茶艺文化

不为人们所熟知的百年茶厂2013-08-28
　　和茶资讯8月30日讯：茶叶之路是清朝时期连接中国、蒙古、俄罗斯，以茶叶为主的国际贸易通道和文化交流通道，最远到达俄罗斯圣彼得堡。起初，由晋商将茶叶运往俄国开展贸易，晚清时期，俄商在汉口兴建茶厂，将晋商生意抢走。　......
西部茶都从“茶乡”到“茶都”2013-08-28
　　和茶资讯8月30日讯：从千年前的“茶马古道”驿站，到现在的“中国绿茶第一乡”，再到规划中的“西部茶都”，成佳镇强势崛起势不可挡。我们探寻近年来成佳镇的发展路径，不难发现，成佳镇的发......
茶茗久服人有悦志2013-08-28
　　茶文化阅读8月30日赏：《释道该说续名憎传》中记载了一则小故事，说：“宋，释法瑶，姓杨氏，河东人，水亲中过汇遇沈台真，请真于武康小山寺，饭所饮茶。永明中，救吴兴，礼致L京，年七十九。”这则故事是说当时在武康的一个小......
茶文化阅读之南美洲茶俗2013-08-28
　　茶文化阅读8月30日赏：南美洲，指拉丁美洲南部地区。这里是盛产咖啡的地方，但清香怕性的茶，与浓香而刺激的咖啡，给人带来的愉悦各有春秋。因此，茶仍然受到远离原产地的西半球人们的欢迎。而且，南美洲的阿根廷、巴西、秘鲁......
滇茶开辟新路线阻击印茶2013-08-28
　　和茶资讯8月31日讯：1876年，《中英烟台条约》的签订，允许英国人以旅行方式，从四川、甘肃、青海，或印度就直接进入西藏。之后，传教士、旅行家、探险家开始名正言顺地走进西藏。　　自亚东开关以来，印度和西藏的贸易大大增......
中国的茶文化传遍世界各地2013-08-28
　　和茶资讯9月2日讯：如果你喜欢喝茶，一定想知道万里茶路是怎么回事，世界物质与文化双遗产武夷山风景区东部，距离武夷山市区6公里下梅村就是万里茶路的起点。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。　　中国茶的发现和利用，已有......
以茶待客的风俗遍及民间2013-08-28
　　茶文化阅读8月31日赏：现在谁家来了客人，都要清茶一杯，以示欢迎，达就是人间的礼仪。这个以茶待客的礼俗，相传最早是从吴国末年的孙皓开始的。孙皓是个昏庸的君王，每次大宴群臣，都要把他们灌得酩酊大醉，引以为乐。大医弗昭......
大碗茶贴近社会百姓2013-08-28
　　茶文化阅读9月1日赏：大碗茶贴近社会百姓，即便是生活条件不断得到改善和提高的今天，仍然不失为一种重要的饮茶方式。　　喝大碗茶的饮茶习俗在我国北方最为流行，北京的大碗茶更是名闻退还。大碗茶常以菜摊或茶亭的形式......
唐代贡茶制度的两种形式2013-08-28
　　茶文化阅读9月1日赏：贡茶从李庸王朝开始形成制度，历代相传，延续几百年之久。唐代贡茶制度有两种形式：　　一是朝廷选择茶叶品质优异的州定额纳员。有常州阳羡茶，湖州顾洛紫笋茶;睦州鸠坑茶;舒州天柱条;宣州雅山茶;饶州......
八马茶业成为人们首选茶品2013-08-28
　　和茶资讯9月3日讯：自唐代起，就有了茶马司，成为管理茶马交易、执行以茶治边政策的政府机构，茶、马互为载体，相互交流与传播。有人说，铁观音创造了安溪，它让一个小城随着一款茶叶名扬海内外，而八马茶，正是这个传奇的领军人。......
茶匙除了用来击拂，还用来取茶吗?2013-08-28
　　茶文化阅读9月3日赏：茶匙，是用来拂茶汤的用具。点茶用的是茶末，第一次注入少量的水调匀茶末，叫做“调膏”，调膏之后，再注入大量的水用来调制茶汤，叫做“点汤”。这其中需要击拂的工具，唐代流行用茶匙......
茶最宜精行俭德之人2013-08-28
　　茶文化阅读9月3日赏：陆羽在《茶经》中说茶“最宜精行俭德之人”、“茶性俭”，于是关于茶的俭的文化意蕴的研究均以陆羽为出发点，并延续到现代。“俭素”、“素业”、&ldquo......
“食茶”、“订茶”和“下茶”2013-08-28
　　茶文化阅读9月3日赏：在汉族风俗中，许多地方把“提亲”一事称为“食茶”，意指男方媒人前去说媒，如女方有意向，就以池茶、煮蛋等方式接待。现在浙江省的中部及其他一些地方还在沿用这一古老的传统习......
拉祜族的菜茶民歌2013-08-28
　　茶文化阅读9月3日赏：布朗族，是我国最早种茶的民族之一、传说，唐代有个叫岩冷的布朗小部落首领，娶了景洪傣王的七公主为妻，傣王便封他为傣王统治下小小的芒景这块领地的头人。傣王赠他金伞一把，珍珠一颗，长矛七把。　　传......
茶相关的礼仪得到更多的发展2013-08-28
　　和茶资讯9月4日讯：无论是日常生活中人们的品茶论道，还是影视作品中品茶行为，给人们的印象都是高雅的行为，是礼仪之邦的人们一种安静而优雅的行为，而在我国的历史上，早在周代，“茶”已经融入礼仪中。　　我国历......
香港最有特色的“茶餐厅”模式2013-08-28
　　和茶资讯9月4日讯：中国博大精深的美食文化传承已经注释了中国几千年的文明和富庶，而今天，当商人把餐饮当成一个产业来研究的时候，我建议你去看看香港。　　香港最有特色的餐饮模式当属“茶餐厅”模式，大约80......
芒康举办茶马古道旅游文化艺术节2013-08-28
　　和茶资讯9月4日讯：芒康县位于西藏自治区东南部的横断山脉，昌都地区的最东部,地处川、滇、藏三省区公路交汇处，东与四川省巴塘县，南与云南省德庆县毗邻，西与左贡县接壤，北与贡觉、察雅县相接，芒康县属半农半牧业县。　......
关于洞庭碧螺春茶的传说2013-08-28
　　茶文化阅读9月4日赏：洞庭碧螺春是我国十大名茶之一。产于江苏太湖洞庭山，由于茶树与果树间中，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味，当地人称此茶为吓煞人香。　　按照国家标准，碧螺春茶分为五级：特一级、特二级、一级、二级、......
邮票也成为茶文化传播的载体2013-08-28
　　茶文化阅读9月4日赏：自古以来，文人雅士都喜欢饮茶，也出现了以茶事为主题的绘画。唐时期，如阎立本的《萧翼赚兰亭图》，周的《调琴啜茗图》等。历代茶画内容大多描绘煮茶、奉茶、品茶、采茶、以茶会友、饮茶用......
东南亚国家的饮茶风俗2013-08-28
　　茶文化阅读9月4日赏：泰国北部地区，与中国云南接壤，这里的人们有喜欢吃腌茶的风俗，其法与出自中国云南少数民族的制作腌茶一样，通常在雨季腌制。腌茶，其实是一道莱，吃时将它和香料拌和后，放进嘴里细嚼。又因这里气候炎热......
英式下午茶，英式“慢文化”的另一种体现2013-08-28
　　和茶资讯9月5日讯：与传统英式下午茶比较，现今已不那么拘泥茶点装盛及品尝顺序，茶品也更加丰富。可以说英式下午茶是让时间凝固的英式“慢文化” 的另一种体现。　　英国人对茶的挚爱非同一般。很多英国人......
三江县强化茶叶深加工管理2013-08-28
　　和茶资讯9月5日讯：侗族大部分地区日食三餐，也有部分地方有日食四餐之习，即两茶两饭。两茶是指侗族民间特有的油茶。油茶既能解渴，又能充饥，故常称“吃油茶”。　　近年来，三江侗族自治县八江乡探索“一......
横溪村靠茶叶发家致富2013-08-28
　　和茶资讯9月5日讯：新兴乡横溪村在松阳享有“香茶第一村”的美誉，家家户户种茶、制茶、卖茶，村民因此也过上了富足的生活，对于茶产业，他们还有一个美丽的畅想。　　上世纪90年代初，茶叶种植经济效益凸显，横溪村......
信阳毛尖的由来典故2013-08-28
茶文化阅读9月5日赏：信阳毛尖是我国河南著名特产，中国名茶之一，。信阳毛尖炒制工艺独特，分生过、熟锅、烘焙三个工序，用双锅变温法进行。信阳毛尖还具有强身健体，促进脂类物质转化吸收的作用。储藏时要密闭冷藏置干......
茶文化阅读――竹茶炉2013-08-28
　　茶文化阅读9月5日赏：明代流行铜茶炉、铁茶炉，明末至清代，文人们觉得金属器皿都有些奢华，不够枯淡精巧，又纷纷采用竹茶炉，还取了个名字”苦节君。竹茶炉纹理细密，色泽滋润内敛，可以提着到处走，遂成了茶道的一个新的风......