非遗大师亲制的香甜茉莉针王，花魂入茶骨，喝一口鲜灵沁心~

来源：作者：发布日期：2020-04-20 14:50:00

文章简介：　　茉莉，虽是六月时花，但自从遇上绿茶，被制成茉莉花茶，其鲜灵滋味里的浓郁花香，却意外让人有一年四季喝到，都有“万物复苏、春天到来”的奇妙感觉。　　尤其是福州茉

　　茉莉，虽是六月时花，但自从遇上绿茶，被制成茉莉花茶，其鲜灵滋味里的浓郁花香，却意外让人有一年四季喝到，都有“万物复苏、春天到来”的奇妙感觉。

　　尤其是福州茉莉花茶，比普通茶添了一份“自然冰糖甜”。而且窨次越高，香气越浓，多泡香不散。

　　前段时间，“福州茉莉花茶非遗传承大师” 陈光富师傅，竟给我寄了罐他亲自做的九窨茉莉针王。那滋味，喝过一次，此生难忘。

　　陈师傅这茶，不仅经过九窨，茉莉花香入茶骨，后续还多了“一提”，让茶骨把香气吸到溢出，香气异常浓郁，因此美誉“换骨香”。

　　要知道，九窨费时费力，还特别考验制茶师傅技艺。能做到九窨的人，寥寥无几。

　　何况这九窨针王，甄选福鼎大白毫头春芽头为茶坯，一旦窨制温度稍有偏差，就会变酸变涩，因此更难被制成。

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