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时间:2023-04-01 22:14:19来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

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场景就像红楼梦里"呆香菱情解石榴裙"那个章节所描写的差不多,大家坐在一起,斗奇花异草,不,斗奇珍异茶。

最后出来一个大佬,说,当年,我怀疑村姑陈的茶饼,像别人家一样是拼配的,表面上是好叶子,中间是烂叶芯,于是,用一只大脸盆,泡开了一整饼2014白露饼,嗬,泡了好久才泡开,叶片飘浮了好大一盆子呢......

不能再听下去了,再听,该心疼死了....

想穿越过去,把那块茶饼从茶友手里抢过来,珍而重之地包好,存起来。村姑陈这些年,寻的好茶很多。多到数不过来。

时常有新茶友说,我一进商城就看花了眼,不知道该挑哪种比较好。那就向这些老藏家们学习吧。

看一看,他们在早些年,都抢先下手了哪些珍稀之品。

这是聪明的买家,精明的买家,才会做出的精心之选。年份,是红酒界的一个不败标杆。

然而,在茶圈,还并没有盛行起来。毕竟,大多数酒,都可以成为越陈越香的食品,而茶,并不是每一种茶,都可以越陈越香。

黄茶绿茶和清香型铁观音,最好是当年就喝掉。

岩茶的老茶虽然也可以喝,但岩茶的储存难度远超白茶,陈香岩茶极容易出现各种问题,目前还没有谁家的技术,精进到可以让三年五年陈的岩茶,焕发出如老白茶老普洱一般灼人的光彩。

每年的各大节日,一定会有福州人踊跃参与的身影。

从大年三十开始,到元宵,到清明,到端午,到中秋,到冬至......热热闹闹能持续一整年。

曾经有一份资料说,福建是国内现存庙宇保存最完好的省份。庙宇数量居全国之冠。

这也就难怪,在村姑陈的印象中,所有的节日, 无论节之大小,皆有香烛的气息,出现在记忆里。

伴着偶尔为之的鞭炮声,是深入骨髓中的血脉亲情。

那些平时见不到的三姑六婆,身处大江南北海外各地的表哥表弟表姐表妹们,一到过年,一古脑儿地全冒出来了。

围坐一间老屋,一碗鱼丸,一碟炸糟馒,一盘炒米粉,再来一缸番鸭炖红酒汤。平时时常处于饥饿中的肠胃,便被这简单的饭食,填饱了。

饭桌上的各种推杯换盏间,伴着老人青筋毕露的手,没半个小时就收获了一大票的亲戚。

指着左边的大高个,这是三姑的孙子;再指着右侧对面的小甜妞,这是五舅公的女儿;再来一个抱在手里的小婴儿,说,这是二堂哥的小女儿。

唯有白茶,普洱,可以陈化,可以像红酒白酒黄酒那样,越陈越香。

母上大人喝过三十年的茅台,我喝过二十年的绍兴花雕,那浓稠的酒浆,倒在杯里的时候,如甘泉一般滑下,是岁月的芬芳,赋予了他们璀璨的光华。

有时候就想,真正十年陈的老白茶,储存得好的,那该是如何美妙的茶汤?

香清甘活之外,必定是温润如玉的。

像是中年的风清扬,褪去了年少的锋芒和青涩,沉淀下来睿智和豁达。那是一个男人,最美好的时光。拥有可以陈化之姿的老白茶,当然也有年份的讲究。

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