哥反复说了4遍：这个我们建议7份糖，不加糖会很难喝的哦，很苦的哦！可见商家对这类饮料加糖的执着程度。

2. 各类含有乳酸菌饮料的奶茶（多多系列）：也是因为酸度问题，而且乳酸菌饮料自带大量糖。

3. 港式浓奶茶系列：因为茶底特别苦，所以需要更多的糖去调节口味。

4. 普通植脂末调的奶茶：这里的糖是来自添加的糖浆和植脂末里自带的糖，如果是抹茶奶茶，还会有来自抹茶粉里的糖（放心，一般廉价的抹茶粉都会有糖的）。

5. 鲜奶拿铁茶：这类茶是奶茶店里质量最高，也最适合无糖喝的茶，原因是口味清淡且牛奶本身的醇厚足够让人满足。唯一的缺点是太贵。

三 中低端现调奶茶的消费者对代糖接受度不会高，且属于价格敏感型

综上所述，奶茶对糖的需求量比起碳酸饮料和乳酸菌饮料要低一些，而且本身没有酸味做掩护，用人造甜味剂会非常「假甜」，所以极少有奶茶商会为了「健康」去牺牲口味，毕竟大多数买奶茶的消费者在乎的是口味和价格，我曾观察过，购买奶茶的消费者数量远远多于购买鲜奶茶拿铁的，价格的差异还是或有很明显的抑制购买鲜奶茶的作用；因此可以推算对于奶茶的重度消费者，他们对健康的价值排序估计至少在第三位。

所以在现做奶茶中用廉价的高甜度代糖完全属于不吃力更不讨好的砸招牌行为；而要加入那种昂贵的糖醇类代糖，比如赤藓糖醇（甜度特别低，需要辅助高度甜味剂）又属于吃力也不太讨好的行为，所以一般中低端奶茶店是不会干的。

但是并不是没有奶茶店使用代糖的，目前有推出代糖奶茶的的确是有喜茶这类食材本身比较高端，价格也高的商家，因为这类商家的消费者对价格比较不敏感，他们大概率不会因为甜菊糖奶茶贵几块钱就却步了，毕竟排了1小时队，还给了30多块钱不是么。