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- 红烧鲤鱼罐头的加工
工艺流程
原料处理→盐渍→油炸→调味&r...时间 : 07-06
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- 红烧花蛤罐头的加工
工艺流程
原料处理→蒸煮脱水→调味→装...时间 : 07-06
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- 豆豉鲮鱼罐头的加工
工艺流程
原料处理→盐腌→清洗→调味&r...时间 : 07-06
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- 豉油海螺罐头的加工
工艺流程
原料处理→搓盐→预煮→调味&r...时间 : 07-06
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- 葱烤鲤鱼罐头的加工
工艺流程
原料处理→盐渍→油炸→调味&r...时间 : 07-06
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- 荷包鲫鱼罐头的加工
工艺流程
原料处理→填馅→油炸→调味&r...时间 : 07-06
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- 鲜炸鱿鱼罐头的加工
工艺流程
原料处理→预煮脱水→油炸→调...时间 : 07-06
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- 酱油墨鱼罐头的加工
工艺流程
原料处理→预煮→修整→焖烤调...时间 : 07-06
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- 咖喱鱼片罐头的加工
工艺流程
原料处理→拌料→冷凝→油炸&r...时间 : 07-06
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- 熏鱼罐头的加工
工艺流程
原料处理→盐渍→油炸→调味&...时间 : 07-06
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- 茄汁沙丁鱼罐头的加工
工艺流程
原料处理→盐渍→蒸煮脱水→装...时间 : 07-06
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- 茄汁鲢鱼罐头的加工
工艺流程
原料处理→盐渍→油炸→装罐...时间 : 07-06
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- 茄汁鲭鱼罐头的加工
工艺流程
原料处理→盐渍→装罐脱水→加...时间 : 07-06
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- 茄汁鳗鱼罐头的加工
工艺流程
原料处理→盐渍→装罐脱水→加...时间 : 07-06
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- 茄汁鲅鱼罐头的加工
工艺流程
原料处理→盐渍→装罐脱水→加...时间 : 07-06
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- 油浸鲅鱼罐头的加工
工艺流程
原料处理→盐渍→装罐脱水→加...时间 : 07-06
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- 油浸烟熏鳗鱼罐头的加工
工艺流程
原料处理→盐渍→烘干烟熏→切...时间 : 07-06
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- 鱼糕的加工技术
参考配方
(1)鱼肉50公斤，精盐1.5公斤，味精0.5公斤，砂糖1...时间 : 07-06
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- 鱼肉香肠、鱼肉腿火肠的加工
工艺流程
原料鱼→去头、去内脏→洗净→...时间 : 07-06
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- 鱼面，燕皮的加工
工艺流程
鲜鱼→去头、去内脏等→洗涤→...时间 : 07-06
