- 山野菜保鲜方法
山野菜(含蔬菜、菇类)采摘后,会发生萎蔫变软、失绿、脆性...
时间 : 07-06
- 炒青绿茶鲜叶的加工技术
制作过程分为:杀青一揉捻一干燥三道工序。1.杀青(1)杀青...
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- 优质蜂蜜的贮藏方法
1.采用适宜的贮藏容器。蜂蜜是弱酸性液体,应采用非金属...
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- 加工茄干工艺
一、工艺流程选料―→清洗―→预煮―→切片―→第一次...
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- 鸡鸭蛋无公害保鲜技术
(一)草木灰保鲜法:用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变...
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- 桂花猕猴桃酱如何加工
猕猴桃虽然营养丰富,富含维生素C,但是果实的芳香气味不...
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- 猕猴桃酸奶如何加工
目前在市场上出售的酸奶有经乳酸发酵的,也有配制型酸奶...
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- 板栗糯米酒的加工技术
板栗是一种营养价值较高的坚果类食品,深受人们的喜爱。...
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- 蔬菜进行深加工办法多
蔬菜采收后加工处理的总趋势是力求保持鲜嫩、营养...
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- 土豆脯的加工方法
土豆脯是蜜饯型食品,制作设备简单,原料易得,操作方便,适于...
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- 甘薯精白淀粉的加工
用甘薯加工精白淀粉,方法十分简单,可大批量规模加工,一家...
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- 怎样对草菇进行盐渍加工
草菇生长迅速,极易开伞,采收也在高温季节。由于它含有很...
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- 巴西菇优质干品的加工方法
食用菌营养丰富,味道鲜美,除鲜食外,还可以加工成干品、盐...
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- 简易苹果干制作
原料配方:苹果1千克、冷水1.5升、亚硫酸氢钠1克。 ...
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- 黄瓜果脯制作工艺
1、选料。选幼嫩、横径为3.5厘米以上的青色黄瓜为...
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- 玉米千层糖的制作方法
玉米千层糖的制作方法玉米千层糖是以玉米为原料制作的...
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- 蕨根淀粉的加工
蕨是一种名贵的天然野生植物,其根茎的淀粉含有丰富的蛋...
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- 油菜的色拉油生产工艺
脱酸:通过蒸汽或热水,使油脂水化,然后除去杂质,即将蒸...
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- 荸荠产品加工技术
荸荠为多年生草本植物,食用地下茎扁圆形,皮赤褐色或黑褐...
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- 红薯多出粉加工方法
1、适时起薯 红薯起早了成熟不够,出粉率低;起晚了易受...
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- 红薯的加工方法
红薯营养丰富、味甜可口,除直接煮食外还可以加工成多...
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- 苹果汁的加工
苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本...
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- 真空冷却技术为熟食品加工“保驾护航”
真空冷却技术为熟食品加工“保驾护航”随着全国各地食...
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- 白脱花生薄片
配方低筋粉 250克奶粉 60克砂糖 450...
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- 果酱巧克力牛利
该产品呈牛舌形,一半沾有棕褐有光的巧克力,松脆香甜。 ...
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