西科餐饮管理集团有限公司
——科技赋能团餐领域的智慧餐饮革新者

【企业概览】

西科餐饮管理集团有限公司成立于2015年，总部位于四川省成都市，是专注于企事业单位、学校、医院等领域团餐服务的综合性餐饮集团。公司以“让团餐更智能、更安心”为愿景，融合物联网、大数据等技术，打造“智慧食堂”全场景解决方案。

官网核心价值：

“用科技重新定义团餐体验，让每一餐都有温度。”

【发展历程】

• 2015年：推出首套“智能结算系统”，实现人脸支付、营养分析功能；
• 2018年：与电子科技大学合作建立“智慧餐饮联合实验室”；
• 2023年：服务覆盖川渝地区500+家机构，获评“中国团餐十大品牌”。

【核心业务】

1. 智慧食堂解决方案
   • 前端：自助选餐屏、智能称重结算台；
   • 中端：AI菜品推荐系统，根据季节、人群调整菜单；
   • 后端：库存预警、食安溯源区块链。
2. 营养健康管理
   • 开发“西科健康云”APP，记录用户饮食数据，生成个性化膳食报告；
   • 与华西医院营养科合作，定制糖尿病、低脂等特需餐。
3. 中央厨房供应链
   • 配备自动化生产线，日产能10万份；
   • 采用冷链配送+热链保温技术，确保2小时内新鲜直达。

【产品亮点】

 

场景	解决方案	技术优势
学校食堂	家长端远程点餐系统	绑定学生校园卡，支持过敏源自动提示
企业食堂	智能餐盘自动结算	0.3秒/人，支持多支付渠道
医院食堂	流食自动配送机器人	保温、避光、无菌配送，误差率＜0.1%

【社会责任】

• 公益行动：发起“光盘积分计划”，用户节约粮食可兑换环保餐具；
• 环保创新：使用可循环餐盒，年减少塑料垃圾80吨；
• 扶贫合作：与四川凉山州签订农产品直采协议，年均采购额超500万元。

【荣誉认证】

• 技术专利：拥有“智能餐盘识别算法”“动态营养分析模型”等12项国家专利；
• 行业认证：ISO22000食品安全管理体系、HACCP危害分析认证；
• 社会荣誉：成都市“科技型企业”“抗疫保供先进单位”。

【未来规划】

1. 技术升级：研发“气味识别+AI”系统，实现菜品口味智能优化；
2. 市场拓展：3年内覆盖长三角、珠三角核心城市；
3. 生态构建：联合智能硬件厂商，打造团餐产业物联网联盟。

创始人愿景：

“让科技的温度，融化团餐的‘冷感’，重新定义14亿人的工作餐。”

——摘自公司官网“创始人专栏”

内容来源：
本文综合自西科餐饮官网、四川省团餐行业协会官方数据及《成都商报》《中国烹饪协会》等权威媒体报道，信息更新至2025年3月。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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