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银杏，义名白果，果仁可食。我国号称银 杏的故乡，分布极广...

时间 : 07-06

1.工艺流程切片→淘洗→烘烤→包装→成品 2.操作步骤...

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大蒜粉 1. 工艺流程→选料→浸泡→粉碎→脱水→烘干...

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猕猴桃果脯一般采用切片加工，由于野生猕猴桃果形小、...

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猕猴桃脯是蜜饯类，其加工技术如下： 1. 原料处理：猕猴桃...

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目前在市场上出售的酸奶有经乳酸发酵的，也有配制型酸...

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猕猴桃虽然营养丰富，富含维生素C，但是果实的芳香气味不...

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柿果因其较高的营养价值，具有降雪压、健胃、解酒等医...

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1、前言： 柿子原产我国，历史悠久，资源丰富。柿果糖分高...

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银杏仁营养丰富，集食用、保健、药用为一体，可加工制成...

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雪耳白果糖水这一食品为民间高级食疗制品。雪耳即白...

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银杏即白果，是高档的药食同源食物，在我省粤北每年八月...

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市面上早已流行八宝粥食品，其中主要成份有桂圆、莲子...

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白果生长于江南一带，在我省粤北山区早已种植。据“本...

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果胶是一种天然的复合多糖类高分子化合物，在食品、医...

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每年夏季到来，各地都有大量西瓜上市，食品加工厂可把西...

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用西瓜番茄苦瓜单汁加工成复合饮料，既可使三种果蔬汁...

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西瓜预处理：采用0.1%KmnO4浸泡西瓜10min，再用清水冲淋...

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西瓜子的加工有些是专门种植的西瓜而取其种籽的，这样...

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这种制品风味纯粹是甜味而不带酸味，糖桔饼表面带有蔗...

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“青红丝”是利用甜橙皮加工而成的糖制品。表面干爽，...

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柑桔果丹皮颇似山楂饼的加工技术，但因原料不同，风味不...

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陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑...

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这制品是采用正宗沙田柚果皮，其他品种不适宜，因为沙田...

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柚皮糖也是柚子皮综合利用之一，它的风味并不是单纯甜...

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