梁实秋在《馋》里说，“大抵好吃的东西都有个季节，逢时按节的享受一番”，在美好的春日里，“尝鲜”是必不可少的。而对于爱茶人而言，春茶是春天里最好的春“鲜”。

八马茶业走过千山万水，坚持“黄金产地、传统工艺、名家之作”三大标准，涉及原产地的选择、采摘时间的选择、茶芽的选择、制茶名家等，为您千挑万选杯杯好茶。

今天为您带来的是

现已上市的八马峨眉山茶

唐朝李善所著的《文选注》中记载："峨眉多药草，茶尤好，异于天下。"峨眉山茶拥有与生俱来的独特地理优势——高海拔、生态佳、温差大，使其营养丰富、鲜爽十足，是春茶里不可多得的“鲜美”。

＞＞高海拔 ▏海拔800~1500米的峨眉山

海拔800~1500米的峨眉山作为世界野生古茶最早的发源地之一

，又兼具林茶共生的独特自然生态，形成了世界一流的茶树生长环境。

＞＞生态佳 ▏世界一流的茶树生长环境

每年5000多种野生植物落叶、2300多种野生动物的残骸与排泄物融入土壤，茶园土壤中的天然有机营养源源不断地供给茶树生长，茶叶富含众多天然有机营养成分。

国家农业部茶叶质量检验中心报告显示：峨眉山绿茶所含的茶多酚、儿茶素、维生素等主要营养成分远远高于全国绿茶。

＞＞温差大 ▏昼温差在16℃至18℃左右

早清明40多天的初春，峨眉后山生态茶园依然处在雪润霜浸之中，峨眉山茶即已开采。

此时昼夜温差在16℃至18℃左右，在骤热骤冷的气温作用下，茶树生长缓慢，因此茶质幼嫩，茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分变得极其丰富。

“一两春茶一两金”，也许有人会说，春茶只是一杯茶而已，但每一个爱茶的都知道春茶有多宝贵，尤其是“明前”的春茶。

经历了一整个冬天的积蓄，明前茶的茶芽蕴含了满满的精华，它们就像水分饱满的婴儿肌一样嫩嫩的，还具有一种妙不可言的“嫩香”。

由于“清明”前茶树发芽数量有限，茶芽生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少。

明前的绿茶，可以说是一年中香气滋味最具绿茶香高鲜爽的特点，芽叶形状也是最好看的。

峨眉山茶水浸出物含量高，尤其是叶绿素A含量较高，因此制成的绿茶色泽绿润，冲泡后如朵朵兰花或片片竹叶。

中国人的春天，从一杯茶开始。

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