酒业新闻
茶业新闻
食品新闻
酒知识
茶知识
行业展会
茶道文化
茶艺
网站首页-
- 阿旺仔港式烤鹅配方
原料：一年以下的仔鹅一只，甜面酱300克，白糖30克，盐55克，味...
时间 : 07-06
-
- 自制巧克力火锅
1.选择质量好的巧克力原料制作锅底，通常要参照巧克力的...
时间 : 07-06
-
- 粤式卤水
【材料】花椒75克，八角75克，丁香50克，桂皮100克，甘草150克...
时间 : 07-06
-
- 野生蔬菜仙人掌的加工
（1）产品特色 在由仙人掌制作的罐头中，添加了桂圆、通心莲...
时间 : 07-06
-
- 烟熏火腿的配方与工艺
材料别 ...
时间 : 07-06
-
- 熏鱼制作
1、工艺流程原料处理→浸渍→漂洗→沥水&...
时间 : 07-06
-
- 香肠工艺
香肠一般在冬季加工，所以称为腊肠。
原料配方 现将江...时间 : 07-06
-
- 兔肉的加工
兔肉的营养特点 兔肉具有特殊的食用价值，是理想的保健...
时间 : 07-06
-
- 花样豆腐制作工艺
焦溜豆腐
【菜名】焦溜豆腐
【所属菜系】全部
...时间 : 07-06
-
- 湿蛋制品冰蛋的加工方法
冰蛋是鲜鸡蛋去壳、预处理、冷冻后制成的蛋制品。冰蛋...
时间 : 07-06
-
- 红烧狮子头做法
原材料： 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵...
时间 : 07-06
-
- 上海老风味的狮子头
红烧狮子头是具有风味特色的小吃，狮子头啖啖肉，鲜美可口...
时间 : 07-06
-
- 简单又美味的南瓜派
做法: 派皮:
低筋面粉120G 砂糖40G 黄油60G 蛋黄1只...时间 : 07-06
-
- 豆腐制作工艺
豆腐制作由两大部分组 一、 前期豆浆制作工艺 二、 前...
时间 : 07-06
-
- 蛋黄粉和全蛋粉的制备工艺
目前许多领域使用的蛋黄粉和蛋白粉，均是采用简单的加工...
时间 : 07-06
-
- 醋沏鱼软罐头制作
醋沏鱼是以体长5厘米左右的鲫鱼、鲢鱼等小淡水鱼为原...
时间 : 07-06
-
- 甜酱白菜的腌渍方法
甜酱白菜是用腌白菜心加工而成。
加工方法：将腌白菜...时间 : 07-06
-
- 正确使用饲料添加剂
一、合理选用饲料添加剂按用途可分为营养添加剂（氨基酸...
时间 : 07-06
-
- 葡萄原汁的加工技术
1 原料的选择
目前我国生产中栽培的制汁品种有康叮...时间 : 07-06
-
- 红薯淀粉加工技术
1 厂房及设备配置
选择100平方米左右的厂房。厂房内...时间 : 07-06
-
- 怎样生产发酵醋
制醋用具：发酵缸一只（在缸底面中间或在侧面最下处钻一小...
时间 : 07-06
-
- 用面粉制作卷粉和米线
卷粉和米线，是人们喜爱的食品，历来都是用大米制成。
...时间 : 07-06
-
- 香菇加工与保鲜技术
香菇采收时，要轻轻放在塑料筐中，且不可挤压变形，然后清除...
时间 : 07-06
-
- 利用家畜血制作复合调味粉
动物血液中含有17％的蛋白质，日本利用牛血、鸡血、猪血中...
时间 : 07-06
-
- 冷茶及其制作方法
该冷茶以成品茶叶和饮用水作原料，是一种不添加香味配料...
时间 : 07-06
