中国冷链物流网

专业技术
    大蒜在生产中存在的问题及解决途径

     大蒜生产中存在的问题很多,有的属于生理异常现象,有的...

    时间 : 07-06

    食用菌的烹调

    (一)凤尾水晶肚 (《食用菌》,1983,1:35) 原料:鲜凤尾菇8两,鲜...

    时间 : 07-06

    平菇加工方法

    (一)平菇罐头加工方法 罐装平菇要选择菇盖圆整,柄中生...

    时间 : 07-06

    平菇罐头加工方法

    罐装平菇要选择菇盖圆整,柄中生的品种,小盖平菇较好,菌...

    时间 : 07-06

    香菇烹调

    (一)香菇炒肚丝 (《食用菌》)。1982,3:46) 原料:干香菇0.5两,鲜...

    时间 : 07-06

    黑木耳果蔬复合饮料生产工艺

    该饮料是以食用菌,最好是胶质菌,特别是以黑木耳为主料,...

    时间 : 07-06

    黑木耳烹调

    (一)云耳肉片汤 (湖南《家常菜谱》) 原料:木耳2钱;瘦猪肉2...

    时间 : 07-06

    食用菌的烹调―银耳

    (一)银耳桂花甜羹 (《食用菌》,1982,4:37) 原料:银耳2钱,糯米粉...

    时间 : 07-06

    猴头菌采收加工

    成熟的子实体,颜色洁白或带淡黄,表面布满菌刺并且下垂,...

    时间 : 07-06

    猴头菇烹调

    (一)云片猴头 (《食用菌》,1982,14:9) 原料:干猴头菇2两,香菇1...

    时间 : 07-06

    食用菌的烹调―草菇

    (一)草菇烧卖 (《食用菌》,1983,3:26) 原料:新鲜草菇8两,瘦肉5...

    时间 : 07-06

    金地菇烹调

    食用菌的烹调 (一)金针菇春卷 (《食用菌》,1983,2:10) 原料:鲜...

    时间 : 07-06

    食用菌核酸提取

    核酸是具有强烈生理活性的生物分子,对于维护人体的健...

    时间 : 07-06

    食用菌的干制方法

      食用菌含水量高,菌体鲜嫩,且后熟性强,易腐烂,批量生产...

    时间 : 07-06

    食用菌的烹调―磨菇

    食用菌味道鲜美,营养丰富,是一类著名的菌类蔬菜,也是宴...

    时间 : 07-06

    南瓜精口服液

    南瓜具有防癌、治病、驱虫、保护视力、医疮等多种功...

    时间 : 07-06

    香饯冬瓜

    本制品为冬瓜与陈皮、丁香等配合糖渍而成,是瓜类凉果...

    时间 : 07-06

    蜜饯南瓜

    南瓜作为药食同源的材料目前提到很高地位,南瓜作为防...

    时间 : 07-06

    无糖广式月饼馅

    月饼是中华民族的传统美食,每年的八月十五中秋之夜,全家...

    时间 : 07-06

    肉类的嫩化方法

    物理嫩化法  ●机械嫩化法在肉类加工中,采用肉类嫩化...

    时间 : 07-06



推荐阅读

友情链接

返回顶部