英山茶叶是中国十大名茶之一，总产量居湖北之首，是湖北也是全国重点产茶县之一。据志载，早在唐代英山生产的“团黄”和“圻门”茶与安徽霍山的“黄芽”同称淮南“三茗”作为贡品，进贡朝廷。

全县现有茶园15万亩，年产干茶600万公斤。1991年英山被中商部确定为全国茶叶产、加、销一体化示范基地县。1998年9月被农业部授予 “中国名茶(绿)茶之乡”。在中国英山第七届、 第八届、第十届茶叶节拍卖会上英山极品茶曾以一斤1·18万元、1·68 万元、1·88 万元的价格售出。以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人深受客户欢迎，早在唐代就是宫廷贡品。

英山茶叶品种:其主要产品有“英山银毫”、“羊角春”、“吉峰毛尖”、“长冲炒青”“天堂云雾茶”系列、“珍眉绿茶”、“工夫红茶”、“茉莉花茶”、“康绿保健茶”“英山春笋”等。1987年湖北茶叶评比，9项名茶英山囊括5项。“吉峰毛尖”茶被评为部优产品。

天堂云雾茶：英山地处大别山主峰天堂寨南麓，境内崇山层叠，峻岭绵延，茶区常年云缠雾罩，云雾山中出产的茶叶具有香高、味醇、叶绿、汤清、耐冲泡的品质特色，故定名天堂云雾茶。天堂云雾茶是英山名茶的精品，素有“毕升故里茶最美，天堂云雾味独珍”之盛誉。1994年5月荣获94中国“陆羽杯”金奖，同年8月获省政府科技进步奖，10 月荣获国内贸易部优秀科技成果奖。1996年5月又获省第三届“陆羽杯”金杯奖。

英山大别山茶叶谷位于杨柳湾镇东部，新318国道沿线附近，以河南畈、宋家榜为中心，辐射带动周边烂柴河、饶家垸、腰磨畈、金鸡岭、新铺街、三门河、赵家山等13个村。茶叶谷四周群山环绕，青峰滴翠，谷内茶垄层叠，依山傍水。闻茶香，看“茶仙”、观美模、玩快闪，人在茶园逛，惊喜是一重接一重。

英山种茶历史悠久，茶园种植面积位于湖北首位。英山的茶园，终年云缠雾绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的“英山云雾茶”。在英山，“村村建基地，户户有茶园，山山出佳品，季季产茗茶”。

地址：黄冈市英山县金鸡岭瓜子塆

门票：免费开放

开放时间：全天

交通参考路线：从英山县新客运站进入九龙大道--毕昇大道--学府路--沪聂线，从沪聂线半小时可到英山茶叶谷

好茶的秘密

THE SECRET OF GOOD TEA

好的学习氛围出学霸，茶树亦是如此。环境不同，长出的茶叶让人品味起来会有不同的韵味。之所高山能出好茶，原因就是以下几点：

光照因素

英山茶叶谷高山茶园植被繁茂，漫反射条件充足，而漫反射则会让太阳光中的蓝紫光更加突出，蓝紫光可以促进茶树蛋白质的合成，这也是为什么生长在高山的茶叶会有较多的氨基酸，叶绿素和含氮芳香物质，较低的茶多酚。

气温因素

气温对茶树生长有两方面影响。一方面，高山温度较低，有利于茶树中各种酶发挥作用，影响化学物质的形成，转化，积累。再一方面，高山昼夜温差大，白天茶树进行光合作用，积累营养物质；到了晚上，温度低导致茶树的呼吸作用减弱，减少了有机物质的消耗，从而能积累更多的营养物质，让茶叶所含物质更加丰富。

水分因素

茶树喜湿耐阴，因为海拔越高，降雨量越多，而且高山植被多，能够增加空气湿度。在水分充沛的条件下，有利于营养物质的合成，让茶叶细胞保持水嫩状态，益于其生长。

“英山云雾绕天空，名茶育出此山中。”这就是“英山茶叶谷----高山云雾出好茶”的原因啦！

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