原料、工艺和仓储，是决定普洱茶品饮价值高低的三个主要因素。因为普洱茶的核心价值是越陈越浓越香，所以很多茶友乐于存储普洱茶。那么，经过存储后，普洱茶的品饮价值就一定能有质的提升，实现“越陈越浓越香”吗？

普洱茶存储环境的基本要求是清洁、无异味、控制温湿度、避光、一个相对密闭的空间等。存储环境的微小差异，都有可能导致普洱茶陈化结果的不同。关于干仓与湿仓，广东仓、昆明仓等的争议，都是由于仓储环境的不同而引发的。根据不同的饮茶喜好，对于普洱茶的仓储，不同的人可能持有不同的意见……制茶、买茶、存茶虽然是一个连续的过程，但存茶却并不是随意放置、等待转化、开仓品鉴这么简单。

经过存储可以实现普洱茶的核心价值，但其中的风险也是不容忽视的。要使普洱茶“越浓越香”，既需要投入巨大的时间成本，又需要在存储过程中进行各种监控。只有严格遵循存储标准，普洱茶的陈化结果才有可能是喜闻乐见的。但是，存储的过程也会暴露普洱茶在原料选择、制作等环节的问题，比如是否使用了萎凋、渥黄等会导致前发酵的工艺。也就是说，存储后的普洱茶，既有可能“越浓越香”，也有可能“越淡越薄”。

所以，某些普洱茶企通过自建仓库统一存储，达到出厂标准后再进行公开销售，既是为了提升产品的品质，同时也降低了消费者的存茶风险。

和制茶、泡茶一样，普洱茶的存储，也是很讲究专业性的。如果只是个人日常品饮，为了避免存茶失败，直接选购陈化后的中期茶、老茶，或者是熟茶，都是更稳妥的选择。（来源：云南经济日报）

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