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手工茶的极致--涌溪火青

时间:2023-01-30 00:19:56来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

涌溪火青产于泾县榔桥镇涌溪村。

起源于明朝,涌溪火青在清代已是贡品。

外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。冲泡形似兰花舒展,

清香馥郁,味浓甘爽,并有特殊清香。

18个小时的翻炒、呈现圆螺状的小瓷珠。

如果只是直白平淡的看淡一种茶,

那么将抹去茶的根源,每次与大家分享与交流,我都更愿意展现当地的风土与人情,

因为这茶就产自这里,这里的山与水可能不像书中描写的那么迷人,

但却充满了人间烟火,

并不是每位朋友都会去往那个偏僻的村庄,

因为那个村庄至今交通还不是很便利。

前往的路上....

找到这个牌子,就到了这个村的入口了。那天有点多云转阴,这种冷光下显得村子格外的寂静。

村子十分的安静,或者说是宁静。感觉大部分年轻人都外出工作,只有渐渐老去的茶人还在。

这样的散落有聚集的村庄,是否符合大家的想象呢,那种被自然环抱的感觉。。。

这里没有拥堵、没有汽车尾气、没有雾霾、这里只有氧气超标。我想是无数北上广办公室忙碌灵魂的向往。

还有这不会拥挤的乡间小路,不知道为什么,

突然想起John denver《The country roads collection》

在延展一条单行的路往村后的山里行近,这样的路边的农家茶散落在山间。

住着自己的老房子,经过门前的小溪,

在竹林鸟语间,用自己熟悉的手艺做着属于自己的火青茶。

说到这个茶,在历史的长河中曾经辉煌过,

然而如今只能算是偏小众的茶,中型的现代化茶厂并不多见。

那么我再想,这个类似的茶,会不会随着时间的打磨逐渐模糊,

最终只能在典籍的记录中找到呢。

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