关注公众号《茶界小学生》，了解茶资本和营销。点击标题下「蓝色微信名」可快速关注早期，书亦品牌没有大力投入产品创新，而是借助经典烧仙草产品破局。烧仙草是老产品，但书亦把它玩到新高度。2007年，首家仙草茶饮店在成都川师东校区诞生。2010年，拥有35家门店，品牌开放加盟，走上连锁经营之路。2013年，拥有200+家门店，正式成立公司，在西南引领门店茶饮市场，并逐步走向全国。2016年，拥有350+家门店，经营10年，逐步奠定行业地位，但也遭遇品牌商标侵权危机，品牌开始从85度tea到书亦烧仙草转变。2017年，拥有500+家门店，组建华中长沙分公司，重庆、武汉和西安运营中心。2018年，拥有1300+家门店，多伦多门店开业，正式进入国际化扩张。2019年，拥有3000+家门店，正式进入国内门店现制茶饮行业头部。书亦烧仙草，半杯都是料，料到好味道。今天的文章，就来聊聊国内新中式新茶饮头部企业：书亦烧仙草。01 书亦烧仙草简介书亦烧仙草始于2007年，12年专注仙草茶饮行业。书亦烧仙草的门店走简约风（台湾风格），水泥漆搭配欧松板。门店多选址商业中心、临街店铺、学校周边，多是年轻人聚集的地方，从而进行流量拦截。书亦烧仙草在国内运营主体为四川书亦餐饮管理有限公司，注册资本100万元人民币，注册时间为2013年08月27日，法定代表人为王斌。注：图中人物为王斌，1986年四川书亦餐饮管理有限公司股份由法人（四川精书益企业管理有限公司）独立出资，占公司股份100%。四川精书益企业管理有限公司法人为王斌，注册资本为1000万元人民币。股东穿透图显示：王斌认缴出资额为999万元，占公司99.90%股份；王迪认缴出资额为1万元，占公司0.10%股份。此外，书亦烧仙草知识产权中有涉及半杯都是料、书亦、书亦85°、书亦烧仙、书亦烧仙草、舒益优酪（lào）多和亦咖啡等商标。从商标注册情况来说，书亦烧仙草做好了其它商业布局。02 主打产品书亦餐饮公司靠烧仙草品类起家，口感、配料、吸引力等独具特色。目前，该公司主打5类产品：1 烧仙草系列杨枝甘露烧仙草、书亦烧仙草、小芋圆烧仙草等。用烧仙草系列产品，打出性价比高的定位。书亦烧仙草主打半杯都是料（花生碎、红豆、葡萄干、椰果、珍珠、仙草冻共6种小料），一杯能喝撑。这款产品好喝、料多、味美，可以算作用户必点的爆款饮品，给该品牌建立性价比高的用户心智。2 奶茶系列红豆布丁烤茶、牛魔王黑砖奶茶、黑糖小芋圆奶茶等。3 鲜果优茶超级水果茶、百香凤梨、金桔柠檬、蜂蜜柚子茶、葡萄芋圆冻冻等。4 鲜果优多葡萄柚益菌多、柠檬益菌多、百香优多等。5 原叶茶系列台湾四季春、茉莉清茶。此外，门店产品菜单除了呈现烧仙草、奶茶和果茶等系列，还在菜单左上角会专门放出热销排行榜，主要用于节省消费者选择时间和推一些主打产品。值得一提的是，书亦烧仙草曾获得多个城市过大众点评热门饮品榜TOP1。03 新媒体注：新媒体数据采集时间为2019年12月11日。虽然产品是传统经典产品为主，但书亦烧仙草的品牌传播还是有一套。1 抖音书亦烧仙草在抖音为认证官方账号，有3.6万粉丝，14个作品，获赞40.3万，单个视频点赞量高达35万+书亦烧仙草抖音运营刚起步，未开通商家频道。2 微信书亦烧仙草的公众号是微信服务号。书亦烧仙草微信公众账号主要做会员管理，产品点单、招商加盟和品牌动态更新。3 微博书亦烧仙草官方微博简介为半杯都是料，约有9.6万粉丝，发出微博512条。4 小红书书亦烧仙草在小红书未做官方认证品牌账号，但有大量内容布局。其中，关于书亦烧仙草的ugc内容，单个内容点赞和收藏数最高约1.3万。此外，书亦烧仙草品牌暂时未发力知乎，B站等新媒体渠道。后记2019年，是书亦烧仙草12周年。其实，该公司早期主打名称为85°tea。但2016年年底，85°C的一纸诉状（企查查有显示该案件详细信息）递到了创始人王斌的眼前，该品牌被告侵权。面对诉状，改名是王斌唯一的办法！2017年初，王斌在成都信息工程院学航空港校区开张了第一家书亦烧仙草，大获成功。2017全年，该公司主要任务就是改招牌！不停的联络加盟商，不停的换招牌，当然新的版图也一直在扩张。经过一年的折腾，没有因为一纸诉状让王斌倒下，而是成就了书亦烧仙草品牌腾飞。2018年结束，书亦烧仙草已经拥有了1300多家门店，成了名副其实的茶饮第一梯队。基础（聚焦的产品，雄厚的供应链以及品牌势能）打好了，盖楼就快！在2019年这个茶饮洗牌之年，书亦烧仙草依旧保持着高速的发展，成了四川茶饮品牌的领导者、国内茶饮品牌头部企业之一。经过12年的发展的书亦烧仙草，从王斌单枪匹马到如今的团队作战。该公司从1个人发展到如今有1200名员工，80家直营店，以及3000家合作加盟商。你喝过书亦烧仙草产品吗？如何看该品牌？注：本文有参考网络公开资料。欢迎关注本文账号，后续查看更多精彩文章。

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