“黑天鹅”事件打得所有人都措手不及,在过去30天商业媒体密集报道中,我们见识了餐饮企业外卖自救、旅游行业修炼内功、零售业调整策略等待重新爆发。这一次,不妨将目光分给产业链最上游的农民一点。
因为疫情,居民宅在家中,市场需求减少;各地封路,运输寸步难行;中游批发环节,由于劳动力减少,各大一级批发市场采购量急剧下降……层层传导,最终反馈到农民端是农产品滞销。云南花农哭泣、丹东草莓烂在田里、山西苹果堆积库房,社交媒体上此类新闻并不鲜见。
有人在通过电商寻找出路,阿里、拼多多等电商巨头推出助弄通道,甚至有当地官员出现在镜头前,效仿网红直播卖货。
但中国农产品何其复杂,在大众常见的瓜果梨桃、绿叶菜外,还有一类容易被忽视,它们无法直接从田间地头运到消费者手中,极其依赖工厂和品牌的二次加工和包装,茶叶尤其是典例。一片茶叶往往需要经过这么几步——茶农将嫩叶从枝头摘下,粗加工,茶商收购茶叶售卖给工厂,工厂再进一步挑选、清洗、发酵等等,然后进入市场。
当下,冬季去春来,春茶上市。中国人向来喜好喝春茶,春茶在全年茶叶消费中的占比超过一半。但茶厂推迟开工,茶商按兵不动。据界面新闻报道,受这次疫情影响,从全国几大茶叶主产区来看,预计今年茶农们损失将达20%-30%。
茶农指望不了电商,他们该如何寻找出路?
但或许也不用如此悲观,特殊时期,总有企业们愿意多承担一些。高端绿茶品牌竹叶青的一些做法尤其值得借鉴。
1月28日,竹叶青向中国红十字基金会捐出200万现金,援助医疗前线建设。
2月10日,复工第一天,竹叶青董事长总经理唐先洪发公开信,做出三大承诺:今年春茶收购,对茶农绝不压价,绝不欠款;向社会回馈价值2000万的竹叶青峨眉高山绿茶;对全体员工承诺不裁员,不减薪。
2月27日,竹叶青发布疫情公益清单,并宣布3月3日春茶如期上市。李宇春,李易峰两位代言人工作室也纷纷转发微博支持。
作为商业观察者,我们从商业的角度解读竹叶青这三大承诺:向茶农树立敢于担当企业形象的同时,锁住最优质的茶原叶;向社会回馈茶叶,能在特殊时期让大众意识到多饮茶水有助于健康;对内凝聚员工凝聚力,最终保证3月3日春茶如期上市。
一、茶农、大众、员工的忐忑与安心
茶行业的人往往这么形容春茶,“量少、茶香、养身”。经过冬春两季的休整、孕育,加之初春天气回暖,万物复苏,茶树吸足了营养,新鲜的嫩叶展开。因为量少,采摘时间短,春茶弥足珍贵,对于茶农来说,也是赚钱的好时机。
然而,由于突如其来的疫情,让本该忙碌的茶农变得清闲起来。一方面,茶芽极为娇嫩,采摘大多为人工采摘,并且要精挑细选。往年,此时茶农们会在年后联系好工人,2月底全部到位,而今年因为疫情,工人难找,人工成本不断上升。
另一方面,通常到收购季节,茶商们到茶农处定下价格,按需收购,今年茶商持观望态度,按兵不动,迟迟不来收购,茶农也怕滞销,不敢动作。
但任由茶叶挂在树上也不是办法,若出现倒春寒,茶芽遇冷受冻,轻则卖相变差重则脱水枯萎,一年白干。如此这般,茶农陷入到进退两难的境地。
茶农何亮(化名)最早感知到危机是在春节时。当时正是水果的销售旺季,但由于疫情,身边种植水果的朋友受到极大影响,他不禁担心起开春后,自己的茶芽没有认购。
本文:茶农指望不了电商
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