要说其中评价最为两极分化的，大概就是白茶，喜欢的日日不离身，各种新老白茶买的飞起；不喜欢的则疯狂diss白茶的口感，认为相比较于其他茶叶，过于寡淡，没什么意思。

年轻的时候我也觉得白茶味道怪怪的，很不喜欢喝。直到有一天被朋友安利了白茶，这才发现白茶的味道原来也可以很好：初入口略显寡淡，但渐渐地，茶汤的鲜美尽显无疑，还带着一股似有似无的枣香，让人回味无穷。

我问朋友在哪买的，他说他直接加的老板微信，并且将老板微信给我了，跟老板本人联系还能便宜点：

就这样，我和畲家稀密白茶结下了不解之缘。

要说中国最好的白茶在哪里，如果福鼎说“我不是针对谁”，估计在座的其他人也不敢有异议。

毕竟中国白茶之乡的称呼可不是盖的。 而福鼎中最擅长制作白茶的，莫过于畲族人。他们本身就喜欢茶叶，所以家家种茶制茶。

早在唐朝就有记载，惠明和尚和周围的畲族百姓辟地种茶，“上畲上畲，无水煎茶”的谚语就这样流传开来。

畲家稀密白茶的制茶人不少都是和茶叶打了半辈子交道的老匠人，不得不说，畲族人对待茶叶有一种极致的匠人精神，坚持传统手工制作，工艺都是一代代传下来的，只为保证茶叶的品质始终如一。

我问过老板为什么不选择网店等线上渠道，他觉得订单增多会影响茶叶质量，而且他们都是纯手工制作，不是流水线生产，实在赶不过来，所以只有加老板本人微信这一个渠道：

简单说说为什么畲家稀密白茶味道好：

产地好

畲家稀密白茶产自太姥山。太姥山是畲族人聚居的地方，也是他们最初开始制茶的地方，山海相依，云雾缭绕，海拔高，日照短，土壤矿物元素丰富，这样的环境决定了茶叶不仅芳香，营养丰富，而且酶的活性高，品质远远超出平地台地的茶叶。

工艺好

全部都是纯手工采摘，最大限度保留茶叶的营养成分，坚持采用最传统的七道工序制茶：摊青、萎凋、渥堆、碳揾、回火、保任、贮存。制作过程费时费力，虽然麻烦，但茶叶的口感要比工厂茶的味道更好。

要知道，很多厂商为了降低成本，缩短茶叶的制作工期，习惯于用机器处理茶叶。诚然，效率更高，可以更快制作出茶叶，但这种做法对茶青的伤害是很大的，泡出来的茶的味道也是闷闷的，口感不好。

实在店

其实白茶算是茶叶中的“韭菜收割机”，因为很多不懂茶的人，听到老白茶如何如何厉害，就各种买买买，也不考虑真假。但畲家稀密白茶从不玩这套，相反，店家还会直播制茶，一边制茶一边和观众科普怎么样辨别新老白茶。

分享一下我的笔记：

如何辨别劣质老白茶？撬开茶饼。如果是假的白茶外表和内在区别会很大，而真货内外一致。看汤色。真正的老白茶以黄色为主，鲜亮，透明，不浑浊，说浑浊代表年代感的，那绝对是骗人。看是否耐泡。老白茶经得起十泡，但假货……看茶叶。老白茶主要是棕色，即使冲泡多次，还是会维持原来的颜色。

营养价值高

长期喝白茶，对身体是非常好的。

我在冬天的时候很喜欢放一盒子畲家稀密白茶在身边，如果觉得嗓子难受就泡一杯，没过多久嗓子的肿痛感就会消失。

我身边回购稀密白茶最多的人群之一就是女同志，据说经常喝皮肤会变好，看上去干净透亮，气色也会显年轻。

目前，畲家稀密白茶已经成为了我的必备单品，每年都会回购。逢年过节或者送朋友礼物，也会选择购买畲家稀密，老匠人手工做的茶，但凡懂茶的人，好不好，一喝就知道。至少目前，我安利过的朋友回购率100%。

至于价格，就是正常茶叶的价格，肯定不便宜，但在手工茶里算很便宜的，否则我也做不到经常买，哈哈。

不过最后还是要提醒大家一下：茶叶不是药物，更不能代替药品，它最多起到的还是日常养身，锦上添花的效果，如果发现身体不舒服，最好还是第一时间去医院检查。

以上，如果是没有尝试过白茶的朋友，强烈安利试试，对新手非常友好。

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