茶叶知识

促进茶产业科技创新福鼎白茶开“金花”2020-03-24
“这款茶叶的研制用了近3年时间，在白茶行业可是首创，别家喝不着。”4月28日，在福鼎市名山茶叶有限公司的茶室内，该公司总经理林飞应指着一盏汤色棕红，清香四溢的茶水，颇为自豪地说。　　这一款名为“福金花”的白茶是......
福鼎白茶中的茶氮酸功效与作用2020-03-24
白茶的氨基酸含量约为2.6%-4.5%，其中茶氨酸占50%左右。茶氨酸属于酰胺类化合物，化学系统命名为N-乙基-r-L-谷氨酰胺(N-ethyl-r-l-glutamine)。现代科学研究发现天然茶氨酸具有多种生理功效，在医药界与保健食品行业......
福鼎白茶的魅力所在于阳光的味道从这里来2020-03-24
福鼎白茶　一份从外观、口感、香气、汤色具佳的白茶，在整个制作过程中萎调是保证品质的关键工序。简单的说，萎调就是将当日采下的鲜叶按一定厚度摊放，通过晾晒，使鲜叶呈现萎蔫的状态。
适宜的温度、湿度、空气流通，......
总是追求明前白茶的口感却忘记了雨前白茶才是最适合自己的2020-03-24
今天来简单谈谈有关雨前安吉白茶相关的话题，最近看到不少的朋友对此都很感兴趣，就简单说一些吧。因为也好长时间没有认真原创文章了，不过今天先推荐一首歌给大家“任然-疑心病-新歌推荐”虽然是个......
浙江安吉白茶冲泡前的准备工作有哪些2020-03-24
安吉白茶品质优异，口感好，香韵持久，不过在冲泡时必须要有很好的技巧才能才安吉白茶的优异风味展现出来。在冲泡安吉白茶之前要先做好准备工作才行，下面我们来看看安吉白茶在冲泡之前有哪些准备工作要做吧。
安吉白......
福鼎白茶中精品茶贡眉白茶2020-03-24
贡眉白茶福鼎白茶属于白茶，白茶是中国六大茶系中最为低调的一类，由于特殊的制茶工艺使得白茶具有不一样的特点，白茶特色，空格白茶属轻微发酵茶类，是中国六大茶类中的璀璨明珠，茶中珍品，原产于福建省宁德市。白茶的制作......
卢正浩安吉白茶图赏鲜爽茶滋味2020-03-24
浙江安吉白茶要说起滋味特别鲜爽的绿茶，那么游离氨基酸含量比一般绿茶高一倍多的安吉白茶一定榜上有名。安吉白茶是浙江名茶的后起之秀，安吉白茶树为茶树的变种，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才会呈全绿色，如......
央视《乡土》采访福鼎白茶传统制作技艺传承人梅相靖2020-03-24
日前，央视《乡土》摄制组记者来到福鼎市点头镇柏柳村采访国家级非物质文化遗产项目——福鼎白茶传统制作技艺代表性传承人梅相靖。　　5日下午，央视《乡土》摄制组记者先后走进了梅相靖老先生家里、白茶作坊、梅......
白茶情定颐和园寻味十三年2020-03-24
　　前几天跟一位茶圈外的朋友聊起茶，他说，最近上　　火特别厉害，但喝了几天　　白茶后，病情有明显缓　　解。无独有偶，半个多　　月前，我也是口干舌　　燥、嘴唇火辣地疼痛，喝了半天白茶后这些症状很快减轻。我和这位......
安吉白茶历史渊源与种植技术2020-03-24
安吉白茶的历史渊源，白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历(1041-1048年)年间：“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自......
安吉白茶出口欧洲显魅力十足2020-03-24
今天看到一则关于安吉白茶出口的消息，是由湖州嘉盛茶业有限公生产的安吉白茶。总价值58500美元的安吉白茶成功出口到欧洲，这也是浙江安吉白茶第一次出口到欧洲的先列，作为一个安吉茶农，我看到了安吉白......
【白茶价格】影响安吉白茶价格的因数有哪些2020-03-24
今天白茶阁来简单谈“影响安吉白茶价格的因数有哪些”相信在购买安吉白茶时茶叶价格占购买欲望的很大一部分，为什么市场上又便宜的安吉白茶，也有上千元一斤白茶呢？下面我们就来简单地说明一些。 ......
【白茶知识】关于“陈年老茶”的几点思考2020-03-24
我们常说盛世兴茶，随着社会经济的发展，生活水平的日益提高，人们越来越注重健康的饮食和文化生活。由于茶叶具有诸多的保健功效，因此，越来越多的人喜欢喝茶，收藏茶。近几年，福建的老茶热正悄然兴起，坊间正谈......
小微安吉白茶企业“恋上”QS认证2020-03-24
小微安吉白茶企业“恋上”QS认证， “王科长，你们帮我设计的厂房改造图纸完成了吗？我想趁现在农闲赶紧施工。”昨天上午，安吉隆盛茶厂负责人到县市场监管局食品科咨询茶企申请QS认证的相关手续。......
【茶百科】浙江安吉白茶叫“白茶”其实属于绿茶2020-03-24
浙江安吉白茶叫“白茶”其实属于绿茶，安吉白茶，产于浙江省北部的安吉县，它的选料是一种嫩叶全为白色的珍贵稀有茶树，在特定的白化期内采摘，茶叶经冲泡后，叶底也呈现玉白色，因此称安吉白茶。但是，需要注意的......
【白茶资讯】福鼎白茶开始抢滩长沙茶市2020-03-24
白茶开始抢滩长沙茶市，“黑白”双雄竞秀湖南春茶市场，长沙晚报讯（记者周辉霞）记者从11日落幕的湖南春茶展了解到，主打健康、养生的黑茶和白茶成为茶界“黑白”双雄，竞秀春茶市场。提起春茶，不少爱茶的人首先会想到绿......
【资讯】黄山市将举办白茶品鉴会2020-03-24
黄山市将举办白茶品鉴会，5月11日上午，记者从黄山市茶业促进会获悉，黄山首届白茶品鉴会将于六月初在休宁县海阳镇朗斯村海阳农庄内举行。届时，茶业界的知名专家，以及当地的一些茶业龙头企业，将受邀赴会。主要有黄山白......
【茶文化】听听实习生的安吉白茶体验2020-03-24
听听实习生的安吉白茶体验，你知道吗？世界上最遥远的距离不是你与茶园相隔千里，而是曾明明开窗就可以抚摸你，如今却只能望茶止念。有这样一群可爱的人，他们是来自浙江农林大学茶文化学院的大三学生，立志于学习中华民族......
【茶百科】细说白茶一文详细介绍白茶2020-03-24
细说白茶一文详细介绍白茶，白茶属轻微发酵的茶类。其品质外形针状，白毫密披，银装素裹，色白如银，熠熠发光，汤色和叶底，浅淡明净，因得白茶之名。传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干，不炒不揉，芽叶完整，密披白毫。制茶过程中，......
【茶园证】白茶茶园证缘何被“束之高阁”？2020-03-24
　　白茶茶园证缘何被“束之高阁”，用一本茶园证，摸清安吉白茶历经三十年发展后的家底，并作为原产地证明之用，是2013年以来安吉白茶产业的一件大事。　　从去年开始，安吉白茶临时交易市场专门设置了“亮证经营区”，意......
王岐山到安吉调研，并品尝了宋茗安吉白茶2020-03-24
王岐山品尝安吉白茶品白茶5月11日中央政治局常委，纪委书记王岐山同志到中国白茶之乡——浙江安吉调研！期间品尝了宋茗白茶。他说：安吉是中国竹乡—做官要像竹子一样高风亮节！
安吉是白茶之乡—做事要像安吉白茶一样......
【杯中极品】太姥鸿雪产妙茶——福鼎白茶2020-03-24
太姥鸿雪产妙茶——福鼎白茶。安溪铁观音作为中国大名茶之一，其独特的口感与香气深受茶友的喜爱。不过也有很多消费者在买茶叶的过程中，一些茶店店员会问及消费者比较喜欢喝哪种香型的铁观音。不是很了解铁观音的......
【白茶知识】谷雨以后的安吉白茶也就是安吉白片2020-03-24
今天来分享一类白茶“谷雨以后的安吉白茶”，这类白茶应该属于很少有人会关注的一类吧，因为我们平时都习惯听到明前白茶和雨前白茶这两个安吉白茶分类标准，渐渐的就把谷雨以后的白茶给忘了，今天我们就......
怎么判断浙江安吉白茶是否过期2020-03-24
这个问题提得很好“怎么判断浙江安吉白茶是否过期”，作为消费者最担心的就是买到不合格的白茶了，今天白茶阁就分享一些在购买时如何辨别白茶是否过期的小技巧。首先安吉白茶属于绿茶，每一年新茶......
【白茶知识】老白茶市场真相：10年陈白茶你信吗2020-03-24
福鼎老白茶老白茶市场真相：10年陈白茶你信吗？现在市场上老白茶有多少？有道君告诉你，很多很多。现在市场上有多少“老白茶”是真正的老白茶？有道君告诉你，很少很少！　　调查：10年陈的“老白茶”遍地都是前几天，有道君在北......