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　　竹笋作为食品，除鲜食外还可加工成各种成品，如笋干(...

时间 : 07-06

　玉兰片是选用鲜嫩的南竹笋（冬笋或春笋均可）作为原料，...

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柿饼是由无公害柿果经过干制而成，它含糖(甘露醇糖、葡...

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随着葡萄产业的迅速扩大，带动了家庭小作坊式葡萄酒的...

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西瓜味甜可口，清凉解热，有生津解渴、利尿除烦的功效，不仅...

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将鲜蛋加工成蛋粉的工艺并不复杂，只要将鲜蛋取出蛋白...

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　　（1）配料：选中、小棵的鲜大白菜。
　　（2）配方：大白菜10...

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一、加工方法：原料选择→剪果→分级→清洗...

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　　脱水蒜片
　　蒜头质量要求头大瓣大，不霉、不黄、...

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　　①解冻。按生产需要称取一定量的冷冻鱼糜，在5～10℃...

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　　鲍鱼其实并非鱼类，而是一种单壳贝类，古代称鳆或石决...

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一、工艺流程。原料→分选→催熟→去核&r...

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　　通常水产预混料由维生素、微量元素、氨基酸、非营...

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制茶是指茶鲜叶经过各道制茶工序被加工成各种半成品...

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在农业进入新阶段后，面临着农业的战略性调整，调整的核...

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【原料】枣泥250克核桃仁50克淮药50克面粉500克猪油1...

时间 : 07-06

　　由中国农业科学院农产品加工研究所毕金峰博士主持...

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枣子香甜可口，营养丰富，据测定每百克鲜枣中含维生素C 38...

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材料：鲜香菇、白砂糖、精盐、调料等，市售，乳酸菌(Lb、St...

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一、饲料搭配　　饲料多样化猪的饲料一般由能量饲料、...

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金针菜也叫黄花菜，具有食用、药用和观赏的价值，是出口...

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蜂蜜葡萄珠是一种时尚的创新小食品、小甜点，富含钙、铁...

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　　荠菜，别名枕头草、三角草、粽子菜、菱角菜等。荠菜...

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　　黄酒营养丰富，是理想的低度饮料酒和烹调菜肴的好佐...

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选择优质熟苹果，洗净去皮去心，切成6毫米左右厚的薄片，迅...

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