专业技术

如何使用功夫茶具2013-10-16
　　如何使用功夫茶具　　一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等几类。如何使用功夫茶具，而泡茶功夫不齐备，茶味就出不来，神韵、意境就有点空中楼阁了，下面就详细介绍如何使用功夫茶具。　　1 茶壶，紫砂或朱泥的选出水量为三......
如何保存六安瓜片2013-10-16
　　如何保存六安瓜片　　六安瓜片是中国十大经典名茶叶之一，属绿茶特种茶类。选购六安瓜片可以从干茶和泡茶考量茶的色、香、味，保存六安瓜片的方法是装入有双层盖的马口铁茶叶罐。下面就详细介绍如何保存六安瓜片。　......
介绍怎样贮藏碧螺春茶2013-10-16
　　介绍怎样贮藏碧螺春茶　　碧螺春也叫碧萝春，亦有俗名“佛动心”，中国十大名茶之一。有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味，那么怎样贮藏碧螺春茶呢?下面详细介绍一下贮藏碧螺春茶的方法。　　碧螺春贮藏条件十......
夏天如何保存好铁观音茶叶的介绍2013-10-16
　　夏天如何保存好铁观音茶叶的介绍　　铁观音茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是轻发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。下面就夏天如何保存好铁观音茶......
如何选购六安瓜片2013-10-16
　　如何选购六安瓜片　　“六安片茶”是中国十大名茶之一，也是绿茶系列中的一种，更在绿茶家族中占据首要位置，那么如何选购六安瓜片呢?选购六安瓜片可以从干茶和泡茶考量茶的色、香、味。下面就详细介绍如何......
如何保存茶叶防止营养散失的方法介绍2013-10-16
　　如何保存茶叶防止营养散失的方法介绍　　茶叶，本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外的，那么如何保存茶叶防止营养散失呢?下面就详细的做一介绍。　　(1)茶叶盛器......
关于如何让茶叶保鲜的介绍2013-10-16
　　关于如何让茶叶保鲜的介绍　　茶叶即便其已经烘干压缩包装，储存茶叶也并不意味着可以永久保存，如果要喝出新鲜的味道还是要好好的保存，下面就关于如何让茶叶保鲜做一介绍。　　目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过......
茶具的演变史介绍2013-10-16
　　茶具的演变史介绍　　据陆羽《茶经》记载，当时产瓷茶器的主要地点有：越州、岳州、鼎州、婺州、寿州、洪州等，其中以浙江越瓷最为著名。此外，四川、福建等处均有若名的瓷窑，如四川大邑生产的茶碗，杜甫有诗称赞：“大......
红茶的质量鉴别2013-10-16
　　红茶的质量鉴别　　小种红茶只有福建生产，其条索经壮，匀整，色泽乌润，具有松烟的特殊香气，滋味醇和、汤色红明，叶底呈古铜色。以产于福建崇安星村的品质最优，称“星村小种”或“正山小种”，此外还有&l......
浅析罐装茶常见问题2013-10-16
　　浅析罐装茶常见问题　　在市场经济面向全球的今天，茶叶包装在茶叶生产、流通、销售和消费中占有举足轻重的地位。小包装茶由于其携带方便、包装形式多样而日益受到消费者的青睐。目前，我国面市的茶叶，绝大多数都是小......
关于贮存新茶的五种方法介绍2013-10-16
　　关于贮存新茶的五种方法介绍　　新茶如果存放不当很容易吸收异味和湿气而变味。笔者根据经验，介绍一些贮存新茶的方法：　　化学贮存法：将新茶装入较厚的塑料袋中，并把除氧剂固定在塑料袋的一个角上，然后封好塑料袋。　......
怎样选购茶叶的知识介绍2013-10-16
　　饮茶有许多益处，这是众所周知的，那么应该怎样选购一种好茶呢?而茶叶的种类很多,该买什么茶叶才适合自己呢?下面就详细介绍关于怎样选购茶叶的一些常识做一介绍。　　如果您希望摄取较多的维他命C，而且喜欢那种新鲜蔬......
怎样挑选都匀毛尖茶2013-10-16
　　怎样挑选都匀毛尖茶　　不少人把“都匀毛尖”列入中国绿茶中的“十大”，着实有其原因。此茶饮后使人回甘生津，觉得醇厚隽永。贵州的“都匀毛尖”茶气味鲜浓、其香清高，品质直追&ldquo......
选紫砂壶的事宜介绍2013-10-16
　　选紫砂壶的事宜介绍　　江苏省宜兴是紫砂壶原料紫砂泥的唯一产地。紫砂壶是由砂和泥(粘士)混合而成，因呈现紫黑色而得名。俗语说少即是宝，紫砂壶想不宝贝也难。下面就选紫砂壶的事宜做一介绍。　　紫砂壶含矿物质，铁......
花草茶应该怎样保存呢2013-10-16
　　花草茶应该怎样保存呢　　如何挑选花草茶散装花草茶，要选择茶叶完整、果实颗粒较大，带有一点光泽者，还可用鼻子闻一闻，香味浓郁自然者泡出茶来味道清香扑鼻，假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，也必是高品质的花草茶了。......
关于武夷岩茶的选购技巧介绍2013-10-16
　　关于武夷岩茶的选购技巧介绍　　武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H......
铁观音茶叶最好的储存方式介绍2013-10-16
　　铁观音茶叶最好的储存方式介绍　　一般来说，我们购买的铁观音茶叶基本上是每泡7克的真空压缩包装。如果是这样的包装，一般只需放置在阴凉处，避光保存。如果你想达到保存的最佳效果和最长时限的话，建议保存在冰箱里，在......
选购茶叶应该从哪些方面来选2013-10-16
　　选购茶叶应该从哪些方面来选　　生活中爱喝茶的人很多，当然选择货真价实、口味地道的好茶是每位爱茶人一致的渴求。下面给大家介绍选购茶叶应该从哪些方面来选这一问题，一下这几点无疑是重要的希望对大家有所帮助。......
选购茶叶的几大讲究介绍2013-10-16
　　选购茶叶的几大讲究介绍　　爱喝茶的人时常会碰到茶叶怎样挑选的问题，怎样判别茶叶质量好坏，主要借助视觉、嗅觉、味觉和触觉，采用一看、二闻、三摸、四觉来确定茶叶质量。也可以从外形、色泽、香气及滋味等简略介绍......
铁观音的上选、次级品鉴定介绍2013-10-16
　　铁观音的上选、次级品鉴定介绍　　铁观音是乌龙茶的极品，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。但是铁观音也有等级之分，有上品与次级品之分，那么应该这样鉴定......
关于紫砂壶修复方法介绍2013-10-16
　　关于紫砂壶修复方法介绍　　紫砂壶是用于泡茶煮茶的。对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。而且，科学机构也对砂壶的“暑月越宿不馊”一事，角砂壶与陶瓷做了详细测试，的确证实了砂壶......
专家介绍各种茶叶存储方法2013-10-16
　　专家介绍各种茶叶存储方法　　储存茶叶也是需要方式方法的，因为在贮藏过程中，影响茶叶品质的主要因素有温度、湿度、含氧量、光线及异味等，故贮藏时，应当密封绝氧，隔湿，不能混入有异味的物品，避免阳光照射，最好放在低温处......
贮藏茶叶的具备条件介绍2013-10-16
　　贮藏茶叶的具备条件介绍　　茶叶买回来一定要注意储存，茶叶低温贮藏法将茶叶装入密封的铁质、瓷质容器内，再套塑料袋防潮，放入冰箱，如温度在5℃以上，可贮存一年以上。用这种方法贮藏名茶和花茶最好。由于冰箱内较潮湿，......
关于大批茶叶储藏方法介绍2013-10-16
　　关于大批茶叶储藏方法介绍　　生产或者销售部门贮存的茶叶的量一般都是很大的，没有储存好就会潮湿，变味。那么应该怎样很好的储存大批的茶叶呢?下面就关于大批茶叶储藏方法做一介绍。　　生产或者销售部门贮存的茶......
保存花草茶的高招介绍2013-10-16
　　保存花草茶的高招介绍　　营养学专家认为，常喝鲜花茶，可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，其中许多鲜花可有效地淡化脸上的斑点，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老。在保存方面，下面就介绍三种保存花草茶的高招。　　花草......