专业技术

夏天保存茶叶要做到“五防”2014-02-13
茶是夏季排暑解渴的好饮品。夏季对茶叶的保管比其他的季节更有讲究。由于夏季自身的气候特点，在保存茶叶时要做到“五防”。一防湿气，茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。二防高温，高温会加速茶叶中的叶绿素降......
红茶有烟正山小种和无烟小种的区别2014-02-13
有烟正山小种和无烟正山小种都属红茶中的一种。正山小种是红茶中的极品原料，有烟正山小种原名称烟熏正山小种，后来人们才把烟熏正山小种称之为“有烟小种”。一、香气区别有烟正山小种与无烟正山小种的区别在......
大容量茶的保存方法2014-02-13
茶叶作为国际性饮料，生产和贸易量通常是很大的，加上其性易变，这就给大批量茶叶的运输、加工、保存带来如何才能减少品质损失，又最经济方便的问题。目前世界上红碎茶的生产，不论在主产国的印度、斯里兰卡，还是我国的南方省......
安溪不同产地的铁观音品质有什么区别2014-02-13
铁观音主产地为福建安溪县，而安溪县诸多乡镇都有种植铁观音，所以不同的乡镇出产的铁观音品质上还是有区别的。西坪、详华及感德为安溪最著名的3个茶产区，安溪西坪、祥华、感德3镇乡所产秋茶铁观音的各自特点，具体有什么区......
茶山行之镇沅县打笋山2014-02-13
打笋山位于镇沅县振太乡。镇沅的茶乡之名，想来很多人已从“千家寨”、“茶马古道”等响当当的名称中间接获得认识。但事实上，镇沅的茶乡之名并不仅仅只是由这些世人皆知的东西支撑着的，还有诸如打笋......
黑茶与普洱茶有什么区别2014-02-13
尽管普洱茶也为黑茶的一种，但其又与别种黑茶有诸多不同之处，首先是原料上的区别，发酵过程上的区别以及味道的不同。具体为大家介绍如下：黑茶和普洱茶的区别第一种：从原料上分析黑茶和普洱茶在原料上是有很大区别：1、普洱茶......
陈年大红袍如何存放2014-02-13
陈年大红袍在制作工艺上与大红袍主要差别在于烘培程度，陈年大红袍茶汤更加的醇滑而且韵味强，并且喝了不上火。然而陈年大红袍虽好，如何存放成为爱茶人士关心的焦点。清香型大红袍不宜存放过久清香型的大红袍茶叶由于轻发......
一级黄茶是如何冲泡2014-02-13
对于茶叶来说，由于茶叶制作的鲜叶采摘标准，制作工艺等方面的因素，使的支撑的茶品存在着等级之分。对于黄茶来说，也是一样的，黄茶也可以分为挺多个等级的。对于不同的黄茶来说，冲泡时也存在一定的区别。下面九茗茶品牌网小编......
古树茶与台地茶有什么区别？2014-02-13
普洱茶作为今年市场上的热卖和热炒产品，其原料采用云南大叶种晒青毛茶，茶树不同也导致普洱产量与价值的不同。茶树主要有野生古树茶、大树茶、台地茶等，老树茶与台地茶所用材料制作的普洱差异很大。古树茶是从树龄较老......
绿茶籽粉的用途和使用方法2014-02-13
绿茶籽粉系茶属类绿茶籽直接粉碎而成。因不经高温、化工溶剂萃取茶油，尽可能的保留了绿茶籽的有益成份。比油属类茶籽粉、茶箍粉的茶皂素含量高，无任何化工品残留，零污染。同时绿茶籽粉在生活中也是有很大作用的，下面就绿......
苦丁茶矮化密植高产技术2014-02-09
苦丁茶性凉、清热解毒、杀菌消炎，其味先苦后甘，是一种珍稀保健饮料和药用植物。开发苦丁茶有很高的经济效益。其矮化密植高产栽培技术如下： (一)选地与整地苦丁茶园宜选海拔低、背北风、背西......
果树、茶叶忌施含氯复合肥2014-02-09
眼下有些农民把只能施用在小麦、水稻等作物上的含氯复合肥，施用在果树、茶叶等作物上，他们错误地认为，复合肥中的氯离子并不能直接影响作物，施用后无甚不良后果。事实上并非如此，复合肥中含氯，同样......
名优茶加工机械之理条机2014-02-08
理条机的形状类似瓶式杀青机,也分成电热式和柴煤式两种。所不同的只是理条机滚筒主体是六角形,外端也有进、出导叶板。 6CD理条烘干机,属提高优质茶叶色形档次的机械。理条后的茶叶品质具有茶......
高香型茶的无性繁育2014-02-08
广东省罗定市连州仙境茶叶公司以产高香型名茶而闻名遐尔，这里生产的高香型名茶如玉兰香、黄拄香、芝兰香、米兰香、白心奇兰等高香型茶叶，“特质”清高，泡出的茶令人齿嗑留香，回味无穷。　　那么，罗......
英德苦丁茶栽培管理方法2014-02-08
英德苦丁茶是一种四季常青，根深、枝繁叶茂的乔木型植物，有“摇钱树”的美称，其栽培及管理技术规程如下。　　生态条件　　一、气候条件要求年平均气温15℃以上，年有效积温为4500℃以上，最低气温不低......
苦丁茶栽培技术要点2014-02-08
1 生长习性苦丁茶是多年生常绿乔木，耐湿喜阴，喜湿怕渍，适生于土层较深厚肥沃湿润的酸性红壤。凡土壤呈微酸性，ph在4.5－6.5，土层深60cm以上，且排水良好，坡度250以下的坡地均可种植。 2 主要栽培......
无公害茶树栽培管理2014-02-07
一、茶园幼龄期的栽培管理 1、深耕改土。水是组成茶树有机体的重要成分，深耕改土，可以蓄水、保水，确保茶树根系生长发育良好。深耕时，表土、心土不要打乱，分别放在内侧和外沟，填上时表土入沟底，心......
秋冬时节，茶树嫁接正是当时2014-02-07
应用“低位嫁接，以土代绑”的茶树秋冬季嫁接技术，可以大大加快老茶园品种改造，提高良好种覆盖率，推动茶叶产业化建设。一、时间和材料嫁接时间以10月至12月份为宜。材料要准备1.8米长的竹......
茶树遗传育种的重要突破2014-02-07
　茶树品种对茶叶的质量至关重要。随着茶叶市场多元化发展，常规育种已难以满足其需求。因而，采用生物技术改良培育新一代茶树品种，已成为国内外茶学研究的热点之一。“茶树多酚氧化酶基因的克隆......
中国四大茶区的分布及其状况2014-02-06
　　中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95度的西藏自治区易贡，南自北纬18度的海南岛榆林，北到北纬37度的山东省荣城县，东西跨经度27度，南北跨纬度19度。共......
茶叶的产地分布状况2014-02-06
从世界上看，现在能够出产茶叶的国家一共有五十多个，主要集中在亚洲、非洲和拉丁美洲。最北的地区是北纬的是４９°，位于前苏联，我国相同纬度地区已经不出产茶叶了（大致相当于我国东北的北部，北京大致是北......
全国第一个茶综合利用基地2014-02-06
1990年由农业部批复同意，诸暨成立了全国第一个茶综合利用基地。基地座落于诸暨市东和乡，基地内有年产500吨出口珠茶和300吨出口蒸青茶能力的诸暨市出口茶厂，年产50吨制茶专用油的诸暨市制茶专用油......
嵊州市茶树良种化工作总结2014-02-05
嵊州市是产茶历史悠久，产量产值和名茶生产量均居全省之首。茶叶在全市农业经济中占有较大比重，是山区农民的重要经济来源。到2001年，全市年报茶园面积12万亩，其中无性系良种茶面积3.15万亩，占茶园总......
无公害茶叶的高产优质栽培2014-02-04
茶叶是人们喜爱的一种饮料，但近年来由于一些地区环境恶化和大量使用化肥农药，致使局部茶区茶叶质量下降。目前，大力发展无公害绿色食品符合我国加入WTO对农产品质量的要求，是增加茶农收入的一条有......
中国无菌包装机前景看好2014-01-29
中药煎煮及其无菌包装机逐渐扩大了在大中城市的市场空间，但目前主要以日本、韩国进口产品为主。　　目前中国企业的产品存在诸多问题，盲目套用国外技术流程造成对药性的影响及包装性能不稳定的缺......