锅圈欢欢食品（湖北）有限公司

公司概况

锅圈欢欢食品（湖北）有限公司成立于2024年1月29日，是锅圈食品（上海）股份有限公司控股子公司，专注于水产预制食材的研发、生产与销售。公司立足湖北省石首市，投资15亿元建设“超级河鲜工厂”，以科技创新驱动产业升级，致力于打造全国领先的水产预制菜生产基地。

生产布局与产能规模

• 超级河鲜工厂：
  • 一期工程：占地面积147亩，总建筑面积10.3万平方米，2024年9月20日正式投产；
  • 产线规划：
    • 无抗牛蛙产线：已投入运行，设计年产能1万吨；
    • 淡水鱼加工产线：计划2024年10月投产；
    • 小龙虾产线：预计2025年4月启用，设计年产能2万吨；
  • 年产值目标：全面投产后预计达10亿元，带动就业2500人。
• 技术装备：
  • 引进国际先进生产设备，配备三重质检体系（原料检测、生产监控、成品抽检），确保食品安全；
  • 建设智能化冷链物流中心，实现从加工到终端的全链条温控管理。

技术研发与创新

• 无抗养殖技术：
  • 联合科研机构开发中草药养殖配方，实现牛蛙标准化无抗生产，产品通过农业农村部33项无抗检测认证；
  • 申请专利5项、商标9项，形成自主知识产权体系。
• 产学研合作：
  • 与长江大学共建教学实习基地，培养水产预制菜领域专业人才；
  • 参与制定行业生产标准，推动产业技术规范化。

市场布局与渠道网络

• B端合作：
  • 深度对接锅圈食汇全国万店连锁渠道，产品覆盖火锅、烧烤、中餐等多场景；
  • 为餐饮品牌提供定制化水产预制菜解决方案，满足多样化需求。
• C端覆盖：
  • 通过电商平台及社区零售网点触达家庭消费者，提升品牌市场渗透率。

产业影响与社会责任

• 产业链整合：
  • 推动石首市形成集“养殖-加工-冷链物流”于一体的全产业链模式，带动地方水产养殖业升级；
  • 计划三年内投资约10家上下游企业，扩大产业生态圈影响力。
• 乡村振兴：
  • 通过产业落地创造就业岗位，助力农民增收；
  • 推广无抗养殖技术，提升水产养殖业可持续发展水平。

未来战略

• 产品创新：
  • 研发低脂、高蛋白等健康化水产预制菜，拓展功能性食品市场；
  • 开发“酸菜鱼”“麻辣小龙虾”等大单品，强化品牌认知度。
• 市场拓展：
  • 深化华中地区渠道布局，逐步辐射全国；
  • 探索东南亚等海外市场，推动“中国河鲜”走向世界。
• 数字化转型：
  • 推进工厂智能化改造，提升生产效率与柔性化供应能力；
  • 利用大数据优化供应链，实现精准营销与库存管理。

联系方式

• 地址：湖北省石首市
• 合作咨询：锅圈食品（上海）股份有限公司
• 官方渠道：未公开（可通过企业官网或行业展会了解详情）

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注：以上内容综合自企业公开信息及行业资料，数据截至2025年6月。公司正持续推动技术迭代与市场拓展，相关信息将动态更新。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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