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花香!七百以内的山头茶推荐!

时间:2023-04-01 14:47:36来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

像南糯山和景迈山,这两座茶山的茶,我也想找点优秀的茶出来,自己存点,同时也推荐出来。景迈山的茶,我想找澜沧古茶001那种品质,但价格又不能那么高的。南糯山的话,今年春茶做了拔玛,网友反馈不错。南糯山的石头老寨,已找到一款散茶,但没推荐出来,是我想再喝几次,把稳点。今天推荐这款南糯大树,2018年生茶。

1、南糯山,成名已久的茶山,全球古茶第一村,地理位置在西双版纳的勐海县。每年春茶去南糯山的时候,还可以睡个懒觉,晚点起,毕竟离勐海近,15分钟的车程就到山脚了。南糯山成名的时候,还没有冰岛、老班章什么事,打个比方,南糯山当大哥的时候,冰岛、老班章这些小弟刚混社会没几年。像南糯山、景迈山这种成名已久的山头茶,相比冰岛、老班章等一线山头,性价比很高,存放下来也好喝。

2、口感。入口兰花香,香气溶于茶汤,留口也是花香。甜度好,茶汤细软,无苦底,微涩。继续喝,第二泡还是兰花香,甜,有点冰糖甜的感觉。微酸,酸刺激舌底,有生津感。这一泡出现了苦底,微苦,南糯山的茶是有苦底的,只是苦底不重。以前我做石头老寨,也有苦底;今年做的拔玛春茶,也有苦底,但不重,能化开。这一泡有回甘和喉韵,喝起来有层次感。第三泡还是兰花香+甜度高+微苦,茶汤细软。这种口感的南糯山是好的南糯山品质了,原料不差,大概率是古树料。

3、喝到第六泡,嗯,茶汤一直有花香,细软,汤感稳定,无掉水现象。苦底不重,放放还有转化空间。看叶底,色泽一致,有一点红梗,正常现象。整体来说,兰花香,甜度好,微苦能化开,第二泡就有生津感和喉韵,汤感稳定,茶不错!

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