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- 松花蛋肠加工工艺
松花蛋肠是北方比较常见的一种灌肠制品，它主要是将鸡蛋...
时间 : 07-06
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- 猪肉干加工工艺
肉干的品种很多，有猪肉干、牛肉干、羊肉干、马肉干等，这...
时间 : 07-06
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- 绿色蔬菜清汁
绿色蔬菜清汁保持了蔬菜的绿色及维生素含量，营养丰富，可...
时间 : 07-06
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- 夹心硬糖工艺流程
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时间 : 07-06
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- 硬质糖果工艺流程
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时间 : 07-06
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- 软糖工艺流程
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时间 : 07-06
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- 台式沙琪玛制作工艺
1 材料和方法 1.1 主要原材料 高筋粉：莫干山牌，购于上海...
时间 : 07-06
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- 章鱼小丸子制作工艺
一、脱水章鱼复水及章鱼酱调配法： 先将章鱼粒用5倍45度...
时间 : 07-06
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- 精武鸭颈制作工艺
原料： 袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块10...
时间 : 07-06
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- 薯粑
原料配方 鲜薯2.5千克 糯米粉500克 白糖150克 菜油适...
时间 : 07-06
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- 馒头制作工艺
馒头是我国特有的面制发酵食品，在人民生活中占有重要地...
时间 : 07-06
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- 南卤北酱
酱和卤的烹调方法有许多相似之处，故人们往往将两者并...
时间 : 07-06
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- 常见速冻蔬菜生产技术要点
0 前 言 蔬菜是人们生活中不可缺少的重要食物，它...
时间 : 07-06
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- 鲜奶掺假的快速检验技术(1)
鲜奶掺假的快速检验技术 韩起文1 秦立虎2 孙武...
时间 : 07-06
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- 鲜奶掺假的快速检验技术(2)
4 测葡萄糖类物质 4.1 目的 常见含葡萄糖的物质...
时间 : 07-06
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- 鲜奶掺假的快速检验技术(3)
10 测尿素 10.1 目的 由于各乳品厂家大部分对原...
时间 : 07-06
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- 水产上的常见名词解释
1. GMP GMP是良好的药品生产质量管理规范(Good Man...
时间 : 07-06
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- 玉米粉丝制作技术
主要设备：粉丝机、10千瓦电动机、0 8千瓦鼓风机各一台...
时间 : 07-06
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- 玉米膨香蜜糕制作方法
以玉米为原料，经谷物膨化机膨化后与饴糖粘结而成的一种...
时间 : 07-06
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- 玉米面粉再加工技术
玉米在国外被誉为食品之王的趋势日渐明显。在国外食品...
时间 : 07-06
