酒业新闻
茶业新闻
食品新闻
酒知识
茶知识
行业展会
茶道文化
茶艺
网站首页-
- 海蜇头的加工工艺
(一)主要加工工艺 ①将竹片割下的海蜇头，用海水漂洗去...
时间 : 07-06
-
- 海蜇品加工新技术
(一)去红衣 海蜇的红衣，通常用手工擦刷，往往不易去尽，且...
时间 : 07-06
-
- 醉蟹的加工工艺
醉蟹加工一般在晚秋至早春低温季节，是用鲜蟹加调料浸...
时间 : 07-06
-
- 蟹松的加工工艺
(一)工艺流程
选料→清洗→加调料熟化&rarr...时间 : 07-06
-
- 冻生虾仁的加工工艺
(一)工艺流程
原料保鲜(或解冻)→剥肉→漂...时间 : 07-06
-
- 珍珠烤虾的加工技术
(一)调味液配方(千克) 原料虾仁100，砂糖4.5，乳糖4.5，郎...
时间 : 07-06
-
- 饲料鱼粉的加工技术
最简单的方法是直接把原料经日晒或加热干燥后粉碎而...
时间 : 07-06
-
- 深缩鱼蛋白的加工技术
亦称食用鱼粉。1961年联合国粮农组织规定的制品有 A，B...
时间 : 07-06
-
- 水解鱼蛋白的加工工艺
(一)食用水解鱼蛋白 由于浓缩鱼蛋白是不溶性的，在扩大...
时间 : 07-06
-
- 鱼肝油的加工技术
鱼肝脏中一般有含量较高的油脂，即鱼肝油，其中维生素A和...
时间 : 07-06
-
- 用鱼鳞、鱼皮加工制成鱼胶
鱼鳞和鱼皮经洗净、石灰水浸泡处理后，浸酸脱皮和鳞中...
时间 : 07-06
-
- 用鳕鱼皮加工制成明胶
操作要点：①除去夹在原料中的头、鳍、内脏及附着在鱼皮...
时间 : 07-06
-
- 用淡水鱼头加工成骨粉和汤料
淡水鱼头营养丰富，不仅含有大量的无机盐，且富含蛋白质...
时间 : 07-06
-
- 甲壳质的加工工艺
操作要点：①将50千克蟹壳浸在75千克5％稀盐酸液里，翻拌均...
时间 : 07-06
-
- 用贻贝加工成对虾配合饵料
我国对虾养殖初期，一般用鲜蛤喂养对虾。随着对虾养殖业...
时间 : 07-06
-
- 虾的综合加工利用
(一)虾脑油生产
操作要点：①将虾头解冻，用绞碎机绞成...时间 : 07-06
-
- 蛏油的加工技术
(一)操作要点 ①选择鲜活蛏为原料，用清水洗涤，除去泥沙...
时间 : 07-06
-
- 用马哈鱼下脚料加工制作鱼片
(一)工艺流程
马哈鱼下脚料→解冻→去皮、...时间 : 07-06
-
- 用贝类动物生产加工谷氨酸钠
操作要点：①将碎贝肉或外套膜等下脚料清洗于净，沥去水分...
时间 : 07-06
-
- 用贝类动物加工生产维生素D
蛤、贝是生产维生素D的重要原料。贻贝等软体动物的干...
时间 : 07-06
-
- 用毛蚶加工生产维生素B12
操作要点：①取新鲜毛蚶肉，蒸煮后绞碎，与其澄清后的煮汁一...
时间 : 07-06
-
- 糖水桔子罐头的加工技术
1．工艺流程
原料→选果分级→去皮、分瓣&rarr...时间 : 07-06
-
- 糖水白桃罐头的加工技术
1．工艺流程
原料→选果、洗果→分级、切半&ra...时间 : 07-06
-
- 糖水苹果罐头的加工技术
1．工艺流程
原料选择和处理→分级、清洗→去...时间 : 07-06
-
- 糖水樱桃罐头的加工技术
1．工艺流程
原料选择→清洗→硬化→预煮&...时间 : 07-06
