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- 马铃薯虾片的加工技术
1、产品特点：酥脆可口，营养丰富。 2、工艺流程：备料...
时间 : 07-06
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- 马铃薯酥糖片加工
1、选薯切片选择新鲜、无病虫害、50～100g的马铃薯，将表...
时间 : 07-06
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- 藕粉的加工技术
选择节粗、淀粉含量高、新鲜的莲藕，在清水中洗净，切除藕...
时间 : 07-06
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- 脱水菠菜加工技术
1、原料选择生产脱水菠菜应选择叶片肥厚、叶柄较短、...
时间 : 07-06
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- 望天椒采收与晾晒技术
望天椒生产进入采摘期，下面介绍一下望天椒的采收与晾晒...
时间 : 07-06
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- 芹菜风味灌肠加工工艺
灌肠是一种营养价值高、鲜嫩可口、宜于携带、贮存期长...
时间 : 07-06
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- 即食方便芹菜
(一)工艺流程 原料→削根→去叶→清洗→切段→碱液漂...
时间 : 07-06
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- 芹菜纸
芹菜含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合 物、钙、磷...
时间 : 07-06
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- 烤蛋加工技术
烤蛋是以禽蛋（主要是鸡蛋）为原料经高温烤制而成，产品的蛋...
时间 : 07-06
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- 熏制珍味鱼肉
制作方法把鲑鱼肉、鲑鱼肉浸出物或者滋味剂加到狭鳕肉...
时间 : 07-06
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- 玉枣银耳罐头加工
选用肉厚、皮薄、核小、全红、无病虫害、无霉烂的脆枣...
时间 : 07-06
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- 枣酱加工
选用个大肉厚的大红枣，剔除霉烂、虫害枣果，除去杂质，用清...
时间 : 07-06
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- 夹心焦枣的加工
夹心焦枣酥甜，芳香，风味独特。其制作方法如下： 一、选...
时间 : 07-06
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- 鱼肉酥松
1、原料配方 杂鱼10千克，油250克，盐130克，糖300克，姜2...
时间 : 07-06
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- 珍味鱼片
珍味鱼片的生产遍及我国沿海主要渔区，产品畅销全国...
时间 : 07-06
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- 安康鱼片
1、原料标准 原料鱼鲜度二级以上，鱼体无严重机械损...
时间 : 07-06
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- 烤鱼和熏鱼－奇味烤鱼
本品以小杂鱼或低值鱼为原料，经调味、烘烤而成。其...
时间 : 07-06
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- 熏鱼
熏鱼又称爆鱼，是江南一带人们非常喜爱的特色鱼制品...
时间 : 07-06
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- 香辣鱿鱼
（一）原料整理 选择体长10―15厘米的新鲜鱿鱼或解...
时间 : 07-06
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- 鱼脯-米奇多味鱼脯
1、原料 选择新鲜或冷冻少脂鱼类为加工原料，如马面...
时间 : 07-06
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- 淋味鱼脯
淋味是日本的一种加工方法。原料经去皮、脱脂、摊...
时间 : 07-06
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- 香酥鱼-白姑鱼酥
近年来，由于海洋资源捕捞过度，经济鱼类产量急剧下降...
时间 : 07-06
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- 香酥梅童鱼丝
1、原料整理 将新鲜梅童鱼（或解冻品）去头、尾、鳍、...
时间 : 07-06
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- 海带凉粉的制作
凉粉是夏季群众喜食的消暑食品，冷粉的原料多为甘薯、马...
时间 : 07-06
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- 新型鱼糜配制食品技术
一、快餐模拟干虾仁 快餐模拟干虾仁是日本最近研制...
时间 : 07-06
