专业技术

怎样炒制桑叶保健茶2014-09-02
桑叶保健茶以天然幼嫩桑叶炒制而成，叶色褐绿，汤色绿黄，甘甜爽口，醇香久长，具有清凉止渴、开胃生津等功效，对伤风感冒、头痛咳嗽、目赤肿痛、迎风流泪、肝肾亏虚、便秘、失眠和高血压等症都有一定的疗......
茶叶的深加工2014-09-02
茶叶的深加工的含意茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其......
春茶的采制技术2014-09-02
春茶是全年茶叶生产的黄金季节茶，为达到茶叶经营效益最好的目的，春茶采制必须坚持“以质取胜，以质量求效益”的理念。实行合理采茶，科学加工。　　　　 1.及时开园采茶。春茶经肥培后的茶树养分......
银杏叶保健茶的制作2014-09-02
银杏是我国特有的珍稀树种。它的叶片含有丰富的维生素以及黄酮类、苦内脂类、β-谷甾醇药用成分。银杏叶制成的茶，具有利尿、定喘、润肺作用，常饮对心脑血管疾病有一定的疗效。一、采叶制......
影响龙井茶颜色的关键技术2014-09-02
影响龙井茶颜色的关键技术主要有： ①青焦红梗：鲜叶摊放时间太长，芽尖变成暗红色；红梗则因摊放过厚，时间太长，或青锅温度太低。 ②叶色发黑：鲜叶下锅时抖炒次数少，用力太猛，锅里擦油太多，也容易......
岳西翠兰专题之制作技术2014-09-02
岳西翠兰：一九八五年被评为全国十大新名茶。主产于岳西县来榜、头陀、主簿、古坊、田头、中关等优质茶区，年产量80吨，年产值400万元。 1、品质特点：外形芽叶相连，舒展成条，色泽翠绿，形似兰花，香气清......
霍山黄芽手工制法2014-09-02
霍山黄芽，自古有之。1971年来，我县茶叶工作者根据史料记载，吸取“小茶”部分工艺，深入研究进行试制，形成现在的霍山黄芽散茶，又称芽茶。霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河......
单枞茶制作工艺2014-09-02
单枞茶的制作工艺程序主要有：鲜叶采摘、晒青、做青、杀青、揉捻、初烘、复焙。其中主要工序是做青和烘干两道。一、鲜叶采摘。茶青的采摘标准：新梢芽叶开始对夹后３―５天（少开面至中开面）开始采摘......
茶分生熟各有短长2014-09-02
值得一提的是，不少人对“渥堆”这项普洱熟茶的关键技术存有误解，甚至把“渥堆”与“湿仓”划上等号，事实上两者是完全不同的。“湿仓”是指投机者将年份较新的普洱茶成品，陈置于湿度甚高的环境，利用高湿......
桑叶保健茶及生产方法2014-09-02
专利名称：桑叶保健茶及生产方法专利申请号：９４１１１８３７　公开号：１１０４０６９一种桑叶保健茶及其生产方法。该保健茶以经过杀青、揉捻、烘干处理的桑叶为主料，加入具有保健功能的中草药提取物并窨入花香。其生产方......
茶树的栽培2014-09-02
集约式的茶园耕种是先行育苗再行移植，育苗方法已从过去的播种法(有性繁殖)改为扦插育苗法(无性繁殖)，以维护品种的纯正。茶树成行种植，以利人工或机械耕种与采收。茶苗种植三年以后方可采摘......
无公害茶叶高产优质栽培技术2014-09-02
茶叶是人们喜爱的一种饮料，但近年来由于一些地区环境恶化和大量使用化肥农药，致使局部茶区茶叶质量下降。目前，大力发展无公害绿色食品符合我国加入WTO对农产品质量的要求，是增加茶农收入的一条有......
高产优质茶叶栽培技术2014-09-02
一、什么是高山茶通常把海拔600米以上地区所产茶叶通称为高山茶。高山茶以其品质优、无污染、低(甚至无)农药残留等特点，正日益深人人心，成为广大消费者的首选茶叶饮晶。茶叶起源于我国......
无公害茉莉花实用生产技术2014-09-02
一、园地选择无公害茉莉花和有机茉莉花一样都是在没有污染的地方生产出来的，尽管没有有机茉莉花要求那么高，但其生产环境对土壤、水源、大气、生态都有特定的要求，因而园地选址必须远离市区、......
我国茶树的栽培区域与生产特点2014-09-02
茶树原产我国，自有民族文化以来，就在我国的西南地区采摘利用。以后随着祖国政治的统一，经济基础的扩大，国内各民族文化的交流，市场经济与国外贸易的兴起和发展，而逐步予以扩大。茶村的分布与生长......
茶树的繁殖技术2014-09-02
茶树可以用种子繁殖，也可利用茎叶和根等部分营养器官进行无性繁殖（或称营养繁殖）。无性繁殖的方法很多，有扦插、压条等。自从短穗扦插在生产上推广取得成效以来，无性繁殖的方法，主要采取短穗扦插。大......
茉莉花高产优质无公害栽培技术2014-09-02
茉莉花属木犀科，茉莉花属。我县种植的茉莉花属重瓣茉莉。其生物学特性是喜暖怕寒，喜光怕阴，喜湿怕渍，喜酸怕碱，喜气怕闷，喜肥怕瘦的多年生木本植物。我县茉莉花主要分布在石屯镇河谷冲积平原区，东平镇......
苦丁茶的种植2014-09-02
种植苦丁茶：苦丁茶树系深休眠树种，在农业生产技术落后的时代，无人掌握其人工繁殖技术，导致仅有的少量母树，濒临绝迹。一、种子育苗繁殖 1、采种：每年10--11月份采集成熟果实。 2、种子处理......
普洱茶的栽培2014-09-02
西双版纳地处北回归以南，境内多平坝，也多高山，由於垂直高差对热量起再分配作用，海拔900米以下的地区属於热带气候，约占全州面积的20％；海拔900米以上的山区属亚热带气候，占全州面积的80％。亚热带地区的热......
茶树良种乌牛早优质栽培技术2014-09-02
一、特征特性　　该品种无性繁殖,属灌木型,中叶类,特早生种。植株大小中等,树姿半开张。原产浙江省永嘉县罗溪乡。叶绿色,有光泽,椭圆或卵圆形,茸毛中等,叶面微隆起。芽叶尚壮,一芽三叶,百......
茶树短穗扦插育苗的技术要点2014-09-02
根据浙江省人民政府关于加快全省各地茶树良种化进程的要求，诸暨市创办了茶树良种繁育基地和马剑、璜山等繁育点，并采用短穗扦插育苗法繁育无性系茶树良种。现将该技术要点介绍如下。 1．建立母......
苦丁茶的栽培技术2014-09-02
苦丁茶树属冬青科常绿乔木，耐湿喜荫、喜湿、怕浸，凡是土壤呈微酸性，PH值，4.5―7之间的微酸性或中性壤土和沙壤土均可种植。种植地要将石块、树根、荆棘、芒草头等清除，开好排水沟，按行距1.2米开沟，沟......
无公害茶叶栽培要点2014-09-02
当前，人们对茶叶的多样化、无害化、保健化要求日益强烈。对茶叶进行无公害栽培，可有效控制茶叶中的农药残留，既保证了茶叶出口和消费者的健康，又能提高生产者的经济效益。现将无公害茶叶的栽培要点......
春天喝什么茶好呢2014-04-13
　　“春困”不是病，是人体对春季气候的一种适应性反应，完全属于生理现象，但我们却不可松懈对之。所以我们需要在饮食上加以调整，可以缓解“春困”，使你精力充沛。以下推荐十款能......
刻木秀峰是什么茶2014-04-13
　　我国的茶叶品种繁多，不同地区的茶叶一般都有自己的特色，在种类上也存在一定的差别。下面和茶网小编我要带大家来认识一款茶品——刻木秀峰。听到这个名字的时候大家一定很好奇吧，下面......